草魚(yú)病肆虐，如何減少發(fā)病和死亡？

　　上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院  呂利群

　　根據(jù)2018年《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，草魚(yú)是中國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，年產(chǎn)量達(dá)到534.56萬(wàn)噸。根據(jù)2017年《中國(guó)水生動(dòng)物衛(wèi)生狀況報(bào)告》，因病害造成的草魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失約11.9億元。按照草魚(yú)的平均塘口價(jià)每公斤10元估算，每年因病造成的草魚(yú)減產(chǎn)約占當(dāng)年我國(guó)草魚(yú)總產(chǎn)值的2.23%。在草魚(yú)總產(chǎn)量和產(chǎn)值較高的背景下，草魚(yú)因病造成的損失相對(duì)其他主要養(yǎng)殖品種來(lái)說(shuō)不算高。比如，2017年《中國(guó)水生動(dòng)物衛(wèi)生狀況報(bào)告》顯示羅非魚(yú)年損失30.3億，黃鱔年損失18.8億，凡納濱對(duì)蝦年損失107.3億，中華絨螯蟹年損失14.8億，牡蠣年損失36.2億，海參年損失30.6億。因此，總體上我國(guó)草魚(yú)的病害是可防可控的。我們國(guó)家草魚(yú)養(yǎng)殖有1700多年的歷史，甚至我國(guó)水產(chǎn)病害研究的歷史也起源于20世紀(jì)50年代針對(duì)草魚(yú)寄生蟲(chóng)病害的研究。草魚(yú)病害防控研究在我國(guó)不但歷史長(zhǎng)，而且技術(shù)力量相對(duì)雄厚。除了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)積累，領(lǐng)域內(nèi)專家也做了大量前瞻性基礎(chǔ)研究，為草魚(yú)病害防控提供了相對(duì)可靠的技術(shù)支撐。

　　

　　但是，盡管病害可控，草魚(yú)養(yǎng)殖戶們都有一個(gè)共識(shí)：草魚(yú)病多，用藥需求大，養(yǎng)殖用藥成本攀升。這也是不可否認(rèn)的事實(shí)。我國(guó)草魚(yú)養(yǎng)殖量最大的5個(gè)省分別是湖北、廣東、湖南、江西和江蘇。根據(jù)《2017年我國(guó)水生動(dòng)物重要疫病病情分析》，湖北省全年可監(jiān)測(cè)到草魚(yú)15種疾病，包括病毒性草魚(yú)出血病、淡水魚(yú)細(xì)菌性敗血癥、爛鰓病、細(xì)菌性腸炎、赤皮病、中華鳋、貓頭鳋病、車(chē)輪蟲(chóng)病、指環(huán)蟲(chóng)病、鰓霉病、水霉病、肝膽綜合征、脂肪肝、缺氧和不明病因疾病；江蘇省全年也監(jiān)測(cè)到15種疾病，包括病毒性草魚(yú)出血病、淡水魚(yú)細(xì)菌性敗血癥、潰瘍病、爛鰓病、赤皮病、細(xì)菌性腸炎、豎鱗病、指環(huán)蟲(chóng)病、車(chē)輪蟲(chóng)病、貓頭鳋病、中華鳋病、絳蟲(chóng)病、水霉病、脂肪肝和缺氧。其他省份的疫情通報(bào)也類似；需要指出的是，雖然病毒性草魚(yú)出血病的暴發(fā)會(huì)伴隨較高的死亡率，被普遍認(rèn)為很危險(xiǎn)，但是養(yǎng)殖戶面臨的草魚(yú)病害中，病毒性草魚(yú)出血病仍屬罕見(jiàn)少發(fā)病，養(yǎng)殖戶面臨的多發(fā)病首先是寄生蟲(chóng)導(dǎo)致的爛鰓、細(xì)菌性敗血癥和肝膽綜合征，其次是“老三病”- 細(xì)菌性爛鰓、腸炎和赤皮病，再其次是其他疫病。不能因?yàn)槎喟l(fā)病和罕見(jiàn)病會(huì)同時(shí)存在，就否定多發(fā)病在對(duì)癥治療上的主導(dǎo)性。由于種苗養(yǎng)殖期的病害就比較普遍，種苗期頻繁用藥常會(huì)導(dǎo)致成魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的藥物依賴性變大。草魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中用藥量居高不下，用藥成本及安全風(fēng)險(xiǎn)高，成了養(yǎng)殖戶的心病。

