中國水產(chǎn)頻道報道， 脊尾白蝦主要分布于中國大陸沿岸和朝鮮半島西岸的淺海低鹽水域，其肉質(zhì)細膩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受廣大消費者和養(yǎng)殖業(yè)者歡迎。
2011年，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、日照海辰水產(chǎn)有限公司收集了我國沿海渤海灣、萊州灣、膠州灣、海州灣和象山灣5個地理群體野生脊尾白蝦共約30000尾構(gòu)成育種基礎(chǔ)群體，其中渤海灣海區(qū)約5600尾，萊州灣海區(qū)約5400尾，膠州灣海區(qū)約5200尾，海州灣海區(qū)約5800尾，象山灣海區(qū)約8000尾。2012年構(gòu)建核心育種群，以收獲體長和體重為指標，每年進行2代群體選育。每代以收獲體長和體重為選育指標對核心育種群進行選擇，每代留種率控制在3~5%，留種親蝦40000尾以上。從2012年開始到2014年，經(jīng)過連續(xù)6代的選育，選育出的脊尾白蝦生長速度快、整齊度好，命名為脊尾白蝦“黃育1號”（品種登記號：GS-01-005-2017）。 優(yōu)良性狀 生長快，整齊度高 脊尾白蝦“黃育1號”新品種生長速度快，收獲時平均體長較野生對照提高12.62%，平均體重較野生對照提高18.40%；整齊度高，體長變異系數(shù)<5%。 養(yǎng)殖試驗 新增產(chǎn)值1200多萬元 2014-2016年，分別在江蘇南通、日照東港區(qū)和東營利津地區(qū)進行了脊尾白蝦“黃育1號”的中試養(yǎng)殖，中試期間累計養(yǎng)殖面積4380畝，平均畝產(chǎn)達75千克以上，新增產(chǎn)值1200多萬元，取得了良好的中試養(yǎng)殖效果，為當?shù)氐募刮舶孜r養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來顯著的經(jīng)濟效益（如表所示）。
養(yǎng)殖模式 適宜蝦蟹、蝦蟹貝、蝦蟹貝魚混養(yǎng) 脊尾白蝦“黃育1號”適合在我國浙江以北沿海海水及咸淡水域養(yǎng)殖，養(yǎng)殖模式分為蝦—蟹、蝦—蟹—貝、蝦—蟹—貝—魚及兩茬養(yǎng)殖、鹽堿水養(yǎng)殖等，不同的養(yǎng)殖模式放養(yǎng)時間、放養(yǎng)密度和管理方式不同，但是技術(shù)要點和注意事項基本相同。 1．養(yǎng)殖池塘要求 養(yǎng)殖池塘適宜面積為20~30畝，池形為長方型或方型，池深2.5~3米，養(yǎng)殖期可保持水深1.5米以上。池深池底平整，向排水口略傾斜，比降0.2%，做到池底積水可自流排干，以利曬池和清潔處理池底。養(yǎng)殖池相對兩端設(shè)進、排水設(shè)施。排水閘寬度為0.5米，排水閘兼做收蝦用，閘室設(shè)三道閘槽，中槽設(shè)閘板，內(nèi)槽安裝擋網(wǎng)，外槽按出蝦網(wǎng)。閘底要低于池內(nèi)最低處20厘米以上，以利排水。 2．池塘消毒 池塘養(yǎng)殖前需要進行消毒處理，池塘底部翻耕曝曬10~20天，徹底清除淤泥和雜草后進行消毒。常用消毒劑有生石灰、漂白粉等，一般在放養(yǎng)前10~15天用75~100千克/畝或漂白粉80~100毫克/升潑灑池底，然后進水20~30厘米，再浸泡2天左右。魚害嚴重的地區(qū)，在上述消毒后，可再進水施放茶子餅20~30毫克/升殺滅魚類。 3．納水和肥水 養(yǎng)殖池塘清池消毒后，一般于放養(yǎng)前7~10天，通過60目以上篩網(wǎng)進水至水深60~80厘米，向水中施經(jīng)充分發(fā)酵后的有機肥或無機肥。