| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 小龍蝦行業(yè)，給你現(xiàn)在的感覺(jué)無(wú)論是產(chǎn)量還是價(jià)格是正常和健康的軌道嗎？ 2019早春長(zhǎng)期低溫，持續(xù)陰雨天氣對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖形成重創(chuàng)。2019年3月底，100畝老塘且種蝦每畝不低于40斤，每天起苗量還不足45斤，這種現(xiàn)象全國(guó)普遍存在，苗小量少，今年前期將嚴(yán)重缺少蝦苗，蝦苗價(jià)格極有可能創(chuàng)歷史新高，在4月初達(dá)到塘口價(jià)格40元往上的價(jià)格，35一斤的蝦苗價(jià)格將維持較長(zhǎng)一段時(shí)間。
蝦苗對(duì)于很多新手的希望之火究竟有多大？ 新塘新手還在觀望價(jià)格的人要警惕，切不可大意錯(cuò)失養(yǎng)殖季節(jié)，投苗太晚在五月瘟成活率低，虧損更加嚴(yán)重。 今年早春氣候冷熱氣候頻繁交替，對(duì)小龍蝦的影響之大遠(yuǎn)超預(yù)期，深刻影響2019年的蝦苗市場(chǎng)供應(yīng)格局，而引發(fā)成蝦市場(chǎng)無(wú)蝦可賣(mài)的危機(jī)。甚至由于價(jià)格已經(jīng)失去對(duì)苗價(jià)認(rèn)知的正常軌道，蝦農(nóng)盤(pán)算后高價(jià)苗無(wú)錢(qián)可賺遲遲不投苗，苗販子在面對(duì)高價(jià)現(xiàn)狀的時(shí)候，利潤(rùn)也從每斤2元壓低之每斤一元，以促進(jìn)新塘養(yǎng)殖戶(hù)投苗的積極性。
�。�1）蝦苗真正出苗高峰期將繼續(xù)后延至4月8-12日之間。比我即4月中旬才能到來(lái)。比2018年3月10日大量出苗整整后延了25個(gè)自然日。 �。�2）現(xiàn)階段出苗的規(guī)格較去年同期規(guī)格太小，出苗高峰甚至晚至4月中旬以后，那么投苗成活率整體大大降低，行業(yè)內(nèi)損加大，將大大削減市場(chǎng)成品蝦供應(yīng)量，造成面積擴(kuò)大，總產(chǎn)反降的局面，因此今年的蝦市行情極有可能創(chuàng)歷史新高。 �。�3）今年早期會(huì)極度缺蝦！成蝦價(jià)格下跌有可能在5月15日后才有逐步降價(jià)趨勢(shì)（往年4月20日左右就開(kāi)始明顯降價(jià)），特別是大規(guī)格蝦。 �。�4）今年將會(huì)出現(xiàn)歷史上小龍蝦爛市時(shí)段會(huì)更爛，價(jià)高時(shí)高的離譜，兩個(gè)極端。 �。�5）小龍蝦精養(yǎng)模式將會(huì)在2019年成蝦價(jià)格上收益多多，5-6月成蝦不足以滿(mǎn)足市場(chǎng)消毒需求，7月8月成蝦行情將會(huì)繼續(xù)保持高位。 （6）2019年9月10月大蝦市場(chǎng)預(yù)計(jì)一般，新塘補(bǔ)種規(guī)模和面積萎縮，9-10月成蝦價(jià)格暴跌，第三季養(yǎng)殖壓力增大。 �。�7）今年的庫(kù)蝦產(chǎn)量降低，給5月成蝦市場(chǎng)留下了足夠的彈性空間，今年持續(xù)高價(jià)成蝦不跌，對(duì)凍蝦市場(chǎng)影響巨大，收購(gòu)成本增大。 成蝦價(jià)格方面，目前維持較高的價(jià)位。從今年2月到3月，氣候較冷，在大部分區(qū)域找不到成品蝦。此外，小龍蝦繁育周期和初春季節(jié)以苗居多。成蝦的數(shù)量不多，早春蝦苗和成蝦的價(jià)格都很高。那么2019年初春小龍蝦價(jià)格偏高主要原因有哪些？
一、首先，小龍蝦具有強(qiáng)烈的季節(jié)性，至少半年的時(shí)間里，要捕抓到大量的蝦是不容易的。在寒冷和炎熱的氣候下捕蝦都不容易。例如，在寒冷的冬天和早春之后，氣溫回升，4月至6月進(jìn)入市場(chǎng)，隨著越來(lái)越多的蝦被捕獲，成蝦的價(jià)格在4-6月也會(huì)有一定的提高。 而蝦苗在3-5月上中旬差不多在25-30元之間，本來(lái)小龍蝦種苗就不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，隨著氣候的變化溫度越來(lái)越高，死亡損耗也隨著曾高，到5-6月的苗價(jià)格就會(huì)朋友不少了。繁殖期間，氣溫寒冷炎熱，不易捕捉，是季節(jié)性繁殖對(duì)象。 二、自然災(zāi)害，高溫氣候，今年7月至8月，許多產(chǎn)區(qū)遭遇暴雨，導(dǎo)致小龍蝦被沖走、逃逸這些問(wèn)題的出現(xiàn)導(dǎo)致出現(xiàn)很大損失，還有高溫一直是一個(gè)讓養(yǎng)殖戶(hù)難受的一個(gè)問(wèn)題，室外最高氣溫達(dá)到40多度，上層20-40cm的水都可以達(dá)到40度，高溫氣候?qū)е吗B(yǎng)殖對(duì)象攝食量減少或者停止攝食、出現(xiàn)死亡情況今年與往年相比，產(chǎn)量大幅度下降，捕蝦不多出售當(dāng)然也沒(méi)多少養(yǎng)殖戶(hù)的不易。 