11月11日,一商販在文登市某海洋生物養(yǎng)殖有限公司挑選海參苗。 記者 叢瑜媛 攝 每年11月,向來是南方海參養(yǎng)殖戶北上采購海參苗的旺季,可今年南方約四成養(yǎng)殖戶受損而棄養(yǎng)海參。南方客商不來,文登參苗以往旺銷的風(fēng)光不再,價格也比去年跌了近四成。 南方養(yǎng)參受挫 北上購苗量減少 11月11日,福建一商販到澤庫鎮(zhèn)一海參育苗廠采購海參苗。據(jù)了解,今年10~100個頭大小的海參苗價格為每斤80多元,去年這一規(guī)格的價格約為每斤130元,同比下降了38%。去年100~500個頭的海參苗每斤價格為160余元,而今年賣價僅為每斤七八十元;同樣,500~1000個頭的海參苗每斤售價僅為70元,而去年每斤170元。 海參苗價格下降,主要受南方采購量降低影響。據(jù)悉,北參南養(yǎng)的地區(qū)主要集中在福建、浙江的部分養(yǎng)殖戶。文登海參育苗主要針對福建福田市場。一般每年11月初開始,南方商販陸續(xù)到北方采購海參苗,但是今年采購的商販數(shù)量明顯減少,采購數(shù)量也有所降低。 11月11日,福建商販李先生到文登市同盛源海洋生物養(yǎng)殖有限公司考察車間情況,他決定將收購的10萬斤海參苗在此培育幾天后,統(tǒng)一裝運至福建批發(fā)。李先生說,今年福建四成多海參養(yǎng)殖戶遭受不同程度的損失,紛紛退出海參養(yǎng)殖行業(yè)。李先生介紹,經(jīng)受住考驗的多是養(yǎng)殖、加工一條龍的家族企業(yè),依靠加工出售,獲得價格優(yōu)勢,從而避免了損失,但留存下來的養(yǎng)殖戶也鮮有擴大養(yǎng)殖規(guī)模的打算。 近年來,福建海參養(yǎng)殖戶春季集中上市,導(dǎo)致成品參供應(yīng)量過多,加上南方海參品質(zhì)較差、價格低等因素影響,不少養(yǎng)殖戶今年春天損失巨大。“沒有流動資金只能棄養(yǎng)!备=ê⒚绮少徤汤钕壬f。 擴大養(yǎng)參規(guī)模 明年到南方搶市場 南方客戶不來,對本地海參育苗業(yè)形成一定沖擊,但部分育苗戶轉(zhuǎn)變思路,化危機為商機。據(jù)悉,本地育苗戶多兼有海參養(yǎng)殖業(yè)務(wù),過量海參苗將留為自養(yǎng),以期明年到南方搶市場。 近年來,文登海參育苗嘗試深海網(wǎng)箱育苗模式,從育苗車間走向深海的探索,使海參育苗成本顯著降低。文登市同盛源海洋生物養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人楊女士說,隨著不斷探索試驗,深海網(wǎng)箱育苗成功率提高了10倍多,但成本卻只有車間育苗的10%。以6兩重的海參苗繁育至20斤重為例,每斤成本50元,而深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖成本只需要每斤3~5元。成本的降低能夠彌補海參苗價格降低對育苗主經(jīng)營利潤的沖擊。 “今年育苗不如養(yǎng)成品參賺錢,因此我打算增加成品參養(yǎng)殖規(guī)模!别B(yǎng)殖戶周先生說,南方海參養(yǎng)殖周期短,營養(yǎng)價值低,但由于其春季出參較早,價格相對也略低,受到市場的歡迎,對市場干擾不小。今年南方海參養(yǎng)殖規(guī)模下降,明年春季其市場占比相應(yīng)縮減,對市場的沖擊也將減少,這對于養(yǎng)殖時間長、營養(yǎng)價值較高的北方海參而言是一個契機。 【關(guān)鍵字】:南方養(yǎng)參 受挫北上 購苗量減少 文登參苗 水產(chǎn)新聞 價格跌四成 育苗 養(yǎng)殖規(guī)模 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |