| 中國水產(chǎn)頻道綜合報道， 正確認識加州鱸爛嘴爛尾病，科學做好防治措施，是提高苗種成活率的關(guān)鍵之一。 整理/鱖鱸前沿 李曉欣 本文整理自鱖鱸前沿第2期公開課《加州鱸爛嘴爛尾病的病因及防治對策》，課程嘉賓是活寶源生物科技有限公司魚病實驗室主任梁芝源，長按識別下方圖片二維碼可回顧本期課程。
爛嘴爛尾�。ú糠逐B(yǎng)殖戶稱“白頭白嘴病”）是加州鱸朝魚階段的主要病害之一，該病流行廣，致死率高。
正確認識加州鱸爛嘴爛尾病，科學做好防控措施，是提高苗種成活率的關(guān)鍵之一。本文篇幅較長，干貨滿滿，建議收藏。 目 錄 01 魚病的科學診斷 02 加州鱸爛嘴爛尾病概況 03 加州鱸爛嘴爛尾病因分析 04 加州鱸爛嘴爛尾病預(yù)防要點 05 加州鱸爛嘴爛尾病治療方法 06 精彩互動答疑 01、魚病的科學診斷 魚病指當病因作用于魚類機體后，引起魚體的新陳代謝失調(diào)、組織器官發(fā)生病理變化以及魚體的正常生命活動受到擾亂的現(xiàn)象。 1、病因分類 病因從廣義上分為5大類： �。�1）病原的侵害，致病的生物包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲等； �。�2）非正常的環(huán)境因素，包括溫度(“中暑”)、溶解氧(氣泡病)、pH、氨氮、亞硝酸鹽等； �。�3）營養(yǎng)不良，如缺乏維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等； �。�4）動物本身先天的或遺傳的缺陷，如某種畸形； �。�5）機械損傷，如拉網(wǎng)、分篩等。從狹義上，病因一般是指病原的侵害。
魚病“三環(huán)理論”認為，由病原生物引起的疾病是病原、宿主和環(huán)境三者相互影響的結(jié)果，缺少其中之一就不會造成疾病的暴發(fā)。例如，如果有病原和宿主（魚體），但水體環(huán)境很好，魚病不會爆發(fā)；如果水體環(huán)境很差，但沒有病原，魚體也不會發(fā)病。 2、加州鱸生物性病原 2018年，本實驗室檢測到的加州鱸生物性病原有21種。 （1）病毒：蛙屬虹彩病毒、細胞腫大屬虹彩病毒、彈狀病毒。 �。�2）細菌 革蘭氏陰性：維氏氣單胞菌、嗜水氣單胞菌、柱狀黃桿菌和遲緩愛德華氏菌。 革蘭氏陽性：鰤魚諾卡氏菌。 （3）真菌：水霉、鰓霉。 �。�4）寄生蟲 原生動物：錐體蟲、鰓隱鞭蟲、車輪蟲、斜管蟲、毛管蟲、杯體蟲、累枝蟲。 蠕蟲：指環(huán)蟲。 甲殼動物：錨頭鳋、鯴。 軟體動物：鉤介幼蟲。 3、魚病診治 上述病原眾多，實際中魚一旦發(fā)病如何科學診斷？下面介紹一下魚病室的診治流程。 �。�1）收集信息 首先要了解發(fā)病的基本信息，包括放養(yǎng)品種、存塘量、投喂量、病魚攝食和活動狀況、病歷和用藥史以及水質(zhì)情況等。 �。�2）采集樣品 收集完基本信息之后就采集病樣，一般是取3-5條具有典型癥狀的病魚，至少3尾，越多越好，注意不得拋網(wǎng)捉健康魚或已腐敗死魚，同時采池塘水500ml。 �。�3）全面檢測 采集完樣品即送魚病室進行全面的檢測。 外觀檢測：仔細、全面檢測體表及內(nèi)臟； 寄生蟲檢測：鏡檢鰓、病灶、血液、胃腸粘液等； 致病菌分離與藥敏試驗：從病魚內(nèi)臟(脾、腎)和腦、病灶等接種分離致病菌，對分離到的疑似致病菌進行藥敏試驗(紙片法)、MIC/MBC測定等； 病毒檢測：運用PCR技術(shù)。 （4）治療方案 職業(yè)漁醫(yī)根據(jù)具體檢測情況科學診斷疾病，并開具處方、配藥。 �。�5）效果反饋 與養(yǎng)殖戶保持溝通，及時反饋療效，存檔備查。 02、加州鱸爛嘴爛尾病概況 加州鱸爛嘴爛尾病的典型癥狀為嘴部或尾部發(fā)白，有時也見爛鰓，白身。隨著病情的發(fā)展，病灶處變白、腐爛，出現(xiàn)淺表性潰瘍，并粘附較多絮狀物(“長毛”)，病魚失去攝食和游泳能力，最終衰竭而死。
