| 水產(chǎn)前沿網(wǎng)獨(dú)家報(bào)道，畝產(chǎn)高達(dá)2萬斤！他“白+黑”養(yǎng)蝦高產(chǎn)的背后，靠的是什么？ 文/ 水產(chǎn)前沿何鴻浩 走在許老板的高位池邊上，目光情不自禁地被那活嫩、清爽的養(yǎng)殖水體所吸引，打樣上來的金剛蝦（斑節(jié)對(duì)蝦）規(guī)格整齊、活力十足。而且，許老板上一造冬棚白蝦的出蝦成績更是讓人羨慕不已，最高畝產(chǎn)達(dá)2萬斤。 “其實(shí)這一批金剛蝦開局并不是很好，在苗期階段，第十天就檢測出了EMS。當(dāng)時(shí)很多人都勸我換一批，只有少數(shù)人說可以嘗試一下。最終，我還是選擇了試一試，也是看看自己的水平和理念。而且今年上半年的天氣也不好，陰雨天氣比較多且持續(xù)時(shí)間久。但幸好，我這一次嘗試還是成功的，養(yǎng)殖45天達(dá)到了200-300條/斤規(guī)格�！标栁黟B(yǎng)蝦人許老板如此說道。 據(jù)悉，今年養(yǎng)蝦并不順利，金剛蝦也不好養(yǎng)（往期報(bào)道：觸目驚心！區(qū)域內(nèi)9成蝦塘受影響，弧菌風(fēng)波未平，白斑病又襲來？養(yǎng)蝦真難�。�。一路走過來，許老板周邊區(qū)域內(nèi)的空塘其實(shí)不少，有些人已經(jīng)嘗試了好幾批蝦，有些人則是在養(yǎng)殖中途提前迫收。顯然，兩相對(duì)比下，許老板的養(yǎng)殖順利更值得深思。借此機(jī)會(huì)，筆者也采訪了陽西“白+黑”模式養(yǎng)蝦人許則記，探究他能夠養(yǎng)殖順利的幾個(gè)因素。 “白+黑”養(yǎng)蝦模式在陽西地區(qū)興起 據(jù)了解，許老板一直從事水產(chǎn)相關(guān)工作，后來在陽西包下4口（共7畝）高位池養(yǎng)蝦，此前一直單養(yǎng)白蝦。從去年開始接觸“白+黑”養(yǎng)蝦模式，多番了解后最終決定嘗試。時(shí)至當(dāng)下，許老板冬棚白蝦早已出完，進(jìn)入到了黑蝦（金剛蝦）養(yǎng)殖階段。 許老板介紹，他現(xiàn)在一共4口高位池，水深比較深，最深處約有3米，邊上也有2.5米以上，設(shè)備配置非常齊全。在2021年12月6日投放白蝦苗，密度約50萬尾/畝，養(yǎng)殖至3月中下旬開始出蝦，平均售價(jià)約27.5元/斤。最終冬棚白蝦成績?yōu)?畝出蝦11萬余斤，高產(chǎn)塘頭的達(dá)到2萬斤/畝，低的也有1.5萬斤/畝。隨后，進(jìn)行塘頭修整，投放金剛蝦蝦苗，密度約30萬尾/畝，目前養(yǎng)殖45天達(dá)到200-300條/斤規(guī)格。 “之前我都是冬棚單養(yǎng)一造或者秋冬季一造半白蝦，夏季時(shí)將塘口修整或者空置，使用效率偏低，這也是周邊許多高位池養(yǎng)殖戶的常見情況。造成這種情況的原因也很簡單，夏季白對(duì)蝦易發(fā)病、不好養(yǎng)，而且養(yǎng)出來也沒有好價(jià)格，吃力不討好�！痹S老板介紹道，“而金剛蝦耐高溫、病害少、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特點(diǎn)就很好地形成互補(bǔ)。也因此，不少高位池養(yǎng)殖戶也都開始嘗試金剛蝦養(yǎng)殖，我自然也是其中一員。” 許老板表示：“前段時(shí)間去福建學(xué)習(xí)交流，收獲之一就是認(rèn)識(shí)到每個(gè)區(qū)域都有各自的特點(diǎn)，很多東西不能生搬硬抄。例如，福建市場的金剛蝦起抓規(guī)格要比我們小，他們養(yǎng)到30支、40支甚至更小的時(shí)候就可以喊蝦中來抓蝦，疏一疏密度以便于后續(xù)養(yǎng)殖；而我們并沒有這種市場條件，所以養(yǎng)殖策略也要有所調(diào)整，降低養(yǎng)殖密度、控制投苗量、合理安排飼喂等。目前，本地更多的是外地車來抓蝦，規(guī)格要求比較大，且多是賣去華中地區(qū)�！� 投入與產(chǎn)出成正比，追求養(yǎng)殖效率 許老板認(rèn)為養(yǎng)殖要追求效率，他從單養(yǎng)白蝦轉(zhuǎn)為“白+黑”養(yǎng)蝦就是一種效率提升。