南海魚苗游到四大洲

               

廣東南海檢驗檢疫局工作人員指導(dǎo)譚健標科學(xué)養(yǎng)魚

　　中國水產(chǎn)頻道報道，據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)7月31日消息，近年來，廣東南海檢驗檢疫局主動與地方農(nóng)業(yè)部門合作，幫助企業(yè)建設(shè)集約化、現(xiàn)代化、規(guī)范化農(nóng)漁業(yè)基地，架起企業(yè)與市場之間的橋梁，為出口企業(yè)不斷鞏固和提升出口競爭優(yōu)勢提供廣闊舞臺，先后扶持近百家魚苗養(yǎng)殖戶建立出境水生動物養(yǎng)殖場、建立質(zhì)量管理體系等，助南海魚苗走出國門，并實現(xiàn)量價齊升，多次受到相關(guān)企業(yè)、農(nóng)戶和地方政府的肯定好評。
　　
　　“我的魚苗賣到了全世界”
　　
　　走進譚健標的辦公室，一面照片墻非常惹眼，都是他和各國客商的合影以及各地捕撈鮮魚的場景畫面。
　　
　　“我的魚苗賣到了全世界！這個客戶是伊朗的，這個是烏干達的，這個是馬來西亞的……”譚健標指著照片說話的時候，紅光滿面，神色之中流露出他的雄心壯志。自2009年獲得出口資格后，譚健標的魚苗已經(jīng)出口到世界四大洲的十多個國家。
　　
　　這次見到譚健標是第二次，上一次是在三年前，那時他的魚苗養(yǎng)殖場剛剛獲得“出口水生動物養(yǎng)殖場”資格。當時，他正穿著連體防水衣，在魚池里和工人們一起忙著給魚苗打包，準備直飛馬來西亞。那時譚健標就說過，要把魚苗賣到全世界去。
　　
　　如今，譚健標的魚場舊貌換新顏。魚池旁那些低矮的簡易房屋不見了，取而代之的是一排排整齊漂亮的別墅式廠房，巨大的鋼結(jié)構(gòu)屋頂，鋁合金門窗，一列列整齊的大棚和風(fēng)格統(tǒng)一的員工休息區(qū)，在藍天烈日下依序而列，橫豎成線，宛如接受檢閱的方隊一般，頗為壯觀。
　　
　　而在3年前，這里還只是一個廣東省佛山市南海區(qū)的普通魚塘，靠養(yǎng)殖魚苗為生。隨著生意越做越大，國內(nèi)市場漸漸飽和，利潤也在逐年下降。當時，南海外向型經(jīng)濟日益發(fā)達，許多工業(yè)產(chǎn)品大量銷往世界各地。在檢驗檢疫人員的幫扶指點下，譚健標也開始把目光投向國外，“既然南海的工業(yè)產(chǎn)品可以賣到國外，我的魚苗也可以”。
　　
　　于是，譚健標買回電腦，拜師學(xué)藝，開始在各種網(wǎng)站上發(fā)布魚苗信息。不久，一個馬來西亞人通過網(wǎng)絡(luò)找到他，第一筆出口生意就這樣談成了。但由于沒有合法出口資格，當時他只能采取轉(zhuǎn)道香港的方式做生意，這不僅增加了很多運營成本，最關(guān)鍵的是不能用自己的品牌。譚健標說，他那時候一直盼望著有個出口資格。
　　
　　“他們幫人幫得最到位”
　　
　　2008年國際金融危機時，南海局把幫助地方農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級作為重點工作大力推進。該局調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當?shù)氐聂~苗養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達，淡水魚苗產(chǎn)量占全國的五分之一，在南海農(nóng)業(yè)部門備案的淡水魚苗養(yǎng)殖場有124家，總面積7000余畝，總產(chǎn)量1200億尾，繁育品種60多個，銷往國內(nèi)30多個省區(qū)。
　　
　　“但在優(yōu)勢背后，卻沒有一個出口水生動物養(yǎng)殖注冊場，一些養(yǎng)殖戶想開拓國際市場，只能通過其他有資格的養(yǎng)殖場間接出口”。南海局動檢科科長劉計亮說，他們在了解到這些情況后，很快和地方農(nóng)業(yè)、外經(jīng)貿(mào)部門聯(lián)系，把幫助養(yǎng)殖戶申請出口水生動物養(yǎng)殖場想法提了出來。
　　
　　很快，這個想法得到地方政府部門和農(nóng)業(yè)部門的大加贊許和大力支持，經(jīng)協(xié)商研究，決定在南海眾多養(yǎng)殖戶中選取5家規(guī)模較大，基礎(chǔ)較好，管理較規(guī)范的農(nóng)戶作為試點重點幫扶對象，使其盡快獲得出口注冊養(yǎng)殖場資格。
　　
　　沒成想，各種困難接踵而至。水生動物養(yǎng)殖注冊場，對規(guī)范管理和藥物控制等要求較高，而這5家魚苗養(yǎng)殖場規(guī)模雖然不小，但老板和員工都是地道的農(nóng)民，文化水平不高，靠的全是傳統(tǒng)的粗放式養(yǎng)殖方法，沒有一家建立了現(xiàn)代化的管理制度。廣東檢驗檢疫局的專家看到這些情況后，對能否通過申請出口注冊養(yǎng)殖基地考核心存疑慮。
　　
　　“制度建立起來還相對容易，我們可以幫他們一起寫，最難是執(zhí)行”。回憶當時幫助養(yǎng)殖戶申請注冊場的情境，南海局動檢科副科長鄢志強感慨地說：“觀念的轉(zhuǎn)變是最難的，這些養(yǎng)殖戶只想能夠多養(yǎng)魚苗，多賺錢就好。要他們按規(guī)章制度來養(yǎng)魚，好難！”