示爛尾：尾部變灰白色，表層腐爛。
示爛嘴：嘴部糜爛，鰓頰紅腫，眼睛灰白 1、流行規(guī)律 爛嘴爛尾病主要危害全長為4-20cm的加州鱸朝魚，小規(guī)格魚苗以爛尾為主，大規(guī)格朝魚以爛嘴為主，也常見白皮、爛鰓等癥狀；華南地區(qū)流行于3-6月份，尤以4-5月份為高峰；雨季尤其是連續(xù)陰雨和“白撞雨”后發(fā)病率極高；分篩、過塘后容易出現(xiàn)爆發(fā)性感染；密度過大、規(guī)格不整齊的池塘發(fā)病率也明顯偏高。
2、發(fā)病危害 一般地，規(guī)格越小，發(fā)病死亡率越高。分篩、過塘后發(fā)病，病情急，死亡率高。另外，處理是否及時、用藥是否精準對死亡率影響很大。如果處理及時，可能死亡率只有0.01%，但如果處理不及時，死亡率可能會達到80%以上。建議一旦發(fā)病要及時處理。 03、加州鱸爛嘴爛尾病因分析
44份加州鱸爛嘴爛尾病魚樣品檢測信息匯總表 我們采集了44份典型的加州鱸爛嘴爛尾病魚樣品，依托魚病實驗室進行細致全面的檢測，結(jié)果顯示： 1、寄生蟲方面 總檢出率為56.82%，其中，個別寄生蟲感染占36.37%，大量或極大量寄生蟲感染僅占20.45%；
2、致病菌方面 柱狀黃桿菌檢出率為93.18%(考慮到采樣時部分池塘已用藥，實際感染率要超過此值)，水霉檢出率為6.82%，但若除去2例混合感染，單一水霉檢出率僅為2.27%；
3、病毒檢測方面 彈狀病毒和細胞腫大屬虹彩病毒檢出率均為0，蛙屬虹彩病毒檢出率為38.64%，但多為弱陽性，強烈陽性率僅為18.18%。
此外，需要指出，柱狀黃桿菌以侵染病灶為主，但內(nèi)臟也常能分離到少量柱狀黃桿菌。綜上，柱狀黃桿菌是爛嘴爛尾病的最主要病原，而寄生蟲感染也可能是重要誘因，且其在加重病情的作用不容輕視。 柱狀黃桿菌 是一種革蘭氏陰性菌，廣泛分布于水體和土壤。 是一種條件致病菌，致病性與環(huán)境因素、菌株自身毒力及魚體感染寄生蟲或體表損傷密切相關(guān)。 主要感染體表，病灶鏡檢可見；內(nèi)臟有時可分離到，但數(shù)量較少。 最適NaCl為2.0g/L，超過此濃度生長受抑制甚至幾乎不生長；最適pH為7.4,pH 8.0以上生長受抑制；適溫22-28℃，37℃也生長，但較為緩慢。
柱狀黃桿菌鏡檢圖(40*10)
柱狀黃桿菌菌落(Cy，27℃，26h) 04、加州鱸爛嘴爛尾病預(yù)防要點 借鑒魚病的三環(huán)理論，加州鱸爛嘴爛尾病的防控思路有三： 1、從病原入手 柱狀黃桿菌為一種水體和土壤廣泛分布的貧營養(yǎng)革蘭氏陰性菌，其對pH較敏感，當水體pH達8.0或以上時生長受抑制。因此，徹底清塘(生石灰清塘)，暴雨或“白撞雨”后及時使用復(fù)合碘等溫和型消毒劑進行水體消毒；平時定期施用乳酸菌、芽孢桿菌等有益菌，以占領(lǐng)生態(tài)位；以及使用適量的微肥等維持水體適宜的肥度，維持水體pH弱堿性等，都是有效的預(yù)防措施。 