文/圖 《水產(chǎn)前沿》撰稿人 林曉彬 中國水產(chǎn)頻道獨家報道,他是中國水產(chǎn)頻道對蝦版塊版主“海水駱駝”,同行都稱他一聲“四哥”,在海南養(yǎng)蝦十余年,近兩年又到福建東山縣和朋友合作養(yǎng)蝦,在東山周邊地區(qū)也常常與同行交流,這個人叫李嘉海,一個執(zhí)著的養(yǎng)蝦人。 憑感覺看口碑選苗 筆者來到李嘉海與朋友合作養(yǎng)蝦的東山縣,這里基本土塘養(yǎng)殖,高位池養(yǎng)殖并不發(fā)達,但在迅速流行。就在清明過后,他親自到漳浦一帶的蝦苗場走了一圈!拔r苗好不好真看不出來,就算是育苗場,也只能說這批苗做得順不順手”,李嘉海覺得,現(xiàn)在福建的蝦苗品牌越來越多,也越來越亂。比如蝦苗的活力和均勻度,腸道的飽滿度這些都要好,但是有時候苗一般,卻挺好養(yǎng)的,有時候看著苗活力很好,卻不好養(yǎng)。 他認為,現(xiàn)在選蝦苗就是看口碑,到蝦苗場走一圈也只是感覺一下,“只要品牌苗不是在外面亂調(diào)的幼體,一般問題不大”。為此,今年第一造蝦,他準備多放養(yǎng)幾個品牌的蝦苗,等到第二造再確定以哪個品牌的苗為主。 據(jù)了解,詔安和東山兩個縣這兩年的高位塘很多都是新開的,養(yǎng)殖成功率還不錯,但是養(yǎng)蝦技術(shù)水平不高!拔医(jīng)常到周邊的蝦塘幫一些朋友看蝦的生長情況,有朋友勸我在這邊開個服務(wù)站,收費服務(wù)!崩罴魏L寡裕壳白畈缓锰幚淼木褪100頭/斤到80頭/斤,“這個時間最危險,成本投入最多,不過好在周邊凍廠多,不行也就抓了”。而他也表示,自己之前在海南養(yǎng)蝦,若是遇到這個規(guī)格發(fā)生問題,蝦救不過來就只能排塘,否則賣蝦的錢還不夠抓蝦的人工費。而20天之內(nèi)的問題,基本很難有把握進行救治,所以基本放棄,只做前期預(yù)防,好在投入也不是很多。 養(yǎng)蝦因地制宜 “其實一直以來,養(yǎng)蝦就沒有一套具體的方案,但是大家也基本在遵循幾個大致的套路在養(yǎng)殖。水是太過復(fù)雜的一種物體,也是一種唯一不遵循熱脹冷縮定律的,而且對于摩擦也有其兩面性。在不同的地域,不同的氣溫,天氣等有著復(fù)雜的變化”。李嘉海認為,每個養(yǎng)蝦人都有各自的體會和心得,有自己的調(diào)水控水的操作手法。 談到自己養(yǎng)蝦的心得,他覺得首先要了解本地的天氣,周圍的環(huán)境,蝦塘增氧要夠,另外不做過濃藻相,這樣水體最好控制,因為不存在倒藻,應(yīng)激的可能性就比較小。另外這兩年養(yǎng)蝦,他一直在對比做水放苗和清水放苗,感覺清水放苗效果還不錯。直接進海水后簡單做一下水體解毒和菌類培養(yǎng)就放苗,一邊養(yǎng)一邊培水,“所謂清水放苗并非是直接進水就放苗,只是不做藻類培養(yǎng),水色還是要做的,雖然是假色”。
【關(guān)鍵字】:對蝦版塊 海南養(yǎng)蝦 清水放苗 藻類培養(yǎng)
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