同時(shí)，追求效率的想法也被許老板貫徹到了他的產(chǎn)品應(yīng)用、日常管理和養(yǎng)殖理念之中。 “大家都知道，養(yǎng)蝦就是為了賺錢，但這里面還是有很多門道，有些人一年養(yǎng)一造蝦，有些人一年養(yǎng)三造蝦，結(jié)果賺的錢差不了多少。很顯然，不同區(qū)域不同人的養(yǎng)蝦之路都是不一樣的，得要有自己的思考和選擇。我個(gè)人就是追求效率的，包括養(yǎng)殖效率和時(shí)間效率。過去單養(yǎng)一造白蝦的時(shí)候，雖然輕松些，很多自由時(shí)間，但看著空下來的池塘總會(huì)有些想法，所以后來就不斷嘗試�，F(xiàn)在雖然累些，但資源充分利用起來，而且賺得也多�！痹S老板說到他對(duì)養(yǎng)蝦的想法。 許老板表示：“同樣，我養(yǎng)蝦也追求效率，更傾向于加快養(yǎng)殖進(jìn)程，縮短養(yǎng)殖時(shí)間，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。顯然，投入與產(chǎn)出是成正比的，這也意味著我要加大養(yǎng)蝦過程中的投入，選用更高效率的產(chǎn)品，無論是種苗、飼料、動(dòng)保，還是設(shè)備。在這些方面，我都選擇了更優(yōu)質(zhì)的高檔產(chǎn)品，甚至還為自己的高位池設(shè)計(jì)了一套自動(dòng)排污系統(tǒng)。” “飼料是養(yǎng)蝦中最主要的成本之一，許多人對(duì)飼料價(jià)格非常敏感，也在有意識(shí)地控制投入。而我更多是看效果和追求效率，目前使用的就是粵海飼料集團(tuán)的‘豐蝦壹號(hào)’和‘豐蝦王’。前期、中期使用‘豐蝦壹號(hào)’，后期使用‘豐蝦王’，整個(gè)養(yǎng)殖下來，蝦長得快、體質(zhì)健康、品相還好、養(yǎng)殖周期也縮短了，完美符合我的需求。” “粵海的‘豐蝦壹號(hào)’和‘豐蝦王’我已經(jīng)在白蝦上應(yīng)用了，上一造冬棚白蝦的養(yǎng)殖效果就是最好的例證，所以我在金剛蝦養(yǎng)殖上也采用了這套方案。而且，粵海飼料集團(tuán)的產(chǎn)品一直以質(zhì)量穩(wěn)定性著稱，口碑、品牌、品質(zhì)都得到了市場的認(rèn)可，值得信賴。所以，這么多年來，我一直選擇并信賴粵海產(chǎn)品�！痹S老板坦言道。 防重于治，日常管理工作更重要 今年的養(yǎng)蝦業(yè)并不順利，養(yǎng)殖大環(huán)境差強(qiáng)人意，即便是業(yè)界普遍認(rèn)為相對(duì)好養(yǎng)的金剛蝦表現(xiàn)也不盡人意。同樣，陽西區(qū)域也面臨著相同情況，部分養(yǎng)殖戶連續(xù)多批投苗嘗試，部分塘頭養(yǎng)殖途中提前迫收。兩相對(duì)比下，許老板的順利養(yǎng)殖更值得思考。 許老板表示：“現(xiàn)在的養(yǎng)殖大環(huán)境不比以往了，而且是越來越差。過去，把蝦苗投下去，不用怎么打理就可以收蝦，但現(xiàn)在不一樣了，需要用到各種配套產(chǎn)品。一方面是養(yǎng)殖大環(huán)境變了，蝦沒那么好養(yǎng)；另一方面是養(yǎng)殖追求提高，養(yǎng)殖密度高了。再加上蝦發(fā)病后，挽救難度大，處理時(shí)間短。所以，我們更應(yīng)該注重預(yù)防，將工作做到前頭�！� “像今年4、5月份，連綿陰雨天氣，氣溫忽高忽低，再加上周邊病害頻發(fā)，如果前期沒有打好基礎(chǔ)，蝦的體質(zhì)不夠好，很容易就會(huì)出問題�，F(xiàn)在大部分養(yǎng)殖戶都認(rèn)識(shí)到苗料的效用，也有這方面的意識(shí)了。我同樣也是這樣做的，而且日常管理執(zhí)行到位，平時(shí)也都有用菌拌料的習(xí)慣，所以得到的結(jié)果還不錯(cuò)�！