2、宿主(魚體)方面 加州朝苗的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，抗應(yīng)激能力低，對病菌的抵抗力弱。因此，經(jīng)常拌喂膽汁酸、多維等護肝保健產(chǎn)品，在暴雨等強應(yīng)激事件前潑灑免疫多糖、Vc等提高魚苗的抗應(yīng)激能力，在拉網(wǎng)、過塘等發(fā)病率極高的節(jié)點拌喂適量的敏感抗生素等抗菌藥，都有利于降低發(fā)病風險。此外，小規(guī)格魚苗(8朝以下)建議每2-3天檢測蟲害一次，有蟲及時處理，以免誘發(fā)細菌感染。 3、環(huán)境方面 苗塘水位低，雨水酸性強，水質(zhì)穩(wěn)定性差，pH變化大，加之魚苗密度大，常出現(xiàn)相互追逐殘食。據(jù)此，合理使用乳酸菌、芽孢桿菌等有益菌，適當提高水位，以提高水質(zhì)的穩(wěn)定性；及時分篩，及時撤攔網(wǎng)，降低養(yǎng)殖密度，都有利于營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，降低發(fā)病率。 05、加州鱸爛嘴爛尾病治療方法 爛嘴爛尾病的最主要病原是柱狀黃桿菌，但也偶見并發(fā)感染寄生蟲或虹彩病毒。因此，一旦出現(xiàn)爛嘴爛尾病，首先應(yīng)檢測有無寄生蟲感染，注意應(yīng)取鰓絲、體表病灶仔細鏡檢，如有必要需處理蟲害；其次，留意病魚有無腹鰭中央充血發(fā)紅、鰓蓋紅腫甚至潰瘍、背鰭糜爛等虹彩病毒病典型癥狀。 1、單純柱狀黃桿菌感染 如經(jīng)確診為單純的柱狀黃桿菌感染，則使用復(fù)合碘、硫醚沙星等進行水體消毒，嚴重時隔天再消毒一次；并拌喂4-5天敏感抗生素*、膽汁酸、多維等抗菌保健藥物，注意不要過度控料，正常投喂即可，盡量讓更多的魚兒攝食到藥餌。實踐證明，本方案療效十分顯著。 2、寄生蟲混合感染 如經(jīng)確診有寄生蟲混合感染，則需先針對性殺蟲，處理好蟲害后再視情況使用復(fù)合碘、硫醚沙星等進行水體消毒；內(nèi)服方案同上。 3、虹彩病毒混合感染 如經(jīng)確診有虹彩病毒混合感染，消毒方案不變，仍選用溫和性消毒劑如復(fù)合碘、硫醚沙星等進行水體消毒，但需停料2-3天，待病情相對穩(wěn)定后再恢復(fù)投喂，并拌喂敏感抗生素、膽汁酸、多維等抗菌保健藥物，抑菌、殺菌，恢復(fù)體質(zhì)。 *不同地域，不同用藥歷史，不同菌株的藥物敏感性可能存在較大差異，建議送至專業(yè)機構(gòu)分離致病菌并以實際的藥敏結(jié)果為準。 06、精彩互動答疑 01、使用乳酸菌會不會降低水體pH？ 梁工：水產(chǎn)養(yǎng)殖比較適宜的pH在7.2-8.3之間，正常使用乳酸菌會使水體pH降低一些，但不會降得特別厲害，因為影響pH較大的因素是水體里的浮游生物量和浮游植物量，主要是跟它們的呼吸作用及光合作用有關(guān)，加上大部分苗塘水都比較淺，約1-1.5米左右，水體pH本身會偏高一點。因此，合理地使用乳酸菌，能夠在一定程度上降低pH，但也不會降到7.2以下或者是6.8這樣，正常使用乳酸菌是不用擔心的。 02、為什么會在嘴部、尾部發(fā)生潰爛？是否也是由氣泡病引起？ 梁工：實際上我們檢測到的苗期氣泡病并不是太多，有一部分在水面逗留的魚苗檢出氣泡病，主要是苗塘陽光充足，表層水溶氧往往過飽和，魚苗如果長期漂浮在水體上層的話會感染氣泡病，這種我們偏向認為是一種被動性感染。