| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 2019年5月26日，一場(chǎng)全球頂級(jí)冰鮮藍(lán)鰭金槍魚品鑒盛宴亮相京城，近300位日料餐廳、供應(yīng)商、經(jīng)銷商代表共同見證了這一盛事。 文/ 海鮮指南（seafood-guide）沈基文 2019年5月26日，一場(chǎng)全球頂級(jí)冰鮮藍(lán)鰭金槍魚品鑒盛宴亮相京城，這是由浙江大洋世家股份有限公司（以下簡稱大洋世家）舉辦的全球冰鮮藍(lán)鰭金槍魚品鑒推廣會(huì)，來自日本、澳大利亞等全球養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚主產(chǎn)區(qū)的6條藍(lán)鰭金槍魚共同亮相，近300位日料餐廳、供應(yīng)商、經(jīng)銷商代表共同見證了這一盛事。
浙江大菱海洋食品有限公司總經(jīng)理 曾波
中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長 韓明
日本駐中國大使館代表 伊藤優(yōu)志
日本大洋エーアンドエフ株式會(huì)社社長 若狹信行
日本水產(chǎn)株式會(huì)社海外銷售部部長 山本大介
日本東洋冷藏株式會(huì)社営業(yè)一部海外制品販売課課長 日昔啓
長崎魚市株式會(huì)社常務(wù) 石橋哲二
上海大菱海洋食品有限公司總經(jīng)理 魯君妹 六條不同產(chǎn)區(qū)藍(lán)鰭金槍魚同時(shí)亮相北京，全球頂級(jí)冰鮮藍(lán)鰭金槍魚品鑒盛宴開啟 推介會(huì)上，6條藍(lán)鰭金槍魚吸引了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的注目。這6條藍(lán)鰭金槍魚分別來自日本大洋株式會(huì)社（TAFCO）、日本水產(chǎn)金子產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社（長崎縣產(chǎn)區(qū)）、日本道水中谷水產(chǎn)株式會(huì)社（高知縣產(chǎn)區(qū)）、日本瑪魯哈日魯、日本東洋冷藏株式會(huì)社、澳大利亞斯特爾集團(tuán)（STEHR GROUP）。
日本大洋株式會(huì)社（TAFCO）代表
日本水產(chǎn)金子產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社（長崎縣產(chǎn)區(qū)）代表
日本道水中谷水產(chǎn)株式會(huì)社（高知縣產(chǎn)區(qū)）代表
日本瑪魯哈日魯代表
日本東洋冷藏株式會(huì)社代表
澳大利亞斯特爾集團(tuán)（STEHR GROUP）代表 開通北京進(jìn)口直配中心并成立專業(yè)金槍魚銷售團(tuán)隊(duì)，布局國內(nèi)終端市場(chǎng) 6條頂級(jí)冰鮮藍(lán)鰭金槍魚并非本次推廣會(huì)上的唯一亮點(diǎn)。 推廣會(huì)上，大洋世家正式宣布成立專業(yè)金槍魚銷售團(tuán)隊(duì)，并開通北京進(jìn)口直配中心，以繼續(xù)加大冰鮮藍(lán)鰭金槍魚在北京及全國市場(chǎng)的推廣力度。 資料顯示，大洋世家2018年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入32.76億元、進(jìn)出口總額3.46億美元，已建立從遠(yuǎn)洋捕撈到加工、終端銷售覆蓋上中下游的全產(chǎn)業(yè)鏈；金槍魚經(jīng)營種類除了進(jìn)口養(yǎng)殖冰鮮藍(lán)鰭金槍魚，還有鰹魚、大目金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚，產(chǎn)品形態(tài)有刺身金槍魚、超低溫冷凍金槍魚、金槍魚魚柳、金槍魚罐頭等；銷售市場(chǎng)涵蓋了國內(nèi)、日本、美國和歐洲。 