| 中國水產(chǎn)頻道報道， 來源 / 愛爾蘭食品局 2019年9月19日，愛爾蘭食品局在上海雙立人美食學(xué)院舉辦烹飪展示和品嘗活動，推出新一季著名愛爾蘭面包蟹。馬勒別墅行政總廚劉洪先生為貴賓們提供了一場視覺和味覺兼?zhèn)涞氖⒀纭?/div>
1、直擊精彩的活動現(xiàn)場
本次活動展示的海鮮全部來自“翡翠島”愛爾蘭，有熟凍面包蟹、白螺、刺身級海螯蝦、青花魚、竹莢魚以及新鮮生蠔。
在活動中，愛爾蘭食品局的市場專家Conor O'Sullivan先生向所有來賓介紹了愛爾蘭食品出口到中國的總體情況：“中國中產(chǎn)階級人數(shù)迅速增長，對優(yōu)質(zhì)食品和飲料產(chǎn)品的需求不斷增加，我們認(rèn)為中國是愛爾蘭食品和飲料出口的快速新興市場，在未來具有巨大潛力。”
2、2018年愛爾蘭海產(chǎn)品出口中國 海鮮是愛爾蘭對中國的第三大出口類別。2018年，愛爾蘭共向中國出口價值4700萬歐元（約5300萬美元）的海產(chǎn)品，較2017年增長68%。（來源：BIM）。在愛爾蘭海鮮出口前十大市場中，中國市場增長最快。目前，中國已成為愛爾蘭海產(chǎn)品第五大出口市場和愛爾蘭生蠔第二大出口市場。
愛爾蘭生蠔、面包蟹、藍(lán)龍蝦和海螯蝦是出口到中國的主要貝類。在中國，新鮮的愛爾蘭生蠔被視為優(yōu)質(zhì)海鮮，主要在高檔餐廳和酒店消費。 3、純正愛爾蘭風(fēng)味
一道頂級的海鮮大餐離不開高品質(zhì)的原料，愛爾蘭的海鮮品類豐富，高蛋白、低脂肪還有其鮮嫩可口的肉質(zhì)，深受廣大消費者的青睞。
▲現(xiàn)場菜品展示 劉洪主廚憑借其多年在烹飪業(yè)界豐富的經(jīng)驗以及對于食材的完美把控，將愛爾蘭海鮮最原始的味道呈現(xiàn)給大家，得到了一致的好評。
隨著愛爾蘭與中國貿(mào)易的蓬勃發(fā)展，愛爾蘭食品局一直致力于為中國市場引進更多優(yōu)質(zhì)的愛爾蘭海鮮，并增加愛爾蘭食品的知名度。（本文轉(zhuǎn)自【愛爾蘭食品局】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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