| 中國水產(chǎn)頻道報道， 6月以來，全國河蟹養(yǎng)殖主要地區(qū)江蘇、安徽，氣溫回升明顯加快。現(xiàn)階段，成蟹已經(jīng)陸續(xù)開始蛻第三次殼，水草長勢迅速，河蟹吃食量大，這是當(dāng)前大多數(shù)蟹塘的基本現(xiàn)狀。伴隨著三殼的開始，江蘇、安徽河蟹養(yǎng)殖主要地區(qū)已經(jīng)進入梅雨季節(jié)了,標志著高溫、低壓、陰雨、悶熱天氣從現(xiàn)在起將一直持續(xù)到8月下旬，直至河蟹最后一次蛻殼高峰結(jié)束。 每年的6月份開始，江蘇、安徽河蟹養(yǎng)殖主要地區(qū)，當(dāng)塘口水溫持續(xù)在25℃左右時，適宜的水質(zhì)環(huán)境和氣候條件，大多數(shù)河蟹成蟹養(yǎng)殖塘口基本上都是在這個季節(jié)最易滋生藍藻。特別是近幾年，在江蘇、安徽河蟹養(yǎng)殖主要地區(qū)，放苗密度每年都在增加，藍藻爆發(fā)不僅時間提前，而且滋生藍藻的塘口每年都在增多！
藍藻對河蟹養(yǎng)殖的危害不言而喻，特別是近幾年7月8月期間，因為處理藍藻不慎，導(dǎo)致河蟹大量傷亡，養(yǎng)殖朋友和動保廠家、水產(chǎn)魚藥店之間的糾紛爭議不斷，讓很多養(yǎng)殖朋友和技術(shù)人員“談藻色變”！ 筆者長期在水產(chǎn)一線從事河蟹養(yǎng)殖和技術(shù)服務(wù)，對藍藻每年規(guī)律性的爆發(fā)，處理方法一直在不斷歸納總結(jié)，嘗試不同的解決方案，應(yīng)該說，河蟹養(yǎng)殖早期及時正確處理好藍藻，對從事河蟹養(yǎng)殖朋友的經(jīng)濟效益是比較明顯的；反之，不及時處理，損失也是巨大的！ 相對于其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，為什么6月中旬后河蟹養(yǎng)殖塘口更易滋生藍藻？ 現(xiàn)階段，大多數(shù)養(yǎng)殖朋友以及一些動保魚藥技術(shù)員對藍藻的認識判斷主要是基于兩個方面：一是水體含磷量高，氮磷比失衡；二是水體聚集了過多富營養(yǎng)物質(zhì)！ 筆者結(jié)合自己河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐，對河蟹養(yǎng)殖塘口滋生藍藻總結(jié)以下幾點，希望引起我們河蟹養(yǎng)殖朋友重視與關(guān)注！ 一是底質(zhì)酸化，這是目前高溫期間，河蟹養(yǎng)殖朋友最必須要重視的問題！ 有養(yǎng)殖朋友也許會問：底質(zhì)酸化與蟹塘滋生藍藻有聯(lián)系嗎？底質(zhì)酸化不僅和藍藻有聯(lián)系，而且是藍藻滋生爆發(fā)的根源！ 河蟹養(yǎng)殖，特別是提水池塘養(yǎng)殖，水體里水草、河蟹等其他動植物營養(yǎng)供給，除了人工投喂飼料，通過動保投入品調(diào)控水體的變化，大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)來自于塘口底質(zhì)土壤里微生物的交換，在酸化的環(huán)境里，塘口底質(zhì)土壤的微生物利用率相當(dāng)?shù)停蠖鄶?shù)營養(yǎng)鹽沒法轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機鹽讓水體水生動植物吸收和利用。 河蟹養(yǎng)殖水體所謂的水體富營養(yǎng)化基本上都是人為富營養(yǎng)化！6月份開始，河蟹養(yǎng)殖已經(jīng)進入中后期階段，早期大量的殘餌糞便等有機質(zhì)吸附在底質(zhì)，隨著溫度的升高，底質(zhì)酸化會越來越明顯！ 水體人為的富營養(yǎng)化，加快了水體的酸化速度！水體的酸化越重，塘口的缺氧現(xiàn)象越明顯，河蟹養(yǎng)殖與其說水體富營養(yǎng)化容易爆發(fā)藍藻，個人的觀念：缺氧更是爆發(fā)藍藻的主要原因！
二是高pH值，河蟹養(yǎng)殖區(qū)別于大多數(shù)其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的一個典型特征是種植水草，合理的水草密度是確保養(yǎng)殖成功率的關(guān)鍵！每年進入6月以后，適宜的水溫和自然的氣候條件，大多數(shù)河蟹養(yǎng)殖塘口，水草生長速度明顯加快，這個階段，相比較水體中的一些小型藻類來說，水草在河蟹養(yǎng)殖期間的凈水優(yōu)勢、吸收水體的有機質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機鹽為水生動植物利用，是小型藻類所替代不了的！ 水草生長過快，水體變化最大的理化指標pH值，大多數(shù)塘口的pH值的區(qū)間變化都在8.8至9.5之間，一些水草過盛的蟹塘pH值變化甚至超過10.0以上，從6月初開始一直到成蟹上市，水體一直維持高pH值早中晚8.8至9.5之間區(qū)間的變化值（這種現(xiàn)象在其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種中幾乎不可能存在）！
