| 中國水產(chǎn)頻道報道，據(jù)廈門晚報消息，我市大力推進海洋生物醫(yī)藥、海洋功能保健食品的科技攻關，海洋生物產(chǎn)業(yè)已粗具規(guī)模，2011年海洋生物醫(yī)藥業(yè)的增加值為7.5億元。目前，一些具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科技成果項目已與企業(yè)成功對接，并逐漸發(fā)揮出效益，特別是“魚類下腳料膠原蛋白研制”等一批科研都取得了較大突破，一大批海洋生物高新技術的轉(zhuǎn)化應用項目也進入國家科技興海戰(zhàn)略體系，已形成十多項具有億元級產(chǎn)值前景的技術儲備，并逐步市場化。 抹在臉上的化妝品，吃到嘴里的果凍，吞到肚里的膠囊，你一定不會想到，未來，它們中的某些成分可能來自魚鱗魚皮。我市一家水產(chǎn)品公司正在研究從魚鱗魚皮中提煉功能性膠原蛋白，預計兩個月后產(chǎn)品就可以面世。不僅如此，該產(chǎn)品的價格比同類產(chǎn)品還將便宜20%-30%。 【想法】 變廢為寶，從不值錢下腳料提取高值原料 幾年前，魚皮和魚鱗等魚產(chǎn)品加工廢腳料，大多被遺棄或以很低的價格賣給飼料廠。廈門源水水產(chǎn)有限公司董事長魏居丁說，一次偶然機會，他得知日本一些廠家從中國收購大量魚皮魚鱗，可就是猜不透日本人收購的目的。一番打聽后，魏居丁得知，原來日本人將中國人廢棄不用的魚皮、魚鱗用于生產(chǎn)膠原蛋白。這一消息極大地刺激了他�！叭毡救藦闹袊徣氲蛢r原料，卻生產(chǎn)出高價化妝品銷入中國，中國人為何不能自己利用這部分資源呢？”魏居丁很不服氣。 他拜訪了好幾位海洋專家，專家們一致認為，從魚皮魚鱗中提取膠原蛋白完全可以實現(xiàn)。魏居丁馬上組織研發(fā)團隊，投入工作。 廈門源水水產(chǎn)品有限公司是一家以生產(chǎn)加工羅非魚片為主業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)，而羅非魚皮和魚鱗中含有豐富的膠原蛋白，是制取優(yōu)質(zhì)明膠的不可多得的價廉原料。自然而然地，羅非魚鱗和魚皮成為研發(fā)團隊專家研究的首選。 據(jù)介紹，我國是世界上養(yǎng)殖羅非魚產(chǎn)量最大的國家，海南、廣東沿海、廣西以及福建等地都建有很多無公害養(yǎng)殖場。研發(fā)團隊分別從各地引進優(yōu)質(zhì)原料用于實驗，確保實驗效果真實、可靠。 【技術】 研制出新機器，魚皮魚鱗自動剝離 將羅非魚的魚肉和魚皮用機械方法分離，這項技術在我國并不稀奇，可是要讓魚鱗從魚皮上剝離可就不那么簡單了。據(jù)介紹，傳統(tǒng)手工剝離方法不適合大批量工業(yè)生產(chǎn)，而運用化學方法卻無法保證膠原蛋白的安全無污染，這可怎么辦？經(jīng)過多次嘗試，魏居丁帶領研發(fā)團隊研制出一種機器，這種機器看上去不大，作用卻大。連著魚鱗的魚皮只要一放入機器中，經(jīng)過擠壓，離心力分離，魚鱗自動脫落。 【市場】 國內(nèi)沒有競爭對手，數(shù)年后產(chǎn)值將達3-5億 據(jù)介紹，從魚皮魚鱗提煉的膠原蛋白，可以擴散到皮膚的深層，營養(yǎng)很好，保濕效果也很好。魚膠還可以代替工業(yè)生產(chǎn)的明膠，保證醫(yī)用膠囊的安全。另外，魚皮魚鱗提取的膠原蛋白也被用于提高飲料濃度，果凍、八寶粥、火鍋料等食品中可以添加。 魏居丁說，全國有許多科研機構(gòu)在研究魚皮魚鱗膠原蛋白提取技術，但還沒有產(chǎn)業(yè)化；運用功能性膠原蛋白生產(chǎn)的產(chǎn)品在國內(nèi)還沒有同類競爭產(chǎn)品。如今，魏居丁已經(jīng)注冊成立新公司，劃出一塊50畝土地，計劃投入1億元建設新廠區(qū)，開展這個項目�，F(xiàn)在各項技術指標已經(jīng)出來，所有技術性難題也全部攻克。 魏居丁預計，公司新廠區(qū)建成投產(chǎn)后，預計三五年內(nèi)膠原蛋白系列產(chǎn)品營業(yè)額將達3-5億元。 廈門是一座海洋孕育的城市，海洋是廈門的優(yōu)勢和生命線。近年來，在市委、市政府的正確領導下，我市充分抓住國家新一輪大力發(fā)展海洋經(jīng)濟的機遇，按照省委省政府關于建設海峽西岸經(jīng)濟區(qū)和開展全國海洋經(jīng)濟發(fā)展試點工作的統(tǒng)一部署，發(fā)揮海洋和優(yōu)質(zhì)海灣資源的優(yōu)勢，大力發(fā)展臨海工業(yè)、港口交通運輸、濱海旅游和海洋高新技術產(chǎn)業(yè)等海洋產(chǎn)業(yè)，海洋經(jīng)濟對全市國民經(jīng)濟發(fā)展的貢獻率逐步提高。 “十一五”以來，廈門海洋經(jīng)濟一直保持持續(xù)快速增長。2011年，海洋經(jīng)濟增加值為284.37億元，比增15.2%，占全市GDP的11.2%，海洋經(jīng)濟已成為廈門經(jīng)濟社會發(fā)展的重要力量。 今天開始，本報將推出“廈門海洋經(jīng)濟”系列報道，為讀者展示廈門海洋經(jīng)濟的成果。 |
| 重點推薦 |
微博互動免責聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
