南寧開放平價(jià)豬肉，限價(jià)限購 南寧日報(bào)消息，南寧市發(fā)改委正式印發(fā)《南寧市發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)的通知》，從9月1日起實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點(diǎn)限量限價(jià)銷售豬肉。從今日（9月1日）起，南寧市在青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場等10個(gè)市場設(shè)立定點(diǎn)攤位。每個(gè)攤位每日上午9時(shí)起，按市商務(wù)部門規(guī)定的限量，以低于前10日市場均價(jià)10%以上的價(jià)格，向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費(fèi)者每日限購1公斤。 豬價(jià)漲了，養(yǎng)戶卻不敢養(yǎng)了 價(jià)格漲了，生豬供給卻很難馬上增加。因?yàn)轲B(yǎng)殖本身需要半年周期，加上許多養(yǎng)殖戶擔(dān)心非洲豬瘟，不敢大規(guī)模投養(yǎng)。 陜西西安秦韻生態(tài)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人李凱告訴記者，豬場滿負(fù)荷時(shí)存欄近萬頭，去年以來受非洲豬瘟影響，規(guī)模大幅縮減，目前存欄才2000多頭。 河北某食品股份有限公司集生豬繁育、屠宰加工、連鎖銷售為一體，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。現(xiàn)在，公司存欄量3.5萬頭左右，月出欄量大約5000頭。這一數(shù)字，比平常略低，但大體正常。 而源頭供應(yīng)偏緊，直接傳導(dǎo)給屠宰加工企業(yè)。河南某公司以養(yǎng)殖屠宰加工起家，是一家產(chǎn)業(yè)鏈完備的涉農(nóng)跨國企業(yè)，現(xiàn)在日屠宰量3000頭左右。公司銷售經(jīng)理孫花透露，企業(yè)有合同豬場，購豬沒問題，但這幾個(gè)月價(jià)格一天一變，豬場出貨也有限，可能需要500頭，但對方只給你300頭、200頭。過去還有散戶豬場彌補(bǔ)，如今也少了。“就是源頭緊點(diǎn)，沒別的，市場就這樣�！睂O花說。 屠企囤肉如何看？ 現(xiàn)階段國內(nèi)豬肉供應(yīng)緊缺，屠企也在加快囤肉速度，例如雙匯目前存貨就已達(dá)72億。后續(xù)如果豬肉價(jià)格上漲50%，那么雙匯的利潤就高達(dá)36億元。對于屠企囤積豬肉，專家表示應(yīng)從兩方面來看。 首先是好的方面，可以說是對國內(nèi)生豬市場和豬肉市場起到了一定的調(diào)控作用，這一點(diǎn)就類似于國家儲(chǔ)備肉，而規(guī)模要比儲(chǔ)備肉大的多。豬肉囤儲(chǔ)可以讓豬肉供應(yīng)充足甚至過剩的時(shí)候增加豬肉的消耗量，對于生豬價(jià)格的穩(wěn)定甚至提升能起到非常好的作用。而當(dāng)生豬供應(yīng)嚴(yán)重不足，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格大幅上漲時(shí)投入市場又可以起到緩沖價(jià)格上漲的作用。 雖然說進(jìn)行豬肉存儲(chǔ)屠企會(huì)賺的大筆的利潤，但是他對生豬價(jià)格控制方面起的作用我們不能忽視，一定程度上還需要感謝屠企在這方面的所做的工作，也就是有了屠企的囤積豬肉才能讓生豬供應(yīng)過剩時(shí)的生豬價(jià)格不會(huì)太低，才能讓生豬供應(yīng)不足時(shí)的生豬價(jià)格不會(huì)太高。 此前有媒體報(bào)道，部分地區(qū)因?yàn)樨i肉非常短缺，有不法人員就對當(dāng)?shù)氐呢i肉進(jìn)行了壟斷，然后肆意抬高豬肉價(jià)格瘋狂斂財(cái)。 現(xiàn)在市場上豬肉已經(jīng)供應(yīng)不足，按理應(yīng)該是屠企投放庫存凍肉的時(shí)候了，可是這時(shí)候屠企不僅沒有投放進(jìn)口肉反而在繼續(xù)擴(kuò)大豬肉存量，這就會(huì)導(dǎo)致市場上豬肉供需矛盾進(jìn)一步惡化，導(dǎo)致豬肉價(jià)格更大幅度的上漲。受多方面因素的影響我國生豬出欄量下降明顯，生豬嚴(yán)重供應(yīng)不足而且后續(xù)還有可能進(jìn)一步下降，屠企這時(shí)候還手握庫存肉不放就是為了后續(xù)賺取更大的差價(jià)。 至于現(xiàn)在的豬肉價(jià)格已經(jīng)這么高了，為何屠企還是遲遲不投放庫存凍肉呢？筆者認(rèn)為主要原因應(yīng)該還是后續(xù)的豬肉供應(yīng)將會(huì)更加緊張，豬肉價(jià)格還有繼續(xù)上漲的空間，屠企為了不讓后續(xù)的豬肉價(jià)格過高只能頂住現(xiàn)在的壓力，暫緩凍肉的投放。 