三、苗種價(jià)格，小龍蝦已經(jīng)發(fā)展起來(lái)，隨著養(yǎng)殖的人數(shù)增加，許多大老板想要分一杯羹，都看到了養(yǎng)殖者是如何賺錢(qián)的，卻不知道有多少悲慘的故事。 隨著越來(lái)越多的朋友加入這個(gè)行業(yè)，苗的價(jià)格在比前些年已經(jīng)高于每斤10元。咱們看看9-10月份小龍蝦的苗種價(jià)格是不是有些嚇人，最近稍微打探了一下苗的價(jià)格，基本上都在30元一斤還不買(mǎi)，而且都是提前1-2個(gè)月就預(yù)定了。在了解下，現(xiàn)在種蝦價(jià)格，往年這個(gè)時(shí)候的種蝦基本不會(huì)超過(guò)20元一斤，而今年多數(shù)都是在28-30一斤都沒(méi)多少人賣(mài)，或者說(shuō)本來(lái)自己剛好夠用，不想賣(mài)。 一小部分新增加的飼養(yǎng)戶(hù)越來(lái)越多的需求大量供應(yīng)不足，價(jià)格高昂。不要盲目地跟隨潮流，或多或少地了解一個(gè)行業(yè)，然后慢慢嘗試。希望越大，失望自然越大。 四、小龍蝦疾病和密度的管理，小龍蝦的病實(shí)際上并不多。一旦發(fā)現(xiàn)有疾病，必須及時(shí)治療，控制或快速捕抓大量銷(xiāo)售，不要想著我慢慢來(lái)。大多數(shù)死亡是由高密度和不恰當(dāng)?shù)墓芾碓斐傻摹?/div> 養(yǎng)殖過(guò)小龍蝦的人多少都了解些，塘口的小龍蝦密度過(guò)高，導(dǎo)致小龍蝦互相殘殺，吃同類(lèi)是很常見(jiàn)的。如果密度高，環(huán)境和水因素差，飼養(yǎng)得不到保證，互相殘殺也是一種不可估量的損失，人為管理是當(dāng)務(wù)之急。 這些年隨著小龍蝦養(yǎng)殖火爆不少不法商人看中有利可圖制造了不少假藥，小龍蝦養(yǎng)殖中使用了多少假冒偽劣藥，許多養(yǎng)殖人員聽(tīng)到一些人說(shuō)這個(gè)好哪個(gè)好就會(huì)去嘗試一下，使用劣質(zhì)產(chǎn)品造成死亡是很常見(jiàn)。 五、小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，每一個(gè)行業(yè)都會(huì)火爆期，大量有著夢(mèng)想的跟風(fēng)者，許多沒(méi)有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)這個(gè)行業(yè)不了解多少，只是看別人養(yǎng)的蝦，真的賺了錢(qián)。認(rèn)為養(yǎng)小龍蝦很容易賺錢(qián)，投資不知道有多少錢(qián)，浪費(fèi)了多少時(shí)間和心血，結(jié)果就是賺不到錢(qián)。不要以為養(yǎng)小龍蝦是多么容易。 在中國(guó)，養(yǎng)殖小龍蝦的技術(shù)還不是特別成熟，畢竟才那么幾年十幾年，與養(yǎng)魚(yú)相比，小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)仍處于不成熟階段。任何行業(yè)都有隱藏的游戲規(guī)則，投資風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)入市場(chǎng)需要小心。 六、顧客食用，小龍蝦已經(jīng)上市好幾年了。鑒于前幾年的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，而今年的價(jià)格如此昂貴，主要原因是什么?因?yàn)樾↓埼r的消費(fèi)在過(guò)去幾年還沒(méi)有發(fā)展，也就是說(shuō)，對(duì)于吃小龍蝦還是比較陌生的，小龍蝦的爆發(fā)點(diǎn)是從哪里來(lái)的呢? 什么突然受到公眾的喜愛(ài)呢?人們會(huì)覺(jué)得這件事對(duì)新事物來(lái)說(shuō)很新鮮。品嘗后真的很美味，就這樣一傳十，十傳百的小龍蝦就火爆起來(lái)了。我記得過(guò)去幾年我經(jīng)常聽(tīng)人談?wù)摰氖浅哉u和喝啤酒，現(xiàn)在都說(shuō)吃夜宵去，麻辣小龍蝦。 隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)推廣和商家開(kāi)發(fā)新商品讓大家更加認(rèn)識(shí)這個(gè)食品。如今年新推出的小龍蝦比薩餅，和最近推出來(lái)的各種小龍蝦月餅等，在網(wǎng)上看到賣(mài)小龍蝦月餅還需提前預(yù)訂，一種新包裝的食品就可以想象它有多火熱了。 各地方政府，也在大力推廣和舉辦龍蝦節(jié)等，活動(dòng)、美食、休閑、娛樂(lè)都可以。從城市餐館和旅館到鄉(xiāng)村餐桌，小龍蝦已經(jīng)不知不覺(jué)地成為餐桌上的主菜。（本文轉(zhuǎn)自【龍蝦報(bào)價(jià)】。如有版權(quán)問(wèn)題，敬請(qǐng)聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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