| 生魚“跳舞”后死亡 9 月初，廣東佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)養(yǎng)殖的生魚出現(xiàn)大量死亡，順德的西登村發(fā)病尤其嚴(yán)重。村里55 口塘有53 口發(fā)病，4、5 天時間內(nèi)死魚就有上萬斤， 由于氣溫高，暴斃的幾萬斤生魚很快發(fā)臭并引來了大量蒼蠅，一時間養(yǎng)殖場地蒼蠅亂飛臭氣沖天。 水生動物防疫檢疫站工程師潘加雄接到群眾上報信息后立即奔赴杏壇調(diào)查采樣。潘加雄告訴本刊記者，此次病亡的生魚沒有明顯的表觀癥狀，僅打開鰓蓋可以見到鰓充血。據(jù)養(yǎng)殖戶反映， 發(fā)病期間魚成批成批的從水面跳起，好像水下面有什么東西在趕它們一樣，有點(diǎn)像刮網(wǎng)收魚的情景，并在水中亂竄、打轉(zhuǎn)。發(fā)病也很急，第1 天死10 來尾魚， 第2 天上百尾，第3 天死魚數(shù)就上千，4、5 天后整塘魚就折騰的差不多了，什么藥也不管用，用藥反而死亡得更多。 據(jù)了解，9 月初佛山市南海西樵養(yǎng)殖生魚也出現(xiàn)“跳舞”死亡的情況。一漁藥店老板告訴記者，近日西樵就有養(yǎng)殖戶就這種病情前來問診。西樵的養(yǎng)殖戶阿生( 化名) 告訴記者，去年4 月底他養(yǎng)殖的6 畝生魚塘就出現(xiàn)過這種情況。據(jù)他回憶，去年最初發(fā)現(xiàn)有3 尾生魚出現(xiàn)黑身且停邊靠岸，第1 天他打撈起300 尾死魚，第2 天打撈起700 條死魚，以后幾天都有上千尾魚死亡，10 天后才基本停止死魚。前兩天試過用藥， 越用藥死亡越多，后面幾天干脆放任不管。發(fā)病的時候，塘中的生魚都達(dá)到上市規(guī)格了，那時他正觀望市場，準(zhǔn)備在價高時候賣魚。可那場突然暴發(fā)的病害，短短幾天就讓他損失了近一半的魚， 6 畝的塘最后收上來的生魚只有45000 斤。經(jīng)歷了那場這場災(zāi)難后，阿生對生魚養(yǎng)殖徹底沒了信心，今年他不敢再養(yǎng)生魚。 彈狀病毒惹的禍 順德生魚為何會跳起“ 死亡之舞”？珠江水產(chǎn)研究所魚類病害研究室鄧國成研究員告訴記者，這是一類彈狀病毒引發(fā)的病毒病。 鄧國成于2010 年6 月就在順德杏壇個別生魚養(yǎng)殖池塘發(fā)現(xiàn)了生魚亂跳并短時間內(nèi)（2~3 天）大量急性死亡的情況，病魚規(guī)格從3~8 兩都有感染死亡。他將病魚帶回實(shí)驗(yàn)室，分離出一種彈狀病毒，這是全國首次在生魚中發(fā)現(xiàn)由彈狀病毒造成的流行病害。此前，武漢水生生物研究所報道過彈狀病毒對鱖魚造成的病害，且做了較為深入的研究。彈狀病毒在生魚體內(nèi)致病卻是首次發(fā)現(xiàn)，目前只能確定它與鱖魚彈狀病毒同屬彈狀病毒屬，是否同一個種尚待進(jìn)一步研究確定。2011 年6 月，鄧國成在廣東順德少數(shù)地方又發(fā)現(xiàn)彈狀病毒病，今年是連續(xù)第三年出現(xiàn)這種病毒病，并且今年以在順德出現(xiàn)了較大面積感染暴發(fā)。 雖然兩年前就有發(fā)現(xiàn)， 但目前鄧國成所在的實(shí)驗(yàn)室也只是對分離到的病毒做了動物回歸感染實(shí)驗(yàn)，對此種病毒做了基礎(chǔ)的研究。鄧國成告訴記者，彈狀病毒在淡水中引起大規(guī)模死亡的情況是比較少見的，也只有近兩三年發(fā)現(xiàn)這種情況。９月初在順德一帶發(fā)生的病毒病較前兩年發(fā)病時間晚，正是魚長到上市規(guī)格的時候，所以養(yǎng)殖戶損失較大。幾個彈狀病毒病高發(fā)池塘都有幾個共同特點(diǎn)：水溫較高（27~30℃）的時候發(fā)��；池塘水體氨氮、亞硝酸鹽含量很高，至少超出標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖水質(zhì)的2 倍以上；放養(yǎng)殖密度較大，投料量也很大；個別池塘出現(xiàn)大量藍(lán)藻。 順德杏壇帶回的病魚解剖發(fā)現(xiàn)肝腫大出血，脾臟呈黑涼粉狀的黑紅色。少數(shù)病魚肝臟有白點(diǎn)是繼發(fā)的細(xì)菌病， 主要由舒氏氣單孢菌感染引起。病毒病用藥難以治療，最好的防治辦法就是研制疫苗，鄧國成計(jì)劃今后幾年做這項(xiàng)工作。鄧國成認(rèn)為，目前可以采取綜合防治的辦法控制病毒病，如用優(yōu)質(zhì)苗種， 降低養(yǎng)殖密度、高溫時要注意水質(zhì)調(diào)節(jié)， 不要投太多飼料。當(dāng)然預(yù)防工作最重要， 早期可以用一些刺激性小的消毒劑，使用氟苯尼考加三黃粉加維生素C 等預(yù)防病害發(fā)生。平時要有防病的意識，可以用一些中草藥加多維拌料投喂以增加免疫力。 