海參消費熱引領(lǐng)廣東珠三角養(yǎng)生新風(fēng)向

珠三角講究以食養(yǎng)生，遵循著科學(xué)營養(yǎng)、健康有益和美容養(yǎng)生的飲食需求變化。所謂一方水土養(yǎng)一方人，不同的地理環(huán)境造就了不同的地域性格，形成不同的飲食風(fēng)格。而生活在民豐物阜的珠三角，人們對美好生活有著執(zhí)著的向往與追求，這決定了他們對飲食品質(zhì)的精益求精。有一句俗話取笑粵菜的選材龐雜：“天上飛的，除了飛機不吃；地上跑的，除了汽車不吃�！敝槿�角人的這種無所不吃的性格，正是其開放的心態(tài)和豐富的想象力在飲食上的反映。

古樸民風(fēng)造就“以食養(yǎng)生”獨特文化

博采眾長以求精益求精，堅持風(fēng)格又能不斷出新，這就是粵菜之所以能躋身于世界美食之林的真諦。珠三角人對養(yǎng)生的追求從未停歇，在飲食養(yǎng)生方面則體現(xiàn)的淋漓盡致，逐漸形成了“以食養(yǎng)生”的獨特文化。眾所周知，珠三角鄰港澳，是中外文化交流的必經(jīng)之地，形成了廣東人一種開放性的思維結(jié)構(gòu)，又由于地處邊疆，歷代王朝對它的控制比內(nèi)地弱，受正統(tǒng)封建思想的影響較小，珠三角文化便具有更大的自由度和容納力。但凡對身體有益，無論是蛇蟲鼠蟻，還是飛禽走獸，都得當(dāng)?shù)厝擞H睞。

南國海參消費熱，引領(lǐng)養(yǎng)生新風(fēng)向

正是在這種“以食養(yǎng)生”的理念影響下，海參逐漸成為這片土地的主流選擇，而這海參又并非當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)光參、茄子參，而是產(chǎn)于黃渤海域的刺參，珠三角人為何如此舍近求遠呢？

記者帶著疑問走訪了珠三角地區(qū)大街小巷，在采訪中，記者了解到：隨著保健意識的增強，人們驚訝的發(fā)現(xiàn)，享用所謂的飛禽走獸、山珍野味并不能滿足人們的養(yǎng)生需求，甚至恰恰相反，給人們帶來致命的危害�！胺堑洹本褪且粋�活生生的例子，人們在追求“口�！钡耐瑫r，不但殘害了不少動物的生命，更是無聲無息的蠶食著自己的健康。而刺參被稱為百補之首，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，中原地區(qū)進補刺參已經(jīng)有了數(shù)千年的習(xí)俗，篤信食補養(yǎng)生的珠三角人自然不愿錯過。

當(dāng)然刺參最早進入南國人們的視線，還是因其迅速與當(dāng)?shù)仫嬍澄幕�相結(jié)合，多款經(jīng)典菜肴一經(jīng)推出，便得消費者的追捧，而海參知識的普及，也讓珠三角人了解到，海參滋補療效上佳，養(yǎng)生效果獨特，被譽為“八珍之首”實至名歸。

“珠三角地區(qū)市場開闊，民風(fēng)樸實，經(jīng)過各方面宣傳，海參養(yǎng)生理念被大眾所接受，消費者也樂于嘗試新的飲食風(fēng)尚，很快在南國掀起了海參熱潮。宮品海參進駐珠三角市場以來，深深地感受到了廣東市場的巨大潛力，可以說海參正引領(lǐng)南國珠三角養(yǎng)生新風(fēng)向。”宮品海參網(wǎng)購商城的負責(zé)人向記者介紹道。