| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)消息，由于鰻魚(yú)養(yǎng)殖所需的魚(yú)苗今年的捕撈量也不高，魚(yú)苗交易價(jià)格上漲至漁期之初的2倍以上，達(dá)每千克200多萬(wàn)日元。截至2月上旬，養(yǎng)殖池中投放的魚(yú)苗量只有去年同期的一半。雖然漁期會(huì)持續(xù)到4月份，但如果鰻魚(yú)苗價(jià)格一直居高不下，成年鰻魚(yú)的供貨價(jià)格很可能隨之上漲。 去年12月開(kāi)始的本季漁期中，鹿兒島、愛(ài)知和宮崎等主要產(chǎn)地的捕撈量還不到去年的一半。越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶開(kāi)始從臺(tái)灣等海外地區(qū)采購(gòu)魚(yú)苗，去年底每公斤90萬(wàn)日元左右的交易價(jià)格從年初開(kāi)始不斷上漲。 在日本，養(yǎng)殖戶會(huì)養(yǎng)殖冬季至春季期間捕獲的鰻魚(yú)苗，然后在需求旺盛的夏季后出售。截至去年連續(xù)3年鰻魚(yú)魚(yú)苗歉收，成年鰻魚(yú)價(jià)格比上一年翻了一番，漲至每千克近6千日元。鰻魚(yú)專賣店和零售店的烤鰻魚(yú)相繼漲價(jià)，年消費(fèi)量同比減少了30～50%左右。 在鰻魚(yú)養(yǎng)殖中，餌料價(jià)格也在上漲，供貨價(jià)格的上漲很可能導(dǎo)致需求進(jìn)一步下滑。本月鰻魚(yú)還被列入瀕臨滅絕物種名單，隨著水產(chǎn)保護(hù)意識(shí)的提高，消費(fèi)者可能逐漸遠(yuǎn)離鰻魚(yú)。 |
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