水產(chǎn)種業(yè)未來之路

　　　　
　　工業(yè)化育苗——育種——擴(kuò)繁一體化，是水產(chǎn)種業(yè)未來之路。
　　
　　文/ 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所 雷霽霖
　　
　　中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，“發(fā)展養(yǎng)殖，種業(yè)先行”是種養(yǎng)殖業(yè)一條亙古不變的法則。我國的海、淡水養(yǎng)殖經(jīng)歷了天然采苗——人工育苗——全人工育種——現(xiàn)代化水產(chǎn)種業(yè)的逐步形成，才使魚類養(yǎng)殖業(yè)得以健康、快速、持續(xù)發(fā)展。
　　
　　2012年國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》，確定了種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)的重要地位，指明了現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展方向，提出了構(gòu)建以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研——育繁推——科工貿(mào)一體化的種業(yè)發(fā)展新思路，無疑這也是水產(chǎn)種業(yè)一次非常難得的轉(zhuǎn)型提升良機(jī)，需要產(chǎn)學(xué)研共同把握、加速推動發(fā)展。
　　
　　繁殖健康苗種、創(chuàng)制優(yōu)良種質(zhì)、實現(xiàn)良種產(chǎn)業(yè)化和不斷提高良種養(yǎng)殖的覆蓋率，是未來魚類養(yǎng)殖發(fā)展的大目標(biāo)。目前，我國的水產(chǎn)種業(yè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于種植業(yè)和畜牧業(yè)，在理念、技術(shù)、規(guī)劃、管理等方面尚存在著一系列亟待解決的科學(xué)和技術(shù)問題，需要產(chǎn)學(xué)研各界針對水產(chǎn)種子工程的特殊性，摒棄陳舊理念和方法，在實施聯(lián)合攻關(guān)、驅(qū)動水產(chǎn)種業(yè)朝著工程化、精準(zhǔn)化、集約化、數(shù)字化和智能化的工業(yè)化思路指導(dǎo)下運(yùn)作，才能獲得大發(fā)展。所以今天在我們面前，由種子工程（包括種質(zhì)工程）到種業(yè)要走什么路？選擇什么發(fā)展模式？顯得特別重要。
　　
　　一、魚類種質(zhì)資源開發(fā)現(xiàn)狀
　　
　　1、魚類種質(zhì)資源挖掘與利用狀況
　　
　　據(jù)報道，世界上現(xiàn)有魚類約2.5萬種，其中海水魚類約占2/3，淡水魚類有8000余種。我國的魚類總共有3000余種，其中已開發(fā)成海水養(yǎng)殖的有40-50種，淡水養(yǎng)殖的有50-60種，因此還有巨大的開發(fā)潛力。
　　
　　2011年統(tǒng)計，全國水產(chǎn)苗種產(chǎn)值已達(dá)425.44億元，海水魚苗總產(chǎn)量是44.5億尾，淡水魚苗種總產(chǎn)量3607億尾，說明淡水苗種產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)大于海水苗種產(chǎn)業(yè)，但都已為魚類養(yǎng)殖的提升和發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。大菱鲆、大黃魚、石斑魚、鱸魚等已經(jīng)形成海水養(yǎng)殖大產(chǎn)業(yè)，一些適應(yīng)高寒山區(qū)、冷水性、穴居性、鹽堿地、礁棲性、內(nèi)陸咸水湖、河口區(qū)，以及小型或大型經(jīng)濟(jì)瀕危魚種也都在挖掘與開發(fā)之中。
　　
　　2、魚類種業(yè)與種植業(yè)、畜牧業(yè)的比較
　　
　　種植業(yè)如作物的生命周期短，選育、制種、更新速度較快，尤其糧食作物品種少而集中，易于集中投入控制改良，所以早已脫離野生種的利用。畜、禽早已是家養(yǎng)品種，胎生或卵生方式便于全人工控制選育和形成種業(yè)。
　　
　　魚類比較特殊，在水介質(zhì)中生長繁殖，品種多，多年生，行體外受精，天然種質(zhì)獲得、親體馴養(yǎng)、人工育種的條件等較復(fù)雜，育種難度相對較大。魚類生長和育種周期長，加之長期累代利用天然種質(zhì)或用簡易方法即可獲得大量受精卵，所以先走了依賴天然親魚實施半人工育苗，或走品種馴化道路，選育工作相對滯后。