　　

　　對(duì)一個(gè)草魚(yú)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，面對(duì)如此復(fù)雜多變的疾病環(huán)境，不能人云亦云，頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳。一方面要懂得如何化繁就簡(jiǎn)，抓住主要矛盾，通過(guò)精準(zhǔn)科學(xué)用藥消除草魚(yú)主要致病因子的傳染源或斬?cái)嗥鋫鞑ネ緩�；另一方面也要�?shù)立系統(tǒng)化疫病防控的思維觀念，養(yǎng)殖全周期遵循健康養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)，提高草魚(yú)全周期帶毒生存率。下面我就草魚(yú)養(yǎng)殖戶如何化繁就簡(jiǎn)，實(shí)現(xiàn)臨床上藥到病除的實(shí)用化技術(shù)要點(diǎn)做簡(jiǎn)要說(shuō)明，供讀者用藥時(shí)參考。

　　

　　

　　當(dāng)前我國(guó)有一種商品化的抗草魚(yú)出血病疫苗，然而普及率非常低。草魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中注射疫苗防控草魚(yú)出血病的養(yǎng)殖戶很少，即使注射疫苗，超過(guò)8成的養(yǎng)殖戶會(huì)選擇當(dāng)?shù)刈灾频耐练ㄒ呙�，而不是�?guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的商品化疫苗。主要原因是我國(guó)存在3種不同的草魚(yú)呼腸孤病毒毒株，而現(xiàn)有的商品化疫苗只能防控其中1種。令人遺憾的是，這1種毒株已經(jīng)不再是我國(guó)病毒性草魚(yú)出血病的主要流行致病毒株。這是該疫苗不能普及的根本原因。針對(duì)當(dāng)?shù)氐牧餍卸局曛苽涞耐练ㄒ呙绲挠行�性不用質(zhì)疑，但是其產(chǎn)品的穩(wěn)定性因?yàn)槿狈�工藝及�?biāo)準(zhǔn)制約和必要的行業(yè)監(jiān)管，存在巨大安全隱患，法律上不能在市場(chǎng)上流通銷(xiāo)售，因此不值得向廣大養(yǎng)殖戶推薦。那么病毒性草魚(yú)出血病要如何防控呢？草魚(yú)出血病的流行水溫為28度左右，對(duì)應(yīng)我國(guó)華中地區(qū)6-7月或9-10月的池塘水溫。其他季節(jié)不需要考慮病毒性草魚(yú)出血病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。由于我國(guó)國(guó)家級(jí)原良種場(chǎng)、省級(jí)原良種場(chǎng)、重點(diǎn)苗種場(chǎng)和成魚(yú)場(chǎng)健康草魚(yú)都存在帶病毒風(fēng)險(xiǎn)，有一定的陽(yáng)性檢出率，因此養(yǎng)殖戶若只購(gòu)買(mǎi)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病草魚(yú)苗種場(chǎng)的苗種來(lái)養(yǎng)殖，是可以進(jìn)一步降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的。若苗種帶毒狀況未知，養(yǎng)殖戶需要在流行季節(jié)到來(lái)時(shí)（6月初和9月初水溫接近28度時(shí)），停止使用有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑或醛類消毒劑，降低其他消毒劑使用頻率，針對(duì)細(xì)菌性疾病的抗生素使用則不受影響，同時(shí)采用伴喂免疫增強(qiáng)劑、乳酸菌和保肝護(hù)肝產(chǎn)品提高草魚(yú)體質(zhì)及抵抗力，可以將病毒性草魚(yú)出血病的損失降到最低。相關(guān)防病措施在池塘水溫偏離28度后可以解除。雖然病毒性草魚(yú)出血病典型癥狀是肌肉、鰭蓋，或腸道出血，臨床上無(wú)典型出血癥狀的帶毒草魚(yú)比比皆是，因此病毒毒株的精確診斷對(duì)養(yǎng)殖戶而言意義不大。我們把病毒性出血病定義為罕見(jiàn)少發(fā)病其實(shí)就是給養(yǎng)殖戶吃定心丸，在戰(zhàn)略上藐視它，雖然它是一個(gè)頑疾。當(dāng)然，科技界正在加緊研發(fā)多價(jià)疫苗去抵御所有草魚(yú)病毒株系，也在開(kāi)發(fā)環(huán)境友好型小分子藥物阻斷草魚(yú)病毒入侵，養(yǎng)殖戶們未來(lái)在戰(zhàn)術(shù)上也能徹底攻克病毒性草魚(yú)出血病。