鄧國成提醒養(yǎng)殖戶：一旦病毒病暴發(fā)馬上停止投料，也不要用藥，因?yàn)椴《静∈菦]有西藥可以治療的，只能靜待發(fā)病高峰過去，死魚停止后病程結(jié)束。疫后的處理工作也很重要，打撈的死魚不要亂扔，要用灑石灰粉深埋；池塘要帶水徹底消毒，未消毒的池水或剛用藥不久的池水不能隨意排放；發(fā)過病的池塘要翻塘、曬塘；最好來年換一個品種養(yǎng)殖。 今年病害一直沒停過 “今年從4 月放苗開始病害就沒有停過，補(bǔ)苗的養(yǎng)殖戶很多，6、7 月份刮臺風(fēng)后，有大批的生魚發(fā)病死亡， 9 月又出現(xiàn)了這個亂跳、亂竄的怪病， 今年的生魚養(yǎng)殖戶能保本就不錯了�！� 順德一養(yǎng)殖戶這樣告訴記者。 對于養(yǎng)殖病害的發(fā)生，西樵的阿生認(rèn)為是意料之中的事。他說：“這里畝產(chǎn)普遍在15000 斤，可以想見養(yǎng)殖的密度有多高。10 畝水面的魚塘在投料高峰時，僅一天就投20 多包料，水質(zhì)會怎么樣，不用測都知道了！而且當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶大多沒有用菌調(diào)水的習(xí)慣，覺得沒有多大用處，一般采用的調(diào)水辦法是換水。近幾年周邊的水源也一年比一年差，生魚發(fā)病是遲早的事�！� 中山三角鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶老黃也反映， 今年養(yǎng)殖的生魚90% 發(fā)病，從2~3 兩就開始出現(xiàn)病害死亡，主要是“貧肝” 和病毒病，但死亡率沒有順德那么高。老黃總結(jié)主要是中山養(yǎng)殖密度不如順德的大。中山池塘水深一般2m，不像順德一般水深3m，也不過份追求高產(chǎn)（畝產(chǎn)普遍為8000 斤），養(yǎng)殖戶用藥較為得當(dāng)，中山養(yǎng)殖戶大多是復(fù)合用藥不像順德養(yǎng)殖戶多采用單一用藥的方法治病，中山養(yǎng)殖戶一般也不會使用刺激性大的聚維銅碘，所以如果是“貧肝” 之類的癥狀病害及時處理的話只有5% 左右生魚死亡，處理不及時死亡率可達(dá)20~35%，病毒病就沒什么太多辦法， 一般死亡達(dá)到50%，但暴發(fā)病毒病的池塘少。 “今年生魚養(yǎng)殖戶大多要賠本， 病害多價錢又低！”南海當(dāng)?shù)匾火B(yǎng)殖戶感嘆，今年苗種、飼料均漲了，養(yǎng)殖成本估計(jì)在6.3~6.5 元/ 斤。9 月下旬西樵統(tǒng)級賣的新魚，塘頭收購價格為5.8 元/ 斤；9 兩以上新魚6.7~6.8 元/ 斤， 1 斤規(guī)格的新魚價格７元/ 斤，老魚收購價格雖然超過10 元/ 斤，但存塘量并不大。 “秋仔”養(yǎng)還是不養(yǎng)？ 生魚養(yǎng)殖一般每年有兩個投苗期， 4 月左右的清明時節(jié)為第一次春苗投苗期，9 月中旬左右為第二次秋苗（養(yǎng)殖戶稱“秋仔”）投苗期。春苗養(yǎng)殖5 個月能達(dá)到1 斤左右的上市規(guī)格，秋苗一般要過冬到第二年的5 月以后上市。廣東生魚養(yǎng)殖技術(shù)較成熟，可控制好養(yǎng)殖時間做到均衡上市，畝產(chǎn)一般可達(dá)12000~15000 斤。 2011 年7 月以后，生魚價格逐漸走高，最高的時候1 斤以上的新魚達(dá)到13 元/ 斤，而去年養(yǎng)殖成本大約5.5~5.8 元/ 斤，生魚養(yǎng)殖戶大多賺了個盆滿缽滿。受到生魚高利潤的刺激，去年許多黃顙養(yǎng)殖戶也放棄近兩年多發(fā)爛皮病的黃顙魚轉(zhuǎn)養(yǎng)殖生魚，導(dǎo)致順德、中山、南海今年生魚養(yǎng)殖面積激增。據(jù)順德一個專賣生魚飼料的經(jīng)銷商透露，由于今年生魚養(yǎng)殖面積擴(kuò)大，上料高峰期的時候，店里常供不上料，多次要逼飼料廠商調(diào)料才得以供給。 “只要還有一點(diǎn)賺，就趕快出魚賣掉了！ 10 月也不養(yǎng)生魚了！” 中山一生魚養(yǎng)殖戶老黃這樣告訴記者， 他今年養(yǎng)了50 多畝生魚池，估計(jì)有50~60 萬斤魚，每斤魚價格漲跌一兩毛對他來說都是筆大數(shù)目，如今價格已經(jīng)很低了，這幾十萬斤魚成了他的心病。老黃今年不再養(yǎng)“秋仔”，已決定轉(zhuǎn)養(yǎng)殖價格穩(wěn)定的羅式蝦，在他看來今年養(yǎng)殖生魚的人太多了，價格很難漲起來了。 據(jù)了解，順德許多養(yǎng)殖戶也剛賣魚不久，對“秋仔”投苗反應(yīng)比較冷淡。是再繼續(xù)“拼一拼”呢？還是轉(zhuǎn)養(yǎng)別的品種？大多數(shù)養(yǎng)殖戶心理沒底，仍在觀望。 |
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