中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，孔雀石綠（Malachitegreen，MG）屬三苯甲烷類染料，化學(xué)名稱為：四甲基代二氨基三苯甲烷。以往僅在制陶業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)、食品著色劑、細(xì)胞化學(xué)染色劑和指示劑等方面有所使用。據(jù)Schnick（1988）考證，自1933年起，孔雀石綠開始作為驅(qū)蟲劑、殺菌劑、防腐劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)，而后因?yàn)榫哂袃r(jià)格低廉、效果顯著等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于預(yù)防與治療各類水產(chǎn)動(dòng)物的水霉病和對原蟲的控制。 在我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，比較長的時(shí)期以來養(yǎng)殖業(yè)者將孔雀石綠用以防治魚類的水霉病、爛鰓病以及部分寄生蟲病等。因?yàn)檫@種藥物使用比較方便、價(jià)格低廉、有比較好的療效。因此，這種藥品曾經(jīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中被廣泛應(yīng)用。 但是，隨著研究的深入，孔雀石綠潛在的致癌、致畸、致突變等毒副作用受到關(guān)注，美國的食品與藥物管理局（FDA）將孔雀石綠列為致癌試驗(yàn)優(yōu)先研究的化學(xué)物之一，孔雀石綠因?yàn)榫哂袧撛诘闹掳⒅禄�、致突變的作用，其在養(yǎng)殖業(yè)中的使用從未得到美國FDA的認(rèn)可；現(xiàn)在也已經(jīng)成為許多國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖中禁用的藥物之一。根據(jù)歐盟法案2002/675/EC規(guī)定，動(dòng)物源性食品中孔雀石綠和無色孔雀石綠殘留總量限制為2.0μg/kg；日本的肯定列表也明確規(guī)定在進(jìn)口水產(chǎn)品中不得檢出孔雀石綠殘留；我國2002年發(fā)布的《食用動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》（農(nóng)業(yè)部公告第193號，）已明令禁用這類藥物。在農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《NY5071- 2002 無公害食品魚藥使用準(zhǔn)則》中也將孔雀石綠列為禁用藥物。 我國對水產(chǎn)品中孔雀石綠的監(jiān)控最早可以追朔到2001年，中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY5071-2001《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》）將包括孔雀石綠在內(nèi)的5種漁用藥物列為禁用藥物，2002年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食用動(dòng)物。然而由于孔雀石綠抗真菌效果比較好，價(jià)格低廉，或者是宣傳力度不夠，我國一些地方的少數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者仍然在使用孔雀石綠。 2005年6月，河南、湖北等地的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)品販運(yùn)中使用孔雀石綠的情況被媒體曝光后，引起了國內(nèi)外的廣泛重視，我國出口的鮮活水產(chǎn)品一度遭到國際上多個(gè)國家的禁止輸入。 針對這一情況，農(nóng)業(yè)部辦公廳于2005年7月7日下發(fā)《關(guān)于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內(nèi)嚴(yán)查違法經(jīng)營、使用孔雀石綠的行為；同年8月，國家質(zhì)檢總局也在全國范圍內(nèi)進(jìn)行針對孔雀石綠的專項(xiàng)抽查，先后對鮮活水產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品制品進(jìn)行抽查，在一定程度上遏制了孔雀石綠在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的違規(guī)使用現(xiàn)象。 一、國外在水產(chǎn)養(yǎng)殖中選擇水霉病防治替代藥物的狀況 在上世紀(jì)80年代后期，日本也是主張采用孔雀石綠防治魚類的水霉病。但是，現(xiàn)在已經(jīng)限制將孔雀石綠用在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病治療上了。根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省平成23年3月31日發(fā)布的“水產(chǎn)用醫(yī)藥品使用指南（第24報(bào)）”發(fā)布的內(nèi)容，對魚類的寄生蟲殺滅和受精卵的消毒主要采用：（1）鹽化溶菌酶：治療小瓜蟲病，口服，20.0mg/kg（效價(jià)）.日，休藥期3日；（2）過氧化氫：治療鰓部寄生蟲，藥浴，1.0L/m3，藥浴3分鐘；（3）bronopol：受精卵消毒，藥浴，連續(xù)藥浴時(shí)，0.1mL/L，每天1次，每次30分鐘；間隔藥浴，0.1mL/L，隔天1次，每次30分鐘。 二、我國現(xiàn)有國標(biāo)漁藥的狀況 根據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告（第1435號），首批轉(zhuǎn)正國標(biāo)水產(chǎn)用藥物共計(jì)78種，其中：抗微生物類藥物13種；殺蟲驅(qū)蟲類藥物9種；消毒類藥物10種；中草藥制劑36種；調(diào)節(jié)水生動(dòng)物代謝或生長的藥物3種；環(huán)境改良劑7種。 