大洋世家從2011年底進(jìn)行國內(nèi)市場(chǎng)終端銷售，已在國內(nèi)大中城市創(chuàng)建了高超海鮮專柜、品牌體驗(yàn)店、專營批發(fā)店、網(wǎng)上銷售、餐飲連鎖配送、商超連鎖、終端餐飲直供等銷售模式，立體營銷網(wǎng)絡(luò)逐步形成。2013年底，大洋世家與日本三菱商事株式會(huì)社合資成立了浙江大菱海洋食品有限公司（浙江大菱），專注國內(nèi)市場(chǎng)終端銷售。 浙江大洋世家股份有限公司副總經(jīng)理、浙江大菱海洋食品有限公司總經(jīng)理曾波接受海鮮指南采訪時(shí)提到，就國內(nèi)市場(chǎng)部分，浙江大菱旗下上海大菱食品有限公司（下稱上海大菱）目前直供日料餐廳數(shù)量超過2000家，累計(jì)銷售藍(lán)鰭金槍魚超過10000條�！拔磥�，大洋世家將繼上海、北京之后在國內(nèi)其他各大主要城市投資以金槍魚、三文魚為主的高端鮮活/冰鮮加工配送中心，將更多全球高端、高品質(zhì)海產(chǎn)品送到人們餐桌�！� 曾波提到：“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全中國有約40000家日本料理店，其中有20000多家日本料理店基本使用了真正意義上的日本食材，現(xiàn)在冰鮮金槍魚使用量500噸左右，我們公司有300噸左右，占60%。這次在北京建立進(jìn)口直配中心，希望第一時(shí)間把最新鮮的金槍魚運(yùn)向北京和北京周邊的地方。” “藍(lán)鰭金槍魚刺身在日料中的標(biāo)桿性地位、大洋世家從采購、品控、冷鏈物流、售后跟進(jìn)的一體化服務(wù)帶給餐飲業(yè)者的幫助、希望新開通的北京進(jìn)口直配中心能給北京市場(chǎng)的消費(fèi)者帶來更新鮮的金槍魚和其他海鮮食材�！�
大洋世家金槍魚銷售組組長 王維婷
大洋世家團(tuán)隊(duì)展示 或建國內(nèi)最大金槍魚加工中心，年加工貿(mào)易量將超15萬噸 “大洋世家從2006年開始關(guān)注金槍魚供應(yīng)鏈，國內(nèi)金槍魚銷售整體以經(jīng)銷商銷售模式為主，依賴各地流通市場(chǎng)，但是我們的金槍魚幾乎是直營或者直配，通過自己的系統(tǒng)直接配到國內(nèi)的餐飲或超市。國內(nèi)企業(yè)從原來100%出口到現(xiàn)在看好國內(nèi)的市場(chǎng)發(fā)力國內(nèi)市場(chǎng)，大家一起來讓消費(fèi)者知道金槍魚的優(yōu)點(diǎn)，無論對(duì)于消費(fèi)市場(chǎng)還是金槍魚產(chǎn)業(yè)都非常有益�！� “大洋世家的金槍魚產(chǎn)業(yè)鏈核心優(yōu)勢(shì)在上游捕撈端和中游的加工端，我們擁有國內(nèi)最大金槍魚捕撈團(tuán)隊(duì)之一。資源方面，目前我們擁有18艘超低溫金槍魚延繩釣船、4組大型金槍魚圍網(wǎng)船在印度洋、太平洋作業(yè)；加工方面，大洋世家在寧波建立了超低溫金槍魚加工基地和高附加值金槍魚產(chǎn)品加工中心，2018年金槍魚加工貿(mào)易量達(dá)到13.5萬噸，創(chuàng)下歷史新高。其中以金槍魚原料為主的罐頭產(chǎn)量約6900噸，同比增長80%以上。在今后5年里，我們還將通過海外投資取得更穩(wěn)定可靠的捕撈資源，新建4-5艘最先進(jìn)的大型金槍魚圍網(wǎng)船，并在舟山開工建設(shè)中國最大的金槍魚加工中心，年加工貿(mào)易量將超過15萬噸�！� 附現(xiàn)場(chǎng)花絮： |
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