加州鱸苗期有一個發(fā)病規(guī)律，小苗階段大部分以爛尾為主，8-9朝之后絕大部分以爛嘴為主，這跟氣泡病應(yīng)該沒有太大的關(guān)系。 更多的是因為加州鱸苗期血液不足，尾部容易脫粘從而感染細菌；魚苗長到8-9朝之后容易殘食，當食物不足或密度過大，魚苗在尋找食物的過程中容易撞網(wǎng)，從而引起爛嘴。至于魚苗嘴部和尾部發(fā)生感染的具體病理方面的原因，需要一些專家進行病理方面的探索，根據(jù)我們這邊檢測的話，魚苗爛嘴和爛尾其實都是由柱狀黃桿菌感染引起的。 03、魚苗可以服用恩諾沙星嗎？會不會導(dǎo)致魚苗縮骨？ 梁工：引起魚苗縮骨主要有3個原因：1、重金屬用得太多，比如硫酸銅，或者是甲醛等刺激性很強的藥物，會引起縮骨；2、維生素等營養(yǎng)缺乏；3、電流刺激。恩諾沙星是廣譜性抗生素，在抑殺有害菌的同時，對有益菌也有較強的抑殺作用，會引起魚消化不良或腸道方面問題。 我們建議盡量少用恩諾沙星，如果苗期要內(nèi)服抗生素可以考慮用氟苯尼考，因為加州鱸魚苗期感染的致病菌最主要是柱狀黃桿菌，其對氟苯尼考的敏感性比恩諾沙星要強，且副作用比恩諾沙星要輕微很多。 04、經(jīng)常使用蛭弧菌是否也可以控制池塘有害菌含量？ 梁工：根據(jù)相關(guān)文獻，蛭弧菌可以在一定程度控制池塘里邊的有害菌含量，但目前我們沒有相關(guān)的產(chǎn)品，暫時也還沒有做相關(guān)的實驗，所以不好評估。加州鱸苗會感染的致病菌最主要的就是柱狀黃桿菌，可以從pH和鹽度兩方面去控制，特別是在白撞雨或者暴雨等強應(yīng)激事件之后要及時消毒，平時的話用一些乳酸菌或芽孢菌就可以了。 05、網(wǎng)箱養(yǎng)殖中的加州鱸爛嘴、爛尾用藥是一樣的嗎？ 梁工：不管是網(wǎng)箱養(yǎng)殖還是池塘養(yǎng)殖，加州鱸爛嘴爛尾的病原是一樣的，所以在治療上用藥也幾乎一樣。但由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體是流動的，在消毒方面要頻繁一點，比如說要消兩次毒。另外，網(wǎng)箱養(yǎng)殖也要注意寄生蟲，如果有寄生蟲的話，一定要先處理好蟲害。 06、魚苗容易脫粘的原因有哪些？ 梁工：魚苗脫粘主要是由強應(yīng)激引起，比如暴雨或者是白撞雨等，華南地區(qū)雨水是酸性的，很容易引起魚苗應(yīng)激反應(yīng)，從而導(dǎo)致脫粘。另外，拉網(wǎng)、過塘等強應(yīng)激也容易引起魚體脫粘。魚的粘液其實都是粘蛋白，但加州鱸苗期很多生理機能還沒發(fā)育完善，加上營養(yǎng)也跟不上的話，一旦遇到強應(yīng)激事件就很容易脫粘。建議在魚苗階段，平時內(nèi)服多維等，在強應(yīng)激事件前用免疫多糖，可在一定程度上保護魚的粘液，減輕強應(yīng)激事件中的脫粘。 07、按以往經(jīng)驗，加州鱸魚苗的白頭白嘴病會集中在哪個魚苗階段？ 梁工：6朝到8朝半的加州鱸苗容易感染爛尾病，8朝到12朝（20公分之前）容易感染爛嘴病。爛尾病和爛嘴病的病原都是柱狀黃桿菌，只是在病癥上表現(xiàn)有一些不同而已，治療和用藥各方面都是一樣的。 在這里要注意容易發(fā)病的幾個關(guān)鍵節(jié)點，一個是過塘、分篩時，還有一個是白撞雨或暴雨時，在這些節(jié)點前后要做好相關(guān)的預(yù)防措施。具體的預(yù)防措施和治療方法的話前面都有提到。 08、加州鱸腸炎怎么治療？ 