　　

　　寄生蟲(chóng)分為寄生原蟲(chóng)、寄生蠕蟲(chóng)和寄生甲殼動(dòng)物三大類。針對(duì)這三大類寄生蟲(chóng)，用藥是有差異的。另外，體表寄生蟲(chóng)和體內(nèi)寄生蟲(chóng)因?yàn)榧纳�部位不一樣，用藥方式和種類也會(huì)有很大差異。草魚(yú)諸多寄生蟲(chóng)病中，最常見(jiàn)的是寄生蟲(chóng)導(dǎo)致的爛鰓病。不幸的是，原蟲(chóng)中的車(chē)輪車(chē)、蠕蟲(chóng)中的指環(huán)蟲(chóng)、甲殼類的中華鳋都可以引起爛鰓，其中車(chē)輪蟲(chóng)引起的爛鰓多發(fā)于春夏季，指環(huán)蟲(chóng)引起的爛鰓多發(fā)于夏季，中華鳋引起的爛鰓周年可見(jiàn)，夏秋高發(fā)。診斷清楚這三種爛鰓并不太難。中華鳋引起的爛鰓病，鰓絲發(fā)白，末端腫大，掛有肉眼可見(jiàn)的蠅蛆；指環(huán)蟲(chóng)引起的爛鰓，鰓絲發(fā)紅，病魚(yú)反應(yīng)遲鈍、呼吸困難，肉眼可見(jiàn)鰓絲粘液下有指環(huán)蟲(chóng)聚集而成的小白點(diǎn)，鏡檢可見(jiàn)蟲(chóng)體蠕動(dòng)；車(chē)輪車(chē)導(dǎo)致的爛鰓，會(huì)發(fā)現(xiàn)鰓絲腐爛缺損，末端附著污泥，鰓絲發(fā)紅腫脹且粘液增多，肉眼見(jiàn)不到蟲(chóng)子，但鏡檢每個(gè)視野會(huì)看到20個(gè)以上蟲(chóng)體聚集在鰓絲邊緣或縫隙中。草魚(yú)魚(yú)苗車(chē)輪蟲(chóng)病會(huì)出現(xiàn)白頭白尾癥狀，但鰓絲鏡檢會(huì)發(fā)現(xiàn)較難看到蟲(chóng)體聚集的情況。治療車(chē)輪蟲(chóng)這類外生原生動(dòng)物類寄生蟲(chóng)，首選的方案是硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池遍灑，若該方案效果不理想，也可以采用硫酸鋅溶解后全池潑灑的方式治療；指環(huán)蟲(chóng)類外生蠕蟲(chóng)類寄生蟲(chóng)是公認(rèn)的易對(duì)化學(xué)藥物產(chǎn)生耐藥性，一般首次用藥可選用敵百蟲(chóng)或辛硫磷，第二次選用甲苯咪唑溶液；中華鳋類外生甲殼類寄生蟲(chóng)的治療，首選晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑，溴氰菊酯也能有效治療外生甲殼動(dòng)物類寄生蟲(chóng)感染。萬(wàn)幸的是，草魚(yú)內(nèi)生寄生蟲(chóng)病比較罕見(jiàn)，其治療難度更大，治療也不同于外生寄生蟲(chóng)病。比如，草魚(yú)小瓜蟲(chóng)病是內(nèi)生原生動(dòng)物感染，草魚(yú)絳蟲(chóng)病是內(nèi)生蠕蟲(chóng)類感染。其中小瓜蟲(chóng)病被認(rèn)為無(wú)特效藥治療，該病俗稱“白點(diǎn)病”，診斷容易，首選用消毒劑福爾馬林全池潑灑控制病情；也有成功使用干辣椒或干生姜煮沸后全池潑灑成功控制小瓜蟲(chóng)的實(shí)踐。草魚(yú)絳蟲(chóng)病診斷也很容易，解剖時(shí)可見(jiàn)病魚(yú)體腔中充滿大量白色帶狀的蟲(chóng)體。絳蟲(chóng)病的治療首選吡喹酮伴餌投喂，也可使用敵百蟲(chóng)伴飼投喂。

