澳洲淡水龍蝦：餐飲用量增加,供不應(yīng)求成常態(tài)！——《水產(chǎn)前沿》2021年8月刊市場趨勢

2021-9-8 14:37| 發(fā)布者: 緣木魚| 查看: 26542| 評論: 1|來自: 水產(chǎn)前沿

摘要: 水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，今年的新養(yǎng)成澳龍蝦會在8月-9月集中大量上市，屆時現(xiàn)有的高價會有所回落。

　　水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報道，截止7月17日，澳洲淡水龍蝦（以下簡稱澳龍）各地塘頭價位：

　　廣東1兩以上統(tǒng)貨塘頭價50-52元/斤，1.5-2兩規(guī)格塘頭價53-56元/斤；海南1兩以上統(tǒng)貨正常塘頭價56-58元/斤；廣西：1兩以上統(tǒng)貨塘頭價55元/斤；福建：1-2兩規(guī)格塘頭價50元/斤；江蘇：1-3兩規(guī)格塘頭價58元/斤。

　　今年以來，澳洲淡水龍蝦在餐飲端市場的用量增長十分明顯，許多平常連鎖餐飲對比完小龍蝦之后，紛紛選擇澳龍作為替代和補(bǔ)充品，主打高端用戶群，因此上半年澳龍價格穩(wěn)中帶漲。今年的新養(yǎng)成澳龍蝦會在8月-9月集中大量上市，屆時現(xiàn)有的高價會有所回落。（李帥）

　　【關(guān)鍵字】：澳洲淡水龍蝦澳洲淡水龍蝦價格水產(chǎn)養(yǎng)殖

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