痹S老板談到他的養(yǎng)蝦思路，“另外，我更傾向于清水養(yǎng)蝦的模式，平時(shí)對(duì)池塘水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)格外注意，定期補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素等投入品，且在投入品投入這塊比較大。雖然這一塊投入所得到的效果不是非常直觀，但它其實(shí)是非常值得的�！� “我自己設(shè)計(jì)的自動(dòng)排污系統(tǒng)也是為了水質(zhì)所服務(wù)的，高位池中利用水流和坡度將殘餌糞便聚集在出水口處，抽水設(shè)備定時(shí)開啟并抽取一定量的水體，在此過程中將殘餌糞便帶走，以保持池塘水質(zhì)的穩(wěn)定�！痹S老板坦言。 用設(shè)備替代人工，尋找標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方案 在交談過程中，許老板一直強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，他希望能夠通過設(shè)備進(jìn)而提升養(yǎng)蝦的可控性。也正基于此，許老板對(duì)養(yǎng)殖設(shè)備、智能產(chǎn)品的關(guān)注度非常高。 許老板表示：“溶氧是養(yǎng)蝦過程中一個(gè)非常關(guān)鍵的指標(biāo)，所以高位池中的增氧系統(tǒng)尤為重要。我現(xiàn)在就采用納米盤進(jìn)行底部增氧，每一口高位池都配備了一臺(tái)7.5kw的鼓風(fēng)機(jī)以及4臺(tái)水車。因?yàn)楦呶怀厮钶^深，所以對(duì)增氧設(shè)備也有一定要求，否則也容易出現(xiàn)溶氧不均的情況。” “此前，我們也曾嘗試過水質(zhì)智能監(jiān)控設(shè)備，但在20度鹽度的海水環(huán)境中，應(yīng)用效果并不是特別理想�！� “我個(gè)人認(rèn)為未來養(yǎng)蝦業(yè)的設(shè)備應(yīng)用會(huì)越來越多，養(yǎng)殖會(huì)越來越標(biāo)準(zhǔn)化。像我們用自動(dòng)排污系統(tǒng)就是一種用設(shè)備替代人工的情況，我相信此類場景也將會(huì)越來越多。”許老板談到他對(duì)未來養(yǎng)蝦業(yè)的看法。 交流中得知，許老板今年還拿下了另一處土地計(jì)劃進(jìn)行高位池養(yǎng)蝦，目前正在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計(jì)在今年下半年能夠進(jìn)行生產(chǎn)。 相輔相成，粵海飼料集團(tuán)為養(yǎng)殖保駕護(hù)航 對(duì)視質(zhì)量為生命、秉承“水產(chǎn)與環(huán)境相和諧，美食與健康得益彰”為使命的粵海飼料集團(tuán)而言，產(chǎn)品品質(zhì)既是企業(yè)立足市場的基石、發(fā)展壯大的能量源，也是踐行鄉(xiāng)村振興的具體工具。即便是飼料原料價(jià)格大幅上漲的2022年，粵海飼料集團(tuán)寧可經(jīng)營承壓也始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。 2022年年初，粵海飼料集團(tuán)董事長鄭石軒就提出：“今年是粵海的質(zhì)量年，產(chǎn)品質(zhì)量要在原先基礎(chǔ)上再次全面提升。尤其是，粵海飼料集團(tuán)作為上市企業(yè)，更需要承擔(dān)更大的行業(yè)責(zé)任�！蓖瑫r(shí)，鄭董事長還攜多位集團(tuán)板塊負(fù)責(zé)人開展了數(shù)場市場調(diào)研活動(dòng)，用行動(dòng)釋放出“以質(zhì)量為本，以客戶為中心”的重要信號(hào)。也因此，粵海飼料集團(tuán)產(chǎn)品始終保持著一如既往的產(chǎn)品穩(wěn)定性和產(chǎn)品品質(zhì)，為健康、高效的養(yǎng)殖保駕護(hù)航。 |
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