| 水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨(dú)家報(bào)道， 當(dāng)下，最困擾養(yǎng)蝦人的仍是行情問題，但伴隨而來的生產(chǎn)問題也同樣讓人頭疼：空塘還是繼續(xù)養(yǎng)？什么時(shí)候投苗？養(yǎng)殖密度放多少？ 顯然，這些問題都與種苗板塊有著密切關(guān)聯(lián)。如東小棚，作為國內(nèi)對蝦產(chǎn)業(yè)的重要組成，其生產(chǎn)計(jì)劃有著指引意義。此次，筆者從如東苗種板塊切入，借以窺見如東小棚乃至全國小棚的變化。 養(yǎng)戶降低預(yù)期，減少投苗 據(jù)了解，如東養(yǎng)殖群體早已經(jīng)正視市場變化，從去年下半年開始自主減少投苗合理生產(chǎn)，而今年上半年該趨勢越發(fā)明顯。相比往年動(dòng)輒7萬尾/棚的投苗密度，2024年春造蝦大部分養(yǎng)殖戶多在5.5萬尾/棚，以求更大規(guī)格和更高成功率。同時(shí)，養(yǎng)殖戶的心態(tài)也發(fā)生了很大改變：從追求高利潤、高回報(bào)轉(zhuǎn)變?yōu)殡S行就市、適價(jià)出蝦。 即便積極應(yīng)對，但養(yǎng)殖業(yè)所面臨的風(fēng)險(xiǎn)來自多個(gè)方面的。今年上半年氣溫不穩(wěn)定，低溫期持續(xù)時(shí)間長，導(dǎo)致小棚鍋爐蝦成本劇增，利潤空間大幅縮減。也因此，養(yǎng)殖戶將更多的精力放在了下半年的生產(chǎn)，希望屆時(shí)以高成功率和順利生產(chǎn)來盈利。 產(chǎn)業(yè)壓力波及每個(gè)板塊 當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)困難會(huì)影響每一個(gè)環(huán)節(jié)，苗種企業(yè)也不例外。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，如東苗種市場容量有明顯縮減，幅度約有20-30%。當(dāng)?shù)貥I(yè)者認(rèn)為主要原因有三：一是生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整，投苗量大幅降低的緣故；二是因?yàn)樯习肽暄a(bǔ)苗養(yǎng)殖戶減少，養(yǎng)殖失利就沒有繼續(xù)投苗；三是因?yàn)椴糠逐B(yǎng)殖戶修整塘頭，沒有生產(chǎn)計(jì)劃。 也因此，終端養(yǎng)殖縮量導(dǎo)致苗種產(chǎn)能過剩，市場競爭也就顯得格外激烈�！敖当驹鲂А辈粏螁卧陴B(yǎng)殖層面，企業(yè)同樣也面臨著這個(gè)挑戰(zhàn)。再加上上半年受天氣影響而堵苗，出成率下降、苗種成本上漲，讓當(dāng)?shù)孛缙竺媾R著生產(chǎn)運(yùn)營雙重壓力�？梢灶A(yù)見，上半年小體量的苗企基本難有盈利，即便是規(guī)模苗企，其經(jīng)營壓力也非常大。 苗種生產(chǎn)難有計(jì)劃性 市場變化不僅給企業(yè)經(jīng)營帶來影響，對苗企來說，更麻煩的是生產(chǎn)沒有了計(jì)劃性。蝦苗不像其他產(chǎn)品，生產(chǎn)后可以妥善地倉儲保存。過去，市場有非常明顯的投苗高峰，苗企可以用嚴(yán)密的生產(chǎn)計(jì)劃和匹配的市場需求來減少和規(guī)避蝦苗的倉儲損耗和留存問題。但如今，市場高峰越發(fā)不明顯，養(yǎng)殖戶投苗失去計(jì)劃性。 這種市場現(xiàn)狀讓苗企陷入了兩難境地，蝦苗生產(chǎn)量多了將承受成本壓力，損耗風(fēng)險(xiǎn)大；蝦苗生產(chǎn)量少了將錯(cuò)失市場機(jī)會(huì)，容易導(dǎo)致客戶的流失。顯然，在這個(gè)行業(yè)的變革時(shí)期，尤為考驗(yàn)企業(yè)的內(nèi)功。 關(guān)于如東市場的多種看法 海南海生水產(chǎn)種苗有限公司董事長楊德玲表示，2024年如東的春造小棚蝦仍然面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)。