三、替代藥物的篩選與替代方案 根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)者將孔雀石綠用于防治水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的目的，參照日本在治療魚類疾病中采用的替代藥物方法。篩選出如下藥物的基礎(chǔ)上，列出實(shí)施方案。 （一）將孔雀石綠作為消毒劑的替代方案 將孔雀石綠溶解后潑灑在養(yǎng)殖水體中，因?yàn)榭兹甘G是類廣譜抗菌藥，所以，將其潑灑在養(yǎng)殖水體中后其作用類似于消毒劑，充其量也只能達(dá)到對養(yǎng)殖水體消毒的目的。 在我國現(xiàn)有的國標(biāo)漁藥中，消毒類藥物共有10種之多，足可以作為孔雀石綠的替代藥物而完成消毒劑的功能。 1.對養(yǎng)殖水體的消毒 �。�1）三氯異氰脲酸粉（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每m3水體，用本品0.3g——0.4 g，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品0.5g。 �。�2）含氯石灰（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品1.0g——1.2g，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品1.5g。 �。�3）溴氯海因粉（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品0.3g——0.4g，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品0.5g。 2.對養(yǎng)殖工具的消毒 �。�1）戊二醛溶液（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品0.3mL——0.4mL，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品0.5mL。 �。�2）苯扎溴銨溶液（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品0.3mL——0.4mL，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品0.5mL。 �。�3）復(fù)合碘溶液（水產(chǎn)用）：藥浴，一次量，每1.0m3水體，用本品5.0mL——10.0mL，隔日使用，連用2次。 3.對受精卵的消毒 �。�1）復(fù)合碘溶液（水產(chǎn)用）：藥浴，一次量，每1.0m3水體，用本品50.0mL——100.0mL，每日使用，連用3次。 （二）將孔雀石綠作為抗菌藥的替代方案 將孔雀石綠溶液用于浸泡患細(xì)菌性爛鰓病的魚類，主要是發(fā)揮藥物的消毒功能。其實(shí)，魚類細(xì)菌性爛鰓病的致病菌為柱狀黃桿菌（Flavobacterium columnare），主要是寄生在鰓絲的血管中的，治療細(xì)菌性爛鰓病除了要消毒外，主要是要通過內(nèi)服抗菌素類藥物殺滅魚體內(nèi)的致病菌。 在我國現(xiàn)有的國標(biāo)漁藥中，抗微生物類藥物13種之多，足可以作為孔雀石綠的替代藥物而達(dá)到抑、殺水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)致病菌的目的。下面結(jié)合我國批準(zhǔn)的國標(biāo)漁藥并參照魚類細(xì)菌性爛鰓病的治療方法，提出如下替代孔雀石綠的方案。 對水體中致病菌的殺滅和鰓部的消毒，可以采取如下消毒劑： 1.三氯異氰脲酸粉（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品0.3g——0.4g，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品0.5g。 2.含氯石灰（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品1.0g——1.2g，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品1.5g。 3.溴氯海因粉（水產(chǎn)用）：全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，用本品0.3g——0.4g，隔日使用，連用2次；養(yǎng)殖水體消毒，每1.0m3水體，用本品0.5g。 4.對魚體內(nèi)的致病菌清楚需要口服抗菌類藥物： （1）鹽酸多西環(huán)素粉（水產(chǎn)用），口服，每日25.0mg/kg，休藥期20日； �。�2）氟苯尼考粉（水產(chǎn)用），口服，每日20.0mg/kg，休藥期20日； �。�3）甲砜霉素散（水產(chǎn)用），口服，每日50.0mg/kg，休藥期15日； �。�4）硫酸新霉素粉（水產(chǎn)用），口服，每日25.0mg/kg，休藥期20日； �。ㄈ⿲⒖兹甘G作為殺蟲藥的替代方案 我國已經(jīng)批準(zhǔn)使用的國標(biāo)漁藥中殺蟲驅(qū)蟲類藥物達(dá)到9種，完全可以作為替代孔雀石綠的驅(qū)、殺蟲作用而推廣使用。 驅(qū)、殺魚類孢子蟲： 1.鹽酸氯苯胍粉（水產(chǎn)用），口服，每日4.0mg/kg，休藥期15日。 驅(qū)、殺魚類線蟲： 1.甲苯咪唑溶液（水產(chǎn)用），藥浴，每1.0m3水體，1.5mL，15分鐘。 2.精制敵百蟲粉（水產(chǎn)用），全池潑灑，一次量，每1.0m3水體，0.2g——0.25g；藥浴，每1.0m3水體，1.5g，15分鐘。 驅(qū)、殺鰓部寄生蟲： 1. 過氧化氫溶液（水產(chǎn)用）：藥浴，1.0L/m3，藥浴3分鐘。 作者單位：1.全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會 2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