梁工：如果是苗期腸炎，一般在餌料中拌一些乳酸菌或強力霉素等都是可以的，大魚的腸炎我們目前還沒有檢測出來過，絕大部分養(yǎng)殖戶說的成魚腸炎，經(jīng)過我們檢測發(fā)現(xiàn)都是誤診，其實是諾卡氏菌或其他一些病因。 苗期腸炎需要注意使用的飼料或餌料是否有問題，比如說冰鮮漿變質(zhì)等，另外投喂紅蟲也很容易得腸炎，我們拿紅蟲回來化驗過，里邊的細菌非常多，因此，苗期腸炎的防治，首先要選用清潔的餌料，其次可以拌一些乳酸菌等有益菌。朝苗階段的腸炎，內(nèi)服一定量的強力霉素大部分會有比較好的效果；成魚細菌性腸炎的話，最好能夠做致病菌分離和藥敏實驗，再針對性用藥。 09、請問8朝苗過塘后一個星期出現(xiàn)腸炎，單用強力霉素內(nèi)服就可以嗎？ 梁工：如果真的是細菌性腸炎的話，單用強力霉素是可以的。但一般8朝苗過塘之后，主要容易發(fā)生的是爛嘴爛尾病，此時需要注意觀察是否是腸炎，還是說腸道發(fā)紅，這只是其中一個癥狀。因為據(jù)我們這邊檢測，8朝左右的苗單純感染細菌性腸炎比較少見，很多往往伴隨虹彩病毒或其他細菌性感染，建議最好能在檢測之后再針對性用藥。另外，在餌料中拌強力霉素之后，最好能夠拌幾天護肝藥和乳酸菌。 10、利福平這種藥能用在魚苗階段嗎？ 梁工：利福平這個藥是沒有魚藥批文的，屬于違禁藥品，不管是苗期還是養(yǎng)殖期都不建議用這個藥。我們做過很多藥敏實驗，在苗期比較嚴重的幾種細菌病中，氟苯尼考的藥效都要比利福平好很多。 11、加州鱸苗期拖便是不是腸炎或者是轉(zhuǎn)料等問題導(dǎo)致的？ 梁工：苗期拖便和腸炎是兩個不同的概念，但兩者的病因較為相似。一方面是餌料不適口，比如投喂紅蟲或者是投喂死水蛛，或者是投喂其他的不潔餌料，都比較容易出現(xiàn)拖便和腸炎，一旦出現(xiàn)拖便和腸炎之后很容易爆發(fā)熟身病。另一方面，在天氣突變等強應(yīng)激前，如果魚苗喂太飽，不能夠及時的消化，加上遇到比較強的應(yīng)激，也很容易出現(xiàn)脫變跟腸炎。 因此，預(yù)防苗期的拖便和腸炎，首先要選擇優(yōu)質(zhì)的餌料，不要用紅蟲，用魚漿的話一定要選用新鮮的，最好還能拌一些發(fā)酵飼料或含腸道有益菌的產(chǎn)品，從而有效減輕拖便和腸炎。其次是要合理投喂，這兩點是比較關(guān)鍵的。 12、加州鱸患水霉病用什么藥治療好呢？ 梁工：加州鱸苗期的水霉病大部分都是誤診，需要取魚的病灶，用顯微鏡去鏡檢，看看到底是水霉還是粘了一些有機物，然后再針對性的用藥。水霉是一種條件致病菌，所以水霉病是完全可以預(yù)防的，平時注意檢測寄生蟲，發(fā)現(xiàn)有蟲及時處理。另外在發(fā)病流行期盡量避免拉網(wǎng)或其它驚動魚群的操作，以免魚產(chǎn)生體表損傷。一旦發(fā)病，治療起來會比較困難，可以考慮用聚維酮碘和硫醚沙星，連續(xù)用2-3次，隔1天用1次，還是有一些效果的。 13、天氣反復(fù)時8朝苗一般投喂的次數(shù)和數(shù)量是多少？ 梁工：天氣反復(fù)時8朝苗一般一天喂4-5餐，控制在八成飽左右，不用喂太飽。如果遇到馬上就要下大雨或者天氣比較差的情況要適當少喂一點，根據(jù)天氣靈活調(diào)整。另外，天氣反復(fù)時可在飼料中拌點護肝藥和多維去增強魚體質(zhì)，下大雨前使用應(yīng)激藥提前抗應(yīng)激，比如維C或者免疫多糖，雨后及時使用聚維酮碘進行水體消毒。 |
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