為什么水草生長過快引起pH值迅速升高，會導(dǎo)致藍藻滋生？最主要原因與我們種植水草的種類有關(guān)，這個階段大多數(shù)河蟹養(yǎng)殖塘口都是以伊樂藻為主，其他水草還沒有在塘口形成大面積的優(yōu)勢，6月中旬之前，水溫在25℃以下時，不論是全程種植伊樂藻或者是伊樂藻過渡，水韭菜（扁擔(dān)草）、輪葉黑藻為主的河蟹養(yǎng)殖塘口，伊樂藻在6月之前的優(yōu)勢是最明顯的。 不耐高溫、生長期相對短，決定著伊樂藻在這個階段就是把“雙刃劍”！很多塘口伊樂藻因為不及時移栽稀疏，或者不經(jīng)常打頭，這個階段當(dāng)水溫持續(xù)在25℃以上，適逢梅雨季節(jié)高溫悶熱，根部一旦發(fā)黑，伊樂藻固磷固氮作用明顯降低，塘口很容易爆發(fā)藍藻！ 三投餌量大，從2018年起至今年，大多數(shù)河蟹養(yǎng)殖塘口每年早春期間的投苗密度都在增加，養(yǎng)殖朋友敢于增加投苗密度，一方面源于這幾年養(yǎng)殖技術(shù)不斷的成熟，另一方面，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提升需要有穩(wěn)定的產(chǎn)量做支撐。放苗密度高了，投餌量增加是必然的。大量的殘餌糞便進入水體，水體中氨氮、磷以及有機污染物等耗氧物質(zhì)濃度的升高，增加了水中的營養(yǎng)物質(zhì)的負荷量。第一殼和的第二殼對水體的影響不太明顯，今年進入5月中下旬，江蘇安徽河蟹養(yǎng)殖主要地區(qū)，一直是晴天為主，塘口水體水濃水綠的現(xiàn)象特別多，這些水濃水綠特別是投苗密度高的塘口，進入6月，當(dāng)水溫持續(xù)在25℃以上，大多數(shù)塘口底部的殘餌糞便等有機質(zhì)，開始大量的分解發(fā)酵，管理稍有疏忽，很容易爆發(fā)藍藻！ 如何減少藍藻爆發(fā)對河蟹高溫期間的危害？ 在藍藻爆發(fā)早期，目前大多數(shù)河蟹養(yǎng)殖朋友最常用的處理藍藻方法：一是以培養(yǎng)優(yōu)勢有益藻相為主（如硅藻、卵囊藻等有益藻），抑制藍藻的爆發(fā)；二是多量多次，培養(yǎng)利用菌群的優(yōu)勢，抑制藍藻的爆發(fā)。這種處理藍藻方法優(yōu)點是安全、成本略高點，缺點是容易反復(fù)！ 個人的建議，如果塘口已經(jīng)滋生藍藻，在進入“小暑”節(jié)氣之前，可以使用市面上一些正規(guī)動保廠家的處理藍藻的投入品，在藍藻爆發(fā)的早期及時殺滅，效果好，而且安全！ 這幾年，興化地區(qū)一些塘口5月中下旬開始通過投放一些白鰱夏花魚苗，在高溫期間，預(yù)防藍藻爆發(fā)，效果也是比較不錯的。 如何規(guī)避中后期藍藻對河蟹養(yǎng)殖的風(fēng)險？ 養(yǎng)蟹先養(yǎng)土！土質(zhì)決定底質(zhì)、底質(zhì)決定水質(zhì)！全國河蟹提水池塘養(yǎng)殖二十多年來已經(jīng)到了一個養(yǎng)殖瓶頸，塘口底質(zhì)嚴重酸化制約著江蘇、安徽等地區(qū)河蟹養(yǎng)殖的生產(chǎn)力！ 底質(zhì)酸化，高溫期間不僅僅是水體爆發(fā)藍藻，還會導(dǎo)致河蟹細菌性紅爪、抖抖病、水癟子等病害問題，解決好塘口底質(zhì)土壤的酸化是河蟹養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，底質(zhì)酸化根本問題不解決，養(yǎng)殖風(fēng)險會一直持續(xù)到養(yǎng)殖周期結(jié)束，而且每年同樣的問題都會出現(xiàn)！ 在接下來的梅雨高溫天氣期間，推薦河蟹養(yǎng)殖朋友合理正確的使用好最基礎(chǔ)的生產(chǎn)資料生石灰，成本低、風(fēng)險小，是解決塘口底質(zhì)土壤酸化的關(guān)鍵！堅持使用生石灰氧化鈣，降低了底質(zhì)的酸化的危害，很好的解決了塘口底質(zhì)底臭底黑，水體中耗氧的因子減少了，塘口的溶氧必然會增加，藍藻再爆發(fā)的機率很低！ 養(yǎng)殖需要回歸理性，物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)特別是自媒體信息流的傳播速度，河蟹養(yǎng)殖也進入了一個快速發(fā)展期，生態(tài)、健康、環(huán)保、高效，是未來河蟹養(yǎng)殖發(fā)展的必然之路�。�本文轉(zhuǎn)自【科學(xué)養(yǎng)魚雜志社】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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