近年魚病頻發(fā)的原因與對(duì)策

      發(fā)病塘口普遍氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)，氨氮、亞硝酸鹽對(duì)魚體的危害已成為不爭(zhēng)的事實(shí)，治療魚病若以此為突破口可以取得較好的療效。

      文/山東省東平縣水產(chǎn)局 施海濤

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，近年來(lái), 隨著集約化養(yǎng)魚技術(shù)的推廣和放養(yǎng)密度的加大, 養(yǎng)殖魚類魚病頻發(fā)，國(guó)內(nèi)各魚類主養(yǎng)區(qū)由此造成的損失驚人。筆者在各地做技術(shù)服務(wù)發(fā)現(xiàn)：發(fā)病塘口普遍氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo), 氨氮、亞硝酸鹽對(duì)魚體的危害已成為不爭(zhēng)的事實(shí)，治療魚病若以此為突破口可以取得較好的療效。導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)的原因與養(yǎng)殖者管理疏漏有很大的關(guān)系，主要表現(xiàn)在：

　　

　　一、清塘不徹底以及品種搭配不合理，在養(yǎng)殖前期為魚病頻發(fā)埋下隱患

　　1、絕大多數(shù)發(fā)病的池塘都沒有進(jìn)行清塘消毒。清塘消毒可以極大程度地消滅池塘中的致病菌、還原性物質(zhì)，改善底質(zhì)條件效果顯著。這一步驟是一個(gè)養(yǎng)殖周期的開始，改造池塘的效果最徹底、費(fèi)用也最少。唯一的缺點(diǎn)是勞動(dòng)強(qiáng)度較大，尤其是使用生石灰清塘。而勞動(dòng)強(qiáng)度大，正是養(yǎng)殖戶不采取徹底清塘措施的主要原因。事實(shí)上，清塘消毒對(duì)底質(zhì)的改良成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于后期改底所需成本，并且效果最好。一年之計(jì)在于春，農(nóng)田種植要冬耕春耕，養(yǎng)魚同樣要做好清塘消毒工作，為新的養(yǎng)殖周期創(chuàng)造一個(gè)良好的底質(zhì)境。目前多數(shù)漁藥企業(yè)都有清塘劑生產(chǎn), 養(yǎng)殖戶也可以選擇一些在當(dāng)?shù)貞?yīng)用效果較好、藥殘低的清塘產(chǎn)品。 　　 　　2、吃食魚和濾水魚搭配不協(xié)調(diào)：重吃食魚輕濾水魚。多數(shù)地方養(yǎng)殖吃食魚以草魚、鯉魚、鯽魚為主，一般放養(yǎng)量較大，但花白鰱投放量卻較小。這就使魚塘水相變得復(fù)雜難以調(diào)理，忽略了花白鰱因食性特點(diǎn)而在養(yǎng)殖中起的“壓水”作用。因投放比例不協(xié)調(diào)，在最初就丟掉了吃食魚和濾水魚之間互惠互利的生物調(diào)水的方法。養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)對(duì)花白鰱上市規(guī)格的需求，以及多年形成的養(yǎng)殖習(xí)慣，逐年加大花白鰱的放養(yǎng)比例，盡可能把魚的食性特點(diǎn)利用到最佳。

　　

　　二、水質(zhì)調(diào)節(jié)手段運(yùn)用不合理造成有害物質(zhì)超標(biāo)，導(dǎo)致魚病頻發(fā)，是在養(yǎng)殖中期存在的主要問題

　　若開始時(shí)就做到了嚴(yán)格的清塘消毒、培育好新的水體生態(tài)系統(tǒng)、合理的放養(yǎng)模式，那日后管理過程的重點(diǎn)就是水質(zhì)的調(diào)節(jié)。一般在生產(chǎn)中出現(xiàn)問題主要在以下四個(gè)方面： 　　 　

　　1、增氧機(jī)使用不科學(xué)，水體溶氧得不到及時(shí)補(bǔ)充，使氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)向無(wú)毒硝酸鹽轉(zhuǎn)化過程受阻，從而大量累積。絕大部分養(yǎng)殖戶只把增氧機(jī)當(dāng)做“救命機(jī)”，平常很少或根本就不用，丟掉了一個(gè)調(diào)節(jié)水質(zhì)的重要手段。應(yīng)該在黎明池塘溶氧最低時(shí)分及時(shí)開機(jī)供氧、中午陽(yáng)光充分照射時(shí)候及時(shí)開機(jī)加大水體溶氧儲(chǔ)備，特別是來(lái)水不方便的池塘在以上兩個(gè)時(shí)段的開機(jī)尤為重要。避免因?yàn)楣┭醪蛔阍斐砂钡�、亞硝酸鹽長(zhǎng)間積累超標(biāo)而導(dǎo)致魚病，為節(jié)約電費(fèi)而放棄使用增氧機(jī)，得不償失。

