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威海海參abc 2012-10-10 10:54
　　威海小情島海參有限公司據(jù)齊魯晚報(bào)通訊員 王守鵬報(bào)道，日前，淄博的韓女士從一家滋補(bǔ)品店內(nèi)花 1000 元購(gòu)買了 3 斤干 海參 ，沒想到泡發(fā)后卻沒了海參樣。 　　在韓女士家中里，記者見到了這些泡發(fā)好的海參，個(gè)頭比普通海參大很多，光澤較亮，表面無刺，內(nèi)部是掏空的。隨便拿出一根一量，足有 20 公分長(zhǎng)。韓女士說，當(dāng)時(shí)店主表示這是加拿大海參，所以外形與刺參明顯不同。隨后記者也是請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行了鑒別發(fā)現(xiàn)，韓女士購(gòu)買的是海 茄子 ，最便宜的幾塊錢一斤。 　　現(xiàn)在海參似乎越來越平民化，不少市民為了保健，也都會(huì)買點(diǎn)海參，那我們?cè)谫?gòu)買海參的時(shí)候需要注意一些什么呢？ 　　其實(shí)分辨海參真假也很容易，在選購(gòu)海參時(shí)應(yīng)擦亮雙眼，海茄子表面無刺，而且肚子是掏空的，真海參肚子里則有 5 根筋。而且，光聽價(jià)格就能初步鑒別海參的真假。目前無鹽淡干海參的批發(fā)價(jià)為 3200 元 / 斤左右，普通的干海參 1800 元 / 斤左右，里面是摻了鹽或糖的。如果價(jià)格再低，除了品質(zhì)非常差的海參外，就是像海茄子這樣的“ 李鬼 ”了。 　　其次就是不要輕信什么 野生 海參之說，不少市民在購(gòu)買海參時(shí)，常常被“野生”、外國(guó)參的噱頭所吸引。其實(shí)“野生海參”只是幌子，市場(chǎng)上的海參基本都是人工養(yǎng)殖的。據(jù)記者了解，淄博市面上的海參都是人工育苗后，用大棚養(yǎng)殖的，或是放在遠(yuǎn)海自然生長(zhǎng)的，多來自青島、威海等地。遠(yuǎn)海的生長(zhǎng)環(huán)境和野生海參基本相同，但仍不屬于真正的野生海參。同時(shí)，有部分市民認(rèn)為，海參越新鮮越有營(yíng)養(yǎng)、越安全，其實(shí)也不然，鮮海參的營(yíng)養(yǎng)成分不易被人體吸收，其吸收率不到 10% 。而干海參在加工中經(jīng)過高溫高壓，使得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以更好地被人體吸收利用。因此市民在購(gòu)買海參時(shí)，應(yīng)盡量選擇經(jīng)過加工的干海參。 威海小情島海參有限公司于經(jīng)理介紹說，隨著年關(guān)到來，滋補(bǔ)品迎來銷售旺季，海參價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升。特別是由