　　

　　

　　草魚(yú)老三病和細(xì)菌性敗血癥是最常見(jiàn)的細(xì)菌性疾病。草魚(yú)“老三病”中的爛鰓、赤皮、腸炎對(duì)應(yīng)的細(xì)菌性病原分別為柱狀黃桿菌、熒光假單胞菌、點(diǎn)狀氣單胞菌。淡水魚(yú)細(xì)菌性敗血癥的主要致病病原是嗜水氣單胞菌。此外有些罕見(jiàn)的細(xì)菌性疾病也偶爾發(fā)生，比如黏球菌導(dǎo)致的白頭白嘴病、點(diǎn)狀假單胞菌導(dǎo)致的豎鱗病和脫鱗病、溫和氣單胞菌導(dǎo)致的爛尾病等。對(duì)細(xì)菌性疾病的臨床診斷，養(yǎng)殖戶通常只需要排除掉寄生蟲(chóng)病和病毒性出血病后就能初步定性，如果癥狀典型（如白頭白嘴、爛鰓、蛀鰭、爛尾、腸炎、赤皮等），就能立刻用藥，無(wú)需確診到具體是哪種細(xì)菌感染。所有細(xì)菌性疾病的治療均遵循內(nèi)服抗生素抑制體內(nèi)致病細(xì)菌，外潑消毒劑抑制環(huán)境中的病原菌的用藥原則。外潑首選漂白粉或三氯異氰脲酸，內(nèi)服抗生素的選擇依據(jù)是：①優(yōu)先使用價(jià)格便宜的喹諾酮或磺胺類合成抗菌藥治療細(xì)菌病，首次用藥喹諾酮類藥物的使用濃度達(dá)到每公斤魚(yú)20毫克，磺胺類藥物的使用濃度達(dá)到每公斤魚(yú)200毫克，一般每日用藥一次，連用4天為一個(gè)療程，第3天必須見(jiàn)到死亡率下降的顯著效果。單純腸炎可優(yōu)先使用硫酸新霉素；②為防止耐藥菌的出現(xiàn)，單個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)不能重復(fù)使用同一大類抗生素，因此第二次細(xì)菌性疾病暴發(fā)時(shí)，可選擇四環(huán)素類抗生素（鹽酸多西環(huán)素）、酰胺醇類抗生素（甲砜霉素或氟苯尼考粉）或合成抗菌藥物大蒜素粉中的任何一種。值得一提的是全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)展了多年的主要養(yǎng)殖動(dòng)物耐藥菌監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，在國(guó)內(nèi)公開(kāi)發(fā)布各地主要養(yǎng)殖區(qū)致病細(xì)菌的藥物敏感性數(shù)據(jù)，可以參考這一數(shù)據(jù)科學(xué)合理選擇各地適宜的抗生素治療細(xì)菌病。由于我國(guó)國(guó)標(biāo)抗菌藥可用的品種很多，建議養(yǎng)殖戶千萬(wàn)不要迷信所謂原料藥，也切勿去違法使用呋喃類禁用抗生素�？傮w來(lái)說(shuō)，細(xì)菌病用藥要關(guān)注的是抗生素藥殘，其對(duì)草魚(yú)的毒副作用可以忽略不計(jì)；但是寄生蟲(chóng)藥物首先要關(guān)注的是魚(yú)體對(duì)藥物的敏感性，稍不注意，藥物的毒副作用會(huì)導(dǎo)致草魚(yú)全軍覆沒(méi)，因此一定要嚴(yán)格控制用量。