　　
　　3、魚類養(yǎng)殖苗種解決途徑及存在的問題
　　
　　早年尚無人工育苗之前，完全依賴天然水域“采捕”或“納捕”獲得天然魚苗開展養(yǎng)殖，比如淡水苗種是按天然繁殖季節(jié)從江、河、湖泊中捕苗；海水苗種是在河口、海灣處修筑各種養(yǎng)魚池，開閘納苗投放養(yǎng)殖。
　　
　　（1）育苗現(xiàn)狀
　　
　　目前苗種繁育按育苗方式可分為三種。一是利用野生親魚行半人工育苗，由于不需要蓄養(yǎng)親魚，育苗設(shè)施和方法簡易，利用簡陋的池塘設(shè)施并依賴天然餌料進(jìn)行繁育，此種方式的效果較差，出苗率低；二是通過馴養(yǎng)或全人工培育親魚進(jìn)行全人工育苗，此法通過人工采卵授精及工廠化生產(chǎn)苗種，利用專用池塘培養(yǎng)生物餌料培育苗種，這種方式效果較好，出苗率較高；三是當(dāng)前正在進(jìn)行的新品種后代繁育，采用可控性較強(qiáng)的全人工工廠化育苗、育種方式，對選育品種進(jìn)行育苗與育種。
　　
　　（2）苗種供應(yīng)方式
　　
　　按生產(chǎn)供應(yīng)方式分為完全依賴天然資源型（如鰻鱺、蘇眉等魚種）、半人工型（不養(yǎng)親魚，買卵育苗），這種方式的比例最大、全人工型（親魚和苗種實施良種化培苗）專業(yè)化育苗育種，在淡水選育新品種和某些海水主養(yǎng)品種中推行較快，其他品種則較分散比例較小。目前有很多個體企業(yè)都采取買卵育苗，走自繁自育的道路。
　　
　�。�3）親魚、苗種質(zhì)量管理現(xiàn)狀
　　
　　目前尚存在親魚與苗種質(zhì)量控管缺失、真正意義的魚類原良種場太少，或受自身技能和規(guī)模限制而起不到主導(dǎo)作用；目前尚缺乏標(biāo)準(zhǔn)化原良種質(zhì)量檢測技術(shù)，對種苗場的建設(shè)和運(yùn)行尚未建立起評價機(jī)制；銷售許可證制度也流于形式等，存在一系列問題尚未得到解決。
　　
　　二、魚類選、育種研究及發(fā)展現(xiàn)狀
　　
　　近30年，淡水魚類遺傳育種、種質(zhì)資源挖掘利用等方面的成果卓著：采用常規(guī)育種技術(shù)培育出快速生長的建鯉、彭澤鯽、大口黑鱸等；通過雜交育種技術(shù)，培育出荷元鯉、三雜交鯉等20多個雜交新品種，以及多個羅非魚新品種；利用現(xiàn)代生物育種技術(shù)與常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合，培育出黃顙魚“全雄1號” 等新品種。
　　
　　海水魚類遺傳育種研究，以大菱鲆為模式種，開展了良種選育工作，完成了基礎(chǔ)群體的構(gòu)建、大規(guī)模家系培育、選育性狀的遺傳評定等大量基礎(chǔ)性工作，已有多個選育群體投入試養(yǎng)。
　　
　　全雌化育種方面，全雌牙鲆新品種——“全雌牙鲆（大花型）”已達(dá)規(guī)�；�生產(chǎn)，雌性比例達(dá)90%以上；“全雌大菱鲆”苗種也已開始批量生產(chǎn)。
　　
　　雜交育種方面，現(xiàn)已建立了鱸魚、牙鲆、大菱鲆、大西洋牙鲆等的雜交育種技術(shù)、精子冷凍保存技術(shù)，現(xiàn)已培育出大菱鲆的“丹法鲆”、牙鲆的“鲆優(yōu)1號”和牙鲆的“北鲆1號” 3個新品種，并已在養(yǎng)殖上推廣應(yīng)用。
　　
　　三、魚類苗種生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變

　　
　　自古以來沿用天然種質(zhì)的直接利用，或從養(yǎng)殖產(chǎn)品中挑選健康成魚作為親本進(jìn)行采卵育苗方式，現(xiàn)已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽咳斯ゑZ化、培育親魚的專業(yè)化苗種生產(chǎn)。眾所周知，可控性較強(qiáng)的工廠化育苗模式運(yùn)作了三十多年，已經(jīng)取得了巨大進(jìn)步，但我們還需要不斷轉(zhuǎn)型提升，期待著工業(yè)化形態(tài)的、現(xiàn)代化高端魚類種業(yè)的早日形成和發(fā)展（圖1）。
　　
　　四、魚類種業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　
　　1、苗種生產(chǎn)方面
　　
