| 中國水產(chǎn)頻道報道， 2020年1月23日，武漢宣布封城，由于疫情的影響，全國各地進行交通管制，其中湖北省處于全國疫情中心，各行各業(yè)受到疫情的影響最嚴重，水產(chǎn)行業(yè)的生產(chǎn)、消費、流通、交易環(huán)節(jié)也受到了嚴重的影響。 為了了解湖北省小龍蝦行業(yè)現(xiàn)狀，對小龍蝦行業(yè)進行指導，降低蝦農(nóng)養(yǎng)殖風險，2020年3月24日至5月3日，授漁水產(chǎn)聯(lián)合其他平臺及單位對湖北省小龍蝦行業(yè)進行了調(diào)查。 現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果進行整理與公布，同時后續(xù)授漁水產(chǎn)也將推出其它調(diào)查結(jié)果，敬請關注。 此次共有來自武漢、潛江等13個市區(qū)的198位小龍蝦養(yǎng)殖戶參與調(diào)查，下面從四方面總結(jié)調(diào)查結(jié)果： �。ㄒ唬┱{(diào)查對象基本信息 �、傩↓埼r行業(yè)從業(yè)者男性從業(yè)者占大多數(shù) 在此次的198位調(diào)查對象中，男性有183位，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的92.42%；女性有15位，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的7.58%。 �、谛↓埼r行業(yè)從業(yè)者高中及以下學歷從業(yè)者占大多數(shù) 在198位調(diào)查對象中，初中及以下學歷調(diào)查對象有81位，高中學歷調(diào)查對象有70位，大專學歷調(diào)查對象有27位，本科及以上學歷調(diào)查對象有20位。高中及以下學歷調(diào)查對象占調(diào)查總?cè)藬?shù)的76.26%。
�。ǘ┱{(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖情況 �、俅蟛糠逐B(yǎng)殖者并非首年養(yǎng)殖 在198位調(diào)查對象中，有188位調(diào)查對象的養(yǎng)殖經(jīng)歷是一直在養(yǎng)，占調(diào)查對象總?cè)藬?shù)的94.95%，有8位調(diào)查對象的養(yǎng)殖經(jīng)歷是中途放棄養(yǎng)殖，也有2位調(diào)查對象剛準備開始養(yǎng)殖小龍蝦。 �、诖蟛糠逐B(yǎng)殖者養(yǎng)殖面積在10-200畝 在188位養(yǎng)殖經(jīng)歷是一直在養(yǎng)的調(diào)查對象中，有15位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖面積為10畝以下；有89位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖面積在10畝至50畝之間；有58位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖面積在50畝至200畝之間；有26位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖面積為200畝以上。 養(yǎng)殖面積在10畝至200畝的調(diào)查對象占全部調(diào)查對象的78.19%。
�、鄞蟛糠逐B(yǎng)殖者養(yǎng)殖年限在1-5年 在188位養(yǎng)殖經(jīng)歷是一直在養(yǎng)的調(diào)查對象中，有93位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖年限為1至3年；有65位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖年限為3至5年；有22位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖年限為5至8年；有8位調(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖年限超過8年。 養(yǎng)殖年限在1-5年的調(diào)查對象占全部調(diào)查對象的84.04%。