其中，鍋爐蝦的盈利難度更大，因?yàn)榻衲暧龅搅溯^長時(shí)間的持續(xù)冷空氣，導(dǎo)致加溫時(shí)間長、成本高，整個(gè)養(yǎng)殖的成本線也隨之拉高。下半年如東養(yǎng)蝦人的投苗積極性大概率會(huì)受到6月份的蝦價(jià)影響。當(dāng)然，即便蝦價(jià)持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶也會(huì)繼續(xù)養(yǎng)殖，只不過會(huì)降低養(yǎng)殖密度、降低生產(chǎn)投入、調(diào)整生產(chǎn)策略。但總的來說，對蝦仍是非常成熟且優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖品種，相信產(chǎn)業(yè)變革過后會(huì)迎來新的發(fā)展。 海壹種苗江蘇如東致源苗場總經(jīng)理邵建華表示，優(yōu)質(zhì)資源始終是稀缺的，如東小棚具有很多得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)也不會(huì)因?yàn)殡A段性困難而快速衰退。當(dāng)然，在這個(gè)過程中洗牌重組和資源再分配必然存在，要堅(jiān)持到最后才會(huì)是贏家。我們作為苗企，最重要的還是為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的蝦苗，為對蝦的順利養(yǎng)成提供一份助力。 海川水產(chǎn)博翱蝦苗負(fù)責(zé)人姜偉強(qiáng)表示，雖然今年上半年如東市場投苗量下降明顯，但我們對下半年的預(yù)期要比上半年稍好一些。原因有兩個(gè)，一方面是秋造蝦投苗密度普遍都會(huì)高一些，另一方面是上半年翻新、修整的小棚會(huì)投苗。而且，小棚模式暫時(shí)還沒有挖掘出比對蝦更適合的養(yǎng)殖品種。基于各方面考慮，養(yǎng)殖戶下半年還是會(huì)繼續(xù)正常生產(chǎn)，但生產(chǎn)節(jié)奏可能會(huì)與往年相差甚遠(yuǎn)。 海南海聯(lián)水產(chǎn)種苗有限公司如東負(fù)責(zé)人蘇安武表示，今年如東市場上半年確實(shí)不順利，不僅養(yǎng)殖戶如此，苗企同樣也是。所以，這就更加考驗(yàn)養(yǎng)殖戶以及各個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)思路和應(yīng)對策略，一旦選擇錯(cuò)誤將面臨血本無歸的情況。當(dāng)然，養(yǎng)殖市場自發(fā)減量后有利于行情回升，屆時(shí)下半年蝦價(jià)或能夠呈現(xiàn)穩(wěn)中帶漲的趨勢。 養(yǎng)蝦業(yè)面臨挑戰(zhàn)和變革 世界上唯一不變的就是變化。當(dāng)下養(yǎng)蝦業(yè)正處于變革時(shí)期，面臨著多方面的挑戰(zhàn)。但也不必過分悲觀，行業(yè)洗牌重組和資源再分配是必然過程，而消費(fèi)市場的需求一直存在，養(yǎng)蝦業(yè)也將一直存在。同時(shí)，養(yǎng)蝦人也正在積極面對行業(yè)變化，探索破局之路，如東小棚模式與斑節(jié)對蝦、日本對蝦、羅氏沼蝦等品種的結(jié)合嘗試就是最好的證明。 當(dāng)下，更需要養(yǎng)蝦人和企業(yè)共同努力，匯集行業(yè)智慧，才能在變革中求得生存和發(fā)展�；诖耍袊a(chǎn)前沿展(CAE)和海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合舉辦“第三屆中國小棚蝦養(yǎng)殖大會(huì)暨第九屆江浙蝦友會(huì)、海南蝦苗推介會(huì)、第二屆中國小棚蝦養(yǎng)殖博覽會(huì)”，以“降本·提質(zhì)·增效”為核心主題，廣邀蝦業(yè)業(yè)者，共同探索未來。 |
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