　　

　　2、做不到合理加注新水、排放老水，氨氮、亞硝酸鹽得不到及時(shí)稀釋和排放。這基本分兩種情況： 　　 

　　（1）在外河水或地下水供給方便時(shí)：應(yīng)定期加注新水，及時(shí)擴(kuò)大水體空間， 稀釋水體中有害物質(zhì)濃度。2010 年6 月中旬，山東肥城一養(yǎng)殖戶40 畝池塘，鯉魚連續(xù)一星期不攝食，鰱魚零星死亡，筆者進(jìn)行鏡撿、解剖、化驗(yàn)、并詢問其管理過程后，建議他加注水質(zhì)較好的外河水，中午開增氧機(jī)，全池潑灑一元二氧化氯治療鰱魚出血病，然后潑灑魚蝦可樂調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)天吃食就開始有所好轉(zhuǎn)，鰱魚死亡停止。部分養(yǎng)殖戶看到水色以及攝食正常，就長(zhǎng)時(shí)間不加注新水，待到吃食情況惡化甚至魚類患病死亡時(shí)才采取加水、施藥、施肥等措施，惡劣水質(zhì)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，直接導(dǎo)致病并影響魚類生長(zhǎng)。如果池塘水位已高，要排放結(jié)合，不要認(rèn)為水位高就不用加新水。

　　

　�。�2）在外河水水質(zhì)受到污染或供給不方便時(shí)，要根據(jù)情況積極殺蟲，消毒，潑灑微生態(tài)制劑以培育好的水相。如果長(zhǎng)時(shí)間沒有新鮮水源補(bǔ)給，也應(yīng)注意采取其他調(diào)節(jié)水質(zhì)措施，避免引起養(yǎng)魚事故。2009 年，山東東平一養(yǎng)殖戶15 畝主養(yǎng)魴魚的池塘，因?yàn)橥夂铀�受到污染，長(zhǎng)時(shí)間不能加注新水，也未采用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，部分魴魚出現(xiàn)出血癥狀，養(yǎng)殖戶對(duì)此未足夠重視，5月29 日天氣轉(zhuǎn)壞，該塘一夜之間池魚全軍覆沒，損失慘重，后來(lái)只好改養(yǎng)魚種補(bǔ)救。事發(fā)后檢測(cè)水質(zhì)，亞硝酸鹽和氨氮含量均超過3 毫克/ 升，屬于水質(zhì)嚴(yán)重?cái)�壞，魚體質(zhì)極弱，受惡劣天氣刺激應(yīng)激出血死亡。如果調(diào)節(jié)水質(zhì)手段采用及時(shí)得當(dāng)，則一定可以減少損失。

　　

　　3、做不到科學(xué)施肥。施肥是一種生態(tài)的調(diào)水方法，培育有益藻類進(jìn)行光合作用以增加水體溶氧。施肥一定要嚴(yán)格執(zhí)行“量少次多”、“ 上午施肥”的原則，不可因?yàn)楣?jié)約工時(shí)而一次性大量施肥。還應(yīng)做到看水施肥，水色發(fā)黑較濃時(shí)，要先殺除有害藻類，然后量少次多地使用氮磷肥。水色發(fā)黃較淡時(shí)要及時(shí)補(bǔ)施磷肥。2007 年山東微山一70 畝草魚池塘下午施尿素500千克、磷肥300 千克，晚上雷雨交加，次日死魚七千余斤。雖說(shuō)雷雨天氣也是死魚的重要原因，但施肥數(shù)量較多也消耗大量溶解氧，低溶氧加雷雨引起的應(yīng)激使養(yǎng)殖戶損失慘重。

　　

　　4、微生態(tài)制劑使用較少或部分養(yǎng)殖戶根本不用。由于微生態(tài)制劑價(jià)格較高，僅有少數(shù)養(yǎng)殖戶池塘發(fā)重病后需調(diào)節(jié)水質(zhì)時(shí)才舍得使用。其實(shí)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到微生態(tài)制劑在維持水質(zhì)方面的重要作用：

　　

　�。�1）直接調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用：特別是換水困難的池塘應(yīng)該經(jīng)常潑灑微生態(tài)制劑。正確的做法應(yīng)該是塘魚吃食較好、魚體健康、水體也不需要?dú)⑾x和消毒時(shí)，及時(shí)使用微生態(tài)制劑維持菌相以及藻相，以期良好水質(zhì)時(shí)間延長(zhǎng)，達(dá)到預(yù)防魚病的目的。如果在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，能夠采取調(diào)節(jié)水質(zhì)的各種手段，使得發(fā)病次數(shù)減少一次，那么魚類良好的攝食狀態(tài)就會(huì)延長(zhǎng)5-10 天，甚至更長(zhǎng)，這樣得到的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過調(diào)節(jié)水質(zhì)所用的花費(fèi)。養(yǎng)殖戶也就沒必要計(jì)較微生態(tài)制劑藥費(fèi)了，而且還會(huì)改變“水質(zhì)較好和吃食正常時(shí)沒必要花錢調(diào)節(jié)水質(zhì)預(yù)防魚病”這種錯(cuò)誤的觀念。 　　 　　　�。�2）間接調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用：在飼料中添加投喂微生態(tài)制劑，可以增加魚體腸道內(nèi)有益菌，控制有害菌，減少含氮廢物向水體的排放，從而達(dá)到保持良好水相、促進(jìn)魚體健康、預(yù)防魚病的目的。這一手段的缺點(diǎn)是靠人工拌合，勞動(dòng)強(qiáng)度較大。