�、�2019年養(yǎng)殖虧損人數(shù)超過養(yǎng)殖盈利人數(shù) 在188位養(yǎng)殖經(jīng)歷是一直在養(yǎng)的調(diào)查對象中，有107位調(diào)查對象2019年的養(yǎng)殖是盈利的，占56.91%；有81位調(diào)查對象2019年養(yǎng)殖是未盈利的，占43.09%。 （三）調(diào)查對象2020年養(yǎng)殖計劃 �、俅蟛糠逐B(yǎng)殖者將繼續(xù)養(yǎng)殖小龍蝦 在188位小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)歷為一直在養(yǎng)的調(diào)查對象中，有187位調(diào)查對象表示2020年會繼續(xù)養(yǎng)殖小龍蝦，僅有1位調(diào)查對象表示2020年將不會繼續(xù)養(yǎng)殖小龍蝦。 �、诖蟛糠逐B(yǎng)殖者計劃保持現(xiàn)有養(yǎng)殖規(guī)模 在187位表示2020年會繼續(xù)養(yǎng)殖小龍蝦的調(diào)查對象中，有9位調(diào)查對象表示在2020小龍蝦養(yǎng)殖中將會擴大養(yǎng)殖規(guī)模；有165位調(diào)查對象表示會保持現(xiàn)有養(yǎng)殖規(guī)模；有13位調(diào)查對象表示將縮小養(yǎng)殖規(guī)模。 絕大多數(shù)調(diào)查對象將保持現(xiàn)有養(yǎng)殖狀況。
�。ㄋ模┮咔閷φ{(diào)查對象小龍蝦養(yǎng)殖帶來的影響 �、俅蟛糠逐B(yǎng)殖者表示疫情帶來的更多的是負面影響 在198位調(diào)查對象中，有189位調(diào)查對象2020年會繼續(xù)養(yǎng)殖小龍蝦。其中有147位調(diào)查對象表示新冠疫情帶給他們更多的是負面影響；有29位調(diào)查對象表示新冠疫情帶給他們更多的是正面影響。 有13位調(diào)查對象表示新冠疫情對他們的養(yǎng)殖沒有影響。
�、谪撁嬗绊懼饕獊碜燥暳稀颖．a(chǎn)品等供應不足及其蝦苗、商品蝦滯銷，積壓塘口 在147位認為疫情帶來的主要是負面影響的調(diào)查對象中，有126位認為疫情導致其蝦苗、商品蝦滯銷，積壓塘口。 �、壅嬗绊懼饕獊碜责B(yǎng)殖者對消費者的消費預期 有29名調(diào)查對象認為疫情帶來的更多是正面影響，其中有18位調(diào)查對象認為疫情過去會引起小龍蝦的消費浪潮，有8位認為疫情會讓小龍蝦產(chǎn)量會減少，價格可能會反彈。 為了降低疫情給小龍蝦養(yǎng)殖戶帶來的損失，結(jié)合本次調(diào)查，授漁水產(chǎn)特給湖北省小龍蝦養(yǎng)殖戶出以下意見供參考，同時其他省份的小龍蝦養(yǎng)殖者也可參考。 1、尋找有利的政策 隨著小龍蝦產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，湖北省各市區(qū)頒發(fā)了多個政策，包括貸款政策，保險賠付政策等，同時湖北省及各地區(qū)還頒發(fā)了多個引導性文件。 養(yǎng)殖戶可以利用相關政策保證生產(chǎn)活動順利進行，減少損失。同時養(yǎng)殖者可多關注行業(yè)動態(tài)，可以通過引導性政策預判養(yǎng)殖方向，合理布局。 2、提升養(yǎng)殖技術 此次調(diào)查中，在107位2019年養(yǎng)殖虧損的養(yǎng)殖戶中，有超一半的調(diào)查對象表示，自己的養(yǎng)殖技術不過關是造成2019年養(yǎng)殖虧損的唯一原因或重要原因。 所以，除市場等外部不可控因素，養(yǎng)殖者可以通過提升自己的養(yǎng)殖技術減少損失，提高養(yǎng)殖利潤。 3、改變養(yǎng)殖模式 疫情造成蝦苗、商品蝦滯銷，積壓塘口，這不僅造成收益受損，也可能加劇小龍蝦病害的發(fā)生。 養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自己的養(yǎng)殖情況，改變養(yǎng)殖模式，如改一季稻一季蝦為一季稻兩季蝦、改稻田單養(yǎng)小龍蝦為稻田多品種混養(yǎng)等，增加養(yǎng)殖收益來源，降低養(yǎng)殖風險。 4、合理降低預期 在調(diào)查中，今年表示將擴大養(yǎng)殖規(guī)模的全部是男性，本科及以上學歷養(yǎng)殖戶對疫情帶來的影響也最為樂觀。 現(xiàn)如今疫情防疫也取得重大成果，但預期消費浪潮并未出現(xiàn)，建議廣大養(yǎng)殖戶適當降低預期，合理布局。 5、擴寬銷售渠道 根據(jù)線上采訪得知，部分養(yǎng)殖戶銷售渠道過于單一。建議有能力及其精力的養(yǎng)殖戶之間進行合作，加大議價能力。 且可通過網(wǎng)絡直播等形式銷售，與品牌方建立合作，單獨配送等方式擴寬銷售渠道，增加盈利能力。 6、產(chǎn)業(yè)鏈延伸 各養(yǎng)殖戶可以結(jié)合自己的實際情況，向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)延伸，如向小龍蝦加工行業(yè)，餐飲行業(yè)，生態(tài)旅游行業(yè)等。（本文轉(zhuǎn)自【授漁水產(chǎn)】。如有版權問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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