中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，東南亞國家的對(duì)蝦通過邊貿(mào)流入國內(nèi)市場，未來的量還將進(jìn)一步加大？ 文/圖 水產(chǎn)前沿 吳佳輝 何鴻浩 作為全球南美白對(duì)蝦主養(yǎng)國，中國、越南、印度、印度尼西亞、泰國、菲律賓、馬來西亞、厄瓜多爾等國家，南美白對(duì)蝦的產(chǎn)量占了全球的絕大部分�！癗ATIONAL FISHERIES INSTRRUTE”上公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國南美白對(duì)蝦的產(chǎn)量在62.5萬噸左右、越南的產(chǎn)量約為47萬噸、印度尼西亞估計(jì)為33.5萬噸。2018年，印度養(yǎng)殖的斑節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、斯堪比蝦（龍蝦的一種）的總產(chǎn)量達(dá)到75.5萬噸。而每年，越南、印度、厄瓜多爾等國家都通過邊貿(mào)將對(duì)蝦運(yùn)到中國，提高國內(nèi)市場的對(duì)蝦總量。 2018年蝦價(jià)爆冷，2019年可能會(huì)繼續(xù)低迷 據(jù)UNDER CURRENT NEWS介紹，2018年，由于對(duì)蝦產(chǎn)量高、美國股票以及中國海關(guān)對(duì)海產(chǎn)品嚴(yán)打走私活動(dòng)，全球市場爆冷，蝦價(jià)暴跌，直逼底價(jià)。與此同時(shí)，歐洲的收購商也在等待時(shí)機(jī)，導(dǎo)致整個(gè)市場異常安靜。
海南中正水產(chǎn)科技有限公司副總裁 王平（右） 海南中正水產(chǎn)科技有限公司（以下簡稱“中正水產(chǎn)”）副總裁王平認(rèn)為，7、8月份蝦價(jià)下跌，消費(fèi)市場低迷，國外對(duì)蝦的沖擊以及環(huán)保重壓，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心不足。然而，這種狀態(tài)還將持續(xù)一段時(shí)間，蝦價(jià)低迷將成為常態(tài)化。 而據(jù)彭博社2018年12月份中下旬報(bào)道，沙特阿拉伯向中國運(yùn)送了6000噸冷凍蝦；到2018年年底，對(duì)中國的沙特蝦出口量應(yīng)超過30000噸。據(jù)沙特新聞社報(bào)道，根據(jù)兩國政府11月簽署的協(xié)議，到2020年出貨量可能會(huì)增加到80000噸。 另有消息稱厄瓜多爾在訪華期間將提議取消大蝦、香蕉和玫瑰的關(guān)稅。后期將會(huì)大力促進(jìn)自貿(mào)商談，努力促成厄瓜多爾零關(guān)稅。綜上，未來或?qū)?huì)有更多的對(duì)蝦進(jìn)入中國市場，國內(nèi)對(duì)蝦市場可能會(huì)受到嚴(yán)重的打擊。 苗企競爭白熱化，檢測成本進(jìn)一步提高 終端蝦價(jià)不樂觀，苗企也面臨重大困境。2018年11月份，小編走訪海南近30家蝦苗企業(yè)。多家苗企負(fù)責(zé)人估計(jì)，2018年，70%以上的苗企銷售量同比下滑30%左右。而2018年的價(jià)格戰(zhàn)和檢測要求更是令眾多苗企苦不堪言。 王平告訴筆者，2018年，種苗市場也非�；靵y，種蝦來源不清晰，投機(jī)、以次充好的也不在少數(shù)�！巴辏Ｄ�3-4月份堵苗的情況少，今年海南和粵西地區(qū)卻因?yàn)槎旅绱蚱鹆藘r(jià)格戰(zhàn)，這就給了一些小苗企生存的空間，把市場攪亂。不過，今年對(duì)檢測的要求更加嚴(yán)格，小苗企要繼續(xù)發(fā)展勢必要引入更高規(guī)格的檢測設(shè)備。投入的成本以及對(duì)蝦苗品質(zhì)的要求將慢慢淘汰小苗企，再加上大企業(yè)的擴(kuò)張，競爭會(huì)越來越激烈。我預(yù)計(jì)，2019年苗企間的競爭會(huì)更加激烈�！� “苗企的難題在于市場變化的太快。一方面是政策的不確定性，導(dǎo)致種苗企業(yè)很難做計(jì)劃。且苗企本身也受場地、尾水處理以及環(huán)保設(shè)施等的限制，有些標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖規(guī)劃尚在制定當(dāng)中，苗企不知如何做改進(jìn)；另一方面，EHP、EMS等的檢測指標(biāo)不確定，病害來源也無孔不入，甚至在蝦片也能檢測到EHP�！蓖跗浇榻B到。因此，中正水產(chǎn)也提前投入600余萬進(jìn)行尾水處理，尾水處理后達(dá)標(biāo)排放；并引進(jìn)實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀等檢測設(shè)備，提升檢測精度，細(xì)化檢測項(xiàng)目，夯實(shí)育苗流程。2019年中正水產(chǎn)將繼續(xù)在研發(fā)創(chuàng)新、生物安保建設(shè)等方面加大投入。
“競爭力度會(huì)越來越強(qiáng)，中正前四年一直在做準(zhǔn)備，獲得多項(xiàng)專利及市場認(rèn)可，公司也通過國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證。雖說經(jīng)過幾年的沉淀，但我們也還有很多環(huán)節(jié)需要進(jìn)一步提升�？傮w來說，中正有自己的種業(yè)繁育體系，從源頭把關(guān)，努力提升自己的含金量。2019年，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)流程管理、檢測升級(jí)、安保升級(jí)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，確保種苗質(zhì)量的穩(wěn)定性。”王平認(rèn)為，每個(gè)地區(qū)的環(huán)境存在差異，但不同區(qū)域之間的養(yǎng)殖模式能夠相互借鑒，中正將總結(jié)諸如如東小棚等模式推廣，在淡水區(qū)域推廣羅氏沼蝦養(yǎng)殖、中正斑節(jié)對(duì)蝦繼續(xù)往北方市場推廣。 |
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