一般施有機肥為100~150千克/畝和肥水靈等生物肥料1~1.5千克/畝，使池水透明度維持在30~40厘米，水色呈茶褐色或黃綠色。 4．親蝦放養(yǎng) 親蝦放養(yǎng)前必須先對養(yǎng)殖池水進行分析，水溫應(yīng)在14℃以上，池水鹽度與親蝦培養(yǎng)池鹽度差不應(yīng)超過5，pH值在7.8~8.6，確認符合養(yǎng)殖水質(zhì)條件方可放養(yǎng)。大風、暴雨天不宜放養(yǎng)。放養(yǎng)點應(yīng)在養(yǎng)殖池塘較深的上風處，可根據(jù)養(yǎng)殖模式適當增加或減少放養(yǎng)量。 5．養(yǎng)殖期水質(zhì)管理 �。�1）水位 原則上養(yǎng)殖前期及中期不需要換水。養(yǎng)殖前期，每日少量添加水3~5厘米，直到水位達2米，保持水位。養(yǎng)殖中后期，需酌情換水，采取少換緩換的方式，日換水量控制在5~10厘米。整個養(yǎng)殖期要保持水位在2米以上，嚴防滲漏，如有可用的淡水資源，可適量使用淡水補充蒸發(fā)水的損耗。 （2）增氧 在正常情況下，放養(yǎng)以后的30天內(nèi)，每天開機兩次，在中午及黎明前開機1~2小時；養(yǎng)殖30~60天可根據(jù)需要延長開機時間。養(yǎng)殖60天后，由于水體自身污染加大，蝦總重量增加，需要全天開機。在陰天、下雨天均應(yīng)增加開機時間和次數(shù)，使水中的溶氧量始終維持在5毫克/升以上。 �。�3）水質(zhì)調(diào)控 養(yǎng)殖過程中，每15~20天施加沸石粉或以沸石粉、過氧化鈣為主要成分的水質(zhì)保護劑，正常情況下，每畝加20~30千克。沸石粉的使用量，每半月至 20 天。每7~10天施用微生態(tài)制劑1次，所述微生態(tài)制劑包括光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌和EM菌。在水溫較高的七、八月份，為降低水環(huán)境中的病原微生物數(shù)量，每7~10天可使用一次漂白粉（0.5~1毫克/升），如用二氧化氯等含氯消毒劑，應(yīng)按生產(chǎn)單位提供的使用說明使用。 6．餌料投喂 生態(tài)養(yǎng)殖模式由于水體中含有豐富的生物餌料，前中期可不投喂餌料，中后期每日投喂配合飼料1~2次。根據(jù)脊尾白蝦的體長，選擇相應(yīng)型號的飼料，配合飼料應(yīng)嚴格執(zhí)行國家發(fā)布的蝦飼料標準，飼料系數(shù)不超過 1.5。投餌量應(yīng)堅持定點、定時、定質(zhì)和定量的原則，根據(jù)蝦大小、存池數(shù)量、水質(zhì)狀況、餌料臺的觀察情況等，決定每天的投喂量。 7．日常管理 每天最少巡池3次，觀察水色變化、蝦活動蛻殼等情況；3次檢查餌料臺，觀察蝦攝食及飼料利用情況，同時注意觀察蝦胃腸道飽滿程度及糞便排出情況。 每5~10天測量一次蝦生長情況并做記錄。每次測量隨機取樣不得少于50尾。發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象或出現(xiàn)病蝦，應(yīng)及時查明原因并于當天或次日采取相應(yīng)措施。每天應(yīng)測定和記錄水溫、透明度、溶解氧含量、pH和鹽度，有條件的還應(yīng)測定和記錄氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標，并掌握其變化規(guī)律。 |
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