　　

　　

　　草魚(yú)真菌性疾病主要包括水霉病和鰓霉病，均發(fā)生于20度以下水溫中，且易于用肉眼觀察鰓絲進(jìn)行診斷。其發(fā)生主要因?yàn)槊芏冗^(guò)大、拉網(wǎng)、運(yùn)輸或其他不良環(huán)境因素的影響，造成體表組織受傷或免疫力降低，水中的水霉或鰓霉游動(dòng)孢子趁虛入侵并引發(fā)水霉病或鰓霉��；對(duì)體表完整、個(gè)體免疫力較強(qiáng)的個(gè)體，一般不發(fā)生水霉病或鰓霉病。一般來(lái)說(shuō)，水霉病屬于慢性病，不會(huì)造成養(yǎng)殖動(dòng)物大批死亡，但容易導(dǎo)致繼發(fā)細(xì)菌性感染；鰓霉病導(dǎo)致鰓絲腐爛、出血壞死，極易導(dǎo)致較高死亡率。因此一旦發(fā)現(xiàn)草魚(yú)群體中有水霉或鰓霉感染癥狀，需要立刻進(jìn)行藥物干預(yù)�？兹甘�綠被禁用后我國(guó)水霉病害防治的各種專用藥物尚沒(méi)有被市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，但各家廠商均推出了自己的防霉藥物。事實(shí)上，鰓霉和水霉的防控手段完全一致，其防控目的都是抑制水霉或鰓霉孢子在魚(yú)體皮膚或鰓組織上的定殖及菌絲萌發(fā)，并不是清除水體中的霉菌孢子。霉菌孢子在環(huán)境中無(wú)處不在，無(wú)法也不可能完全清除掉。我們?cè)��?jīng)研究過(guò)水體霉菌孢子濃度與水霉病暴發(fā)的關(guān)系，只要霉菌孢子數(shù)低于每毫升1000個(gè)，水霉病暴發(fā)風(fēng)險(xiǎn)就極低。因此在水霉病和鰓霉病爆發(fā)早期(剛開(kāi)始觀察到體表水霉時(shí))及時(shí)用非特異性藥物進(jìn)行干預(yù)也能取得不錯(cuò)的保護(hù)效果。比如，可以用聚維酮碘潑灑治療、中藥五倍子末也會(huì)有不錯(cuò)的治療效果。通常如果肉眼觀察到水霉成功感染了一部分魚(yú)，非特異性藥物治療的效果就很有限。只要控制住不繼發(fā)細(xì)菌病，隨著氣溫升高患水霉魚(yú)體有較大機(jī)會(huì)自我康復(fù)；盡管如此，仍建議養(yǎng)殖戶用正規(guī)廠家生產(chǎn)的霉菌特異性藥物進(jìn)行針對(duì)性治療，降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，加快康復(fù)速度。

　　

　　一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，《2017年我國(guó)水生動(dòng)物重要疫病病情分析》一書(shū)中我國(guó)多個(gè)省份均提到未明病因疾病在草魚(yú)病害的發(fā)病率中居首位，草魚(yú)肝膽綜合征這一非病原導(dǎo)致的疾病的發(fā)生率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常見(jiàn)的細(xì)菌病�，F(xiàn)實(shí)提醒我們，確定病原導(dǎo)致的疾病往往沒(méi)有非病原導(dǎo)致的疾病危害大。對(duì)非病原或不確定病原導(dǎo)致的疾病需要養(yǎng)殖戶更新養(yǎng)殖觀念，更多通過(guò)健康養(yǎng)殖模式來(lái)降低這類疾病的發(fā)生率。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，在健康養(yǎng)殖模式下，確定病原導(dǎo)致的草魚(yú)疾病發(fā)生率也會(huì)自然降低。。（本文轉(zhuǎn)自【科學(xué)養(yǎng)魚(yú)】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。）