| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 一、水產(chǎn)養(yǎng)殖繼續(xù)猛增
目前，所有形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都出現(xiàn)了爆炸式增長(zhǎng)，這絕不是一種新趨勢(shì)，但它是全球水產(chǎn)供應(yīng)鏈的一次重大調(diào)整，過(guò)去10年來(lái)，全球水產(chǎn)供應(yīng)鏈的發(fā)展速度一直在加快。糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，在未來(lái)12年內(nèi)，全球水產(chǎn)品產(chǎn)量將增長(zhǎng)40%。 二、技術(shù)與創(chuàng)新正在顛覆全球傳統(tǒng)水產(chǎn)
進(jìn)入千禧年以來(lái)養(yǎng)殖水產(chǎn)品占比及重要性越來(lái)越大。從陸基到循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS)到收獲和加工方面的進(jìn)步，再到區(qū)塊供應(yīng)鏈可追溯性。技術(shù)正在推動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的創(chuàng)新達(dá)到一個(gè)新的水平。所有這些創(chuàng)新的結(jié)果是提高了效率，增加了可持續(xù)生產(chǎn)，充分利用了水產(chǎn)資源更降低了運(yùn)營(yíng)成本。 三、簡(jiǎn)單粗暴的傳統(tǒng)銷售將成歷史
現(xiàn)階段，80、90后已成為海鮮行業(yè)的消費(fèi)主力，讓之前水產(chǎn)行業(yè)簡(jiǎn)單粗暴的銷售模式已成為歷史。相對(duì)于傳統(tǒng)流通渠道，借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)高效鏈接，能有效消除產(chǎn)銷之間的信息不對(duì)稱，幫助從海產(chǎn)源頭到商家構(gòu)建覆蓋全國(guó)市場(chǎng)的線上線下流通渠道，打造線上全球水產(chǎn)市場(chǎng)。 四、預(yù)防、治療魚類病蟲害問(wèn)題備受關(guān)注
近年來(lái)，跨國(guó)公司和投資者正在投入資金和時(shí)間在魚類保健部門，它涵蓋了養(yǎng)殖三文魚和其他養(yǎng)殖魚類的疾病預(yù)防和治療。可以看出，養(yǎng)殖水產(chǎn)品預(yù)防和治療病蟲害越來(lái)越受關(guān)注，越來(lái)越重要！ 五、綠色無(wú)污染、可持續(xù)的產(chǎn)品是需求
隨著人們生活越來(lái)越好，已經(jīng)不再僅僅滿足于吃飽和吃好，更多在乎的是吃出健康。多以對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，綠色食品才是他們的需求。 六、加工水產(chǎn)品精準(zhǔn)定位服務(wù)消費(fèi)者
通過(guò)水產(chǎn)品加工，使水產(chǎn)品增值，滿足當(dāng)今消費(fèi)者的需求。一方面精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者，另一方面供應(yīng)商也可以從海產(chǎn)品原料中實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。 七、養(yǎng)殖飼料業(yè)迅猛發(fā)展
2020年大量資金將投入到開(kāi)發(fā)魚類飼料里蛋白質(zhì)替代來(lái)源的努力中。昆蟲、藻類和其他替代成分取代了其他傳統(tǒng)飼料中的魚類。就在近期，法國(guó)連鎖超市(Auchan)在法國(guó)北部地區(qū)的52家門店推出了“昆蟲喂養(yǎng)”鱒魚系列。 八、氣候變化影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展
氣候變化對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的影響正日益明顯。今年出現(xiàn)了一些關(guān)于魚類遷徙的不祥之兆，疾病和藻華等問(wèn)題在未來(lái)幾年將成為越來(lái)越令人擔(dān)憂的問(wèn)題。而現(xiàn)在，許多商業(yè)魚類正在向兩極遷徙，尋找更冷的水域，有時(shí)會(huì)移動(dòng)數(shù)百英里。這對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)機(jī)會(huì)！ 九、合作共贏
從事水產(chǎn)行業(yè)的人越來(lái)越多，大家的利潤(rùn)越來(lái)越少，與其相互競(jìng)爭(zhēng)，不如合作共贏。競(jìng)爭(zhēng)已有一種結(jié)果，就是鷸蚌相爭(zhēng)漁翁得利。 十、中國(guó)市場(chǎng)吸引力巨大
中國(guó)正在以創(chuàng)紀(jì)錄的水平吸收全球海鮮，國(guó)際大型海鮮企業(yè)的新商業(yè)計(jì)劃幾乎都包括中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的“設(shè)計(jì)藍(lán)圖”。這對(duì)從事水產(chǎn)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)即是機(jī)會(huì)又是挑戰(zhàn)。 總結(jié) 2020年，人們對(duì)海鮮消費(fèi)將持續(xù)增高，消費(fèi)方向更趨于理性、健康、無(wú)污染及體驗(yàn)參與感。更多的海鮮消費(fèi)將轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)，傳統(tǒng)水產(chǎn)銷售不變革必然會(huì)消亡。水產(chǎn)市場(chǎng)將更加規(guī)范、透明，自己的水產(chǎn)品要做出品牌或者加盟品牌，一來(lái)可以提高知名度，二來(lái)可以提高客戶的忠誠(chéng)度。 這些趨勢(shì)有的正在發(fā)生，有的即將發(fā)生，經(jīng)歷了2019年的洗禮，悲觀者在為失敗找理由，奮進(jìn)者在為成功找方向。變革創(chuàng)新、品質(zhì)服務(wù)，2020年，水產(chǎn)人雄起！（本文轉(zhuǎn)自【順景發(fā)】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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