　　
　　困難擋不住幫扶人員，養(yǎng)殖場沒有生產(chǎn)管理制度，沒有質(zhì)量控制體系，南海局工作人員到養(yǎng)殖場與老板、員工一起著手建立。針對如何實施規(guī)范化管理、質(zhì)量控制也是手把手地一路傳幫帶，并三番五次登門引導(dǎo)、示范，用同類成功實例不斷施加影響。
　　
　　功夫不負有心人，在南海局工作人員的耐心幫扶下，這5家試點的魚苗養(yǎng)殖場終于發(fā)生了質(zhì)的變化，建立了規(guī)范的生產(chǎn)管理制度、投入品管理制度以及產(chǎn)品溯源體系。魚苗產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，讓養(yǎng)殖戶看到了科學(xué)規(guī)范管理的好處，也逐漸理解適應(yīng)并自覺執(zhí)行建立的各種制度。
　　
　　經(jīng)過雙方數(shù)月的努力，終于達到了出口注冊養(yǎng)殖場的要求。最終經(jīng)過廣東檢驗檢疫局的初審和復(fù)審，順利拿到出口資格。包括大健魚苗水產(chǎn)公司、萬頃洋水產(chǎn)養(yǎng)殖基地等在內(nèi)的南海5家養(yǎng)殖企業(yè)，順利通過廣東局淡水魚苗出口注冊登記，成為經(jīng)我國檢驗檢疫機構(gòu)審批合格的首批淡水魚苗出口養(yǎng)殖企業(yè)，南海區(qū)也成為我國首個淡水魚苗出口基地。
　　
　　2009年3月，譚健標的首批魚苗終于順利飛往馬來西亞。
　　
　　注冊養(yǎng)殖場這個招牌，帶給譚健標和其他注冊場養(yǎng)殖戶的，不僅僅是獲得出口資格獲得國際市場認可這么簡單。更重要的是通過申請這個資格，提高了魚苗的質(zhì)量，獲得了國內(nèi)更多客戶的認可。
　　
　　譚健標90%的業(yè)務(wù)是國內(nèi)市場，當客戶過來看到他具有出口資格的時候，問他是怎么走到這一步的，他總是笑呵呵地說：“要想把魚苗買到全世界，就找檢驗檢疫部門，他們的辦法多得很，幫人幫得最到位�！�
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，自2009年獲得注冊資格以來，南海魚苗的出口增加了2倍，出口國家也由當初的1個擴展到現(xiàn)在的兩位數(shù)。
　　
　　“農(nóng)民的日子會越過越紅火”
　　
　　去年初，面對魚苗質(zhì)量、銷量大幅翻番的好形勢，如何使更多的養(yǎng)殖戶得到幫扶擴大生產(chǎn)，并推動整個養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，成了南海檢驗檢疫人思考的新問題。
　　
　　“成立農(nóng)業(yè)合作社！”檢驗檢疫人員想到了這個曾被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采用過的老模式。以這些獲得出口資格的養(yǎng)殖戶為龍頭，成立農(nóng)業(yè)合作社，帶動更多的魚苗養(yǎng)殖戶規(guī)范管理，科學(xué)養(yǎng)殖。
　　
　　合作社采用統(tǒng)一供應(yīng)飼料，統(tǒng)一標準養(yǎng)殖，統(tǒng)一銷售的模式，合作社里的養(yǎng)殖戶統(tǒng)一發(fā)放檢驗檢疫部門備案的指定魚飼料，按照出口注冊養(yǎng)殖場的控制標準養(yǎng)殖魚苗，成熟后，按照統(tǒng)一的標準檢驗合格后由合作社統(tǒng)一對外銷售。
　　
　　在每一關(guān)鍵時期，南海局積極為合作社出謀劃策，為他們提供技術(shù)指導(dǎo)、信息傳遞、政策法規(guī)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，就連確定優(yōu)質(zhì)合格的魚飼料等工作，南海局也做到了全程參與。
　　
　　“合作社使我們幫扶的范圍擴大了，從以前的幾家擴展到幾十家�！蹦虾＞指本珠L陳升毅說，這個模式有利于當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)規(guī)范化，規(guī)模化經(jīng)營�？梢愿�好地控制好社會普遍關(guān)注的藥物殘留等問題，提高南海魚苗的整體質(zhì)量。
　　
　　“我的合作社馬上就要成立了�！闭f這話的時候，譚健標拿著一份合作社章程興致勃勃對我們說：“有了這個合作社，我們就可以抱團發(fā)展，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都可以通過我的這個平臺，賣出更多的魚苗�！�
　　
　　譚健標還說，他已經(jīng)和馬來西亞的合作伙伴成立了一個公司，直接銷售他出口到國外的魚苗。下一步，他還計劃到澳大利亞去建立一個獨資的魚苗養(yǎng)殖場，專門培育優(yōu)質(zhì)的加州鱸魚苗進口到國內(nèi)銷售。
　　
　　“出境水生動物注冊養(yǎng)殖場是個金字招牌。有了這個招牌，農(nóng)民的日子會越過越紅火！”問到將來的打算，譚健標黝黑的臉龐上充滿了期待。