　　

　　以上四個(gè)方面，要綜合運(yùn)用，不可偏廢。運(yùn)用不合理，當(dāng)魚體機(jī)能不足以抵抗不良環(huán)境時(shí)，攝食減少、體質(zhì)變?nèi)�、寄生蟲寄生、細(xì)菌感染，各種魚病就會(huì)相繼出現(xiàn)。綜合使用有效的調(diào)節(jié)水質(zhì)手段，使良好水相長(zhǎng)時(shí)間地維持，魚有一個(gè)較好的生長(zhǎng)生活環(huán)境，才是減少魚病損失、創(chuàng)造養(yǎng)殖效益的重要保證。

　　

　　三、未能對(duì)癥用藥，使魚病頻發(fā)甚至病程延續(xù)，是在養(yǎng)殖后期存在的主要問題

　　引起魚類疾病的原因很多，一定要分辨清楚是何種原因引起的魚病，做到對(duì)癥下藥避免不必要的用藥造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和損失。筆者在2007 年6-8 月期間，給山東東平的幾個(gè)短期內(nèi)頻發(fā)細(xì)菌性出血病的塘口診治。經(jīng)鏡檢、解剖、化驗(yàn)、詢問管理過程后，覺得首次發(fā)病以及再次發(fā)病時(shí)采取的殺蟲治療方法沒有大的不妥，但多次繼發(fā)后仍然采取同樣方法，就欠妥當(dāng)，是沒有抓住致病根源造成了病程延長(zhǎng)甚至不愈。根據(jù)養(yǎng)殖戶近期用藥情況，筆者建議：已經(jīng)多次殺蟲消毒的池塘就不再重復(fù)用藥，當(dāng)天外用水體解毒藥物，結(jié)合內(nèi)服消炎藥物和調(diào)理魚體機(jī)能藥物，次日使用改良水質(zhì)的藥物，均取得了滿意的效果。主攻水質(zhì)和體質(zhì)使病程縮短并治愈，為養(yǎng)殖戶節(jié)省了殺蟲消毒的藥費(fèi)。病魚鏡檢有蟲并且數(shù)量較多成為致病主因時(shí)要及時(shí)殺蟲消毒。短時(shí)間內(nèi)一再?gòu)?fù)發(fā)，一再使用殺蟲消毒藥，對(duì)水質(zhì)對(duì)魚體都是極大的傷害。因此要轉(zhuǎn)變思路從水質(zhì)和體質(zhì)方面找病因，然后對(duì)癥下藥。

　　

　　四、養(yǎng)殖戶不注意提高自己的管理意識(shí)，也是魚病近年頻發(fā)的重要原因

　　筆者2011 年6 月在山東魚臺(tái)為一300 畝鯉魚塘口技術(shù)服務(wù)。在周邊池塘魚病頻發(fā)并且部分池塘死亡量較大的情況下，該塘口鯉魚吃食比較正常，化驗(yàn)其水質(zhì)，氨氮、亞硝酸鹽含量在0.3-0.5毫克/ 升。詢問養(yǎng)殖戶管理過程后得知，他發(fā)現(xiàn)周邊池塘魚病頻發(fā)后，就在飼料里添加了預(yù)防藥物，并使用大劑量特性復(fù)合菌素調(diào)節(jié)水質(zhì)。筆者也建議對(duì)魚類疾病要早做預(yù)防, 及時(shí)調(diào)水。這一事例讓筆者感觸頗深。同樣的池塘管理，同樣的水質(zhì)指標(biāo)，但結(jié)局不一樣。撇開氨氮、亞硝酸鹽指標(biāo)與發(fā)病的因果關(guān)系，以及前面提到的調(diào)節(jié)水質(zhì)綜合措施采取得到位與否，最重要的一點(diǎn)是該養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到了水質(zhì)調(diào)節(jié)的重要性，這種認(rèn)識(shí)在指導(dǎo)著他如何創(chuàng)造出適宜魚體健康生長(zhǎng)的環(huán)境，這樣就有了魚正常生長(zhǎng)的好結(jié)果，魚自然也就少生病。