　　當(dāng)前首先應(yīng)對區(qū)域性主養(yǎng)品種建立起“一魚一種業(yè)”的技術(shù)工藝，為種子工程化建設(shè)、種業(yè)的形成和發(fā)展奠定基礎(chǔ)；擴(kuò)大和加強(qiáng)原、良種場建設(shè)，提升和培養(yǎng)像鯉、鯽、羅非魚、牙鲆、大菱鲆等“育——繁——推”一體化的樣板工程；加強(qiáng)原、良種場——育苗場——擴(kuò)繁場系列苗種生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)性、技術(shù)性和制度化建設(shè)也非常重要。目前，青島地區(qū)正在實施“藍(lán)色糧倉”建設(shè)計劃，是實施種子工程的一個典型實例；“國家重大專項”和“產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”正在開展良種選育、鑒別、示范、推廣研究，加速推進(jìn)主養(yǎng)品種的良種化率，適度開發(fā)有養(yǎng)殖潛力的本土優(yōu)質(zhì)品種，無疑也是今后一個方向。
　　
　　2、遺傳選育方面
　　
　　選擇性育種是魚類育種工作的一種最基本手段；雜交育種也將在水產(chǎn)養(yǎng)殖品種（尤其在海水魚類方面）的改良中發(fā)揮巨大作用；性別控制能培育出養(yǎng)殖潛力巨大和產(chǎn)量穩(wěn)步持續(xù)增長的品種，可以因地、因種制宜加以利用；多倍體誘導(dǎo)育種可以進(jìn)行工業(yè)化苗種培育，應(yīng)該深入研究；分子育種與常規(guī)育種相結(jié)合，將成為動物定向培育新品種的理論與實踐發(fā)展方向。
　　
　　育種工作不應(yīng)走模式化的道路，以成效定標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)選育工作的重要思路，同時要堅持連續(xù)育種、連續(xù)選育的育種思路和常周期實踐，以防種質(zhì)退化。今后 無論采用何種育種方式，都需要在可控性強(qiáng)的工廠化條件下進(jìn)行。作為一個現(xiàn)代化的繁育中心，必須建立起具有六大板塊（由3個軟件+3個硬件組成的）（圖2）種業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系已是不可回避的現(xiàn)實。它的核心技術(shù)是“四化育苗技術(shù)”(圖3)，只有在嚴(yán)密的技術(shù)體系構(gòu)建的保證下，育苗、育種才有可能順利獲得成功。
　　
　　3、種業(yè)系統(tǒng)工程建設(shè)及運(yùn)作模式
　　
　　如圖4所示，種子繁育和種質(zhì)創(chuàng)制是種業(yè)的兩大重要工作，一般它們需要分工實施。它們的技術(shù)細(xì)節(jié)可以不一樣，但它們的軟硬件設(shè)施可以相同。從技術(shù)層面上可以分為2條線，如圖所示：左邊的為“健康苗種繁育”，右邊為“優(yōu)良種質(zhì)創(chuàng)制”，一般都是分開運(yùn)行。上層為管理機(jī)構(gòu)，左邊是相對獨(dú)立的種業(yè)專業(yè)化集團(tuán)，右邊為國家種子管理機(jī)構(gòu)，代表政府進(jìn)行檢測和作出決策，雙方各自負(fù)有生產(chǎn)和監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制，以保證種業(yè)的良性運(yùn)作。
　　
　　五、建議與展望
　　
　　1、政府應(yīng)盡快出臺發(fā)展水產(chǎn)（魚類）養(yǎng)殖種業(yè)的相關(guān)政策，包括種業(yè)規(guī)劃、提高組織化程度、品牌上市和獎勵制度等；
　　
　　2、種業(yè)應(yīng)當(dāng)是相對獨(dú)立的機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)優(yōu)化和擴(kuò)大原、良種場建設(shè)，建成基礎(chǔ)性、公益性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)體制；
　　
　　3、走工業(yè)化育苗——育種——擴(kuò)繁一體化道路是大勢所趨；
　　
　　4、建立區(qū)域性可控性強(qiáng)的專業(yè)化、工廠化苗種生產(chǎn)中心和產(chǎn)業(yè)平臺是今后發(fā)展種業(yè)的必然選擇；
　　
　　5、在海南島應(yīng)盡早建成“魚類種質(zhì)保護(hù)基地”和“南繁保種、育種基地” ；
　　
　　6、全國南、北、中沿岸帶應(yīng)建設(shè)約干個種質(zhì)保護(hù)和繁育示范平臺；內(nèi)陸水域江、河、湖泊、高原冷水域及熱帶暖水域也應(yīng)分別建設(shè)種質(zhì)庫和繁育示范平臺。