國家提倡補(bǔ)欄，恢復(fù)養(yǎng)戶積極性 為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，保障豬肉供應(yīng)，近期，從中央到地方，出臺(tái)了一系列措施。9月1日晚，《央視財(cái)經(jīng)評論》節(jié)目邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠、央廣財(cái)經(jīng)評論員王冠共同解析當(dāng)下生豬市場。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠：今年以來，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，這次價(jià)格上漲的主要原因，是供求偏緊造成的。造成這種供應(yīng)偏緊最主要的因素，一個(gè)是從去年8月份以來的非洲豬瘟疫情，對養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性造成了很嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致了存欄量的下降；另外，還有一些周期性因素的影響，導(dǎo)致現(xiàn)在供求偏緊的形勢。 央廣財(cái)經(jīng)評論員王冠：馬上進(jìn)入到國慶和中秋的雙節(jié)了，這是豬肉消費(fèi)的高峰。豬肉的消費(fèi)，大概占到國民肉類總消費(fèi)的60%，在這種情況下，供給的壓力也比較明顯。生豬生產(chǎn)的市場保障方面，從中央到地方也有了相應(yīng)的工作部署。但是，這些措施見到效果，還需要時(shí)間。所以說，肉價(jià)漲幅可能會(huì)趨緩，但高位運(yùn)行的態(tài)勢，可能還會(huì)保持一段時(shí)間。 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員姜楠：各個(gè)部委開始出臺(tái)一些相應(yīng)的措施，從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、輿論宣傳等各個(gè)角度都在采取辦法，來穩(wěn)定豬肉價(jià)格。可以說，穩(wěn)定豬肉價(jià)格是有辦法的。從生產(chǎn)角度，政策的制定可以給養(yǎng)殖戶非常明確的信號(hào)。之前，養(yǎng)殖戶可能受到非洲豬瘟疫情、市場行情的影響，都不敢補(bǔ)欄�，F(xiàn)在政策非常明顯，國家提倡補(bǔ)欄，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶在補(bǔ)欄方面沒有了顧慮；再有，對非洲豬瘟疫情，現(xiàn)在我們已經(jīng)有很多措施，逐漸地去認(rèn)識(shí)它、了解它，進(jìn)行防控，這些措施對恢復(fù)生產(chǎn)都有一定的促進(jìn)作用。 長期來看，最重要的還是整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。只有產(chǎn)業(yè)發(fā)展上去了，不管是供給，還是價(jià)格，都會(huì)逐漸穩(wěn)定。從產(chǎn)業(yè)振興上來看，最主要的還是要規(guī)�；蜆�(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。對于規(guī)模比較大的養(yǎng)殖戶，要提倡他建立養(yǎng)殖小區(qū)，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化的程度；而對于規(guī)模比較小的，可以發(fā)展現(xiàn)代化的家庭牧場，不一定規(guī)模很大，但可以維持穩(wěn)定效益。要優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)的布局。之前，生豬運(yùn)輸，各省之間都是活體運(yùn)�，F(xiàn)在，在大物流、大流通、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的形勢下，可以從運(yùn)豬轉(zhuǎn)向運(yùn)肉，既能提升產(chǎn)業(yè)效率，也有利于疫病的防控。 央廣財(cái)經(jīng)評論員王冠：當(dāng)務(wù)之急，還是要抓緊恢復(fù)養(yǎng)殖戶的積極性，來為產(chǎn)能“松綁”。豬肉價(jià)格的變化，既是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問題，也是一個(gè)非常重要的民生基本面。7月份CPI的漲幅是2.8%，其中，豬肉價(jià)格同比漲幅達(dá)到了27%。在這種情況下，老百姓由豬肉價(jià)格傳導(dǎo)而來的經(jīng)濟(jì)壓力會(huì)更加明顯。（本文轉(zhuǎn)自【央視財(cái)經(jīng)、南寧日報(bào)、經(jīng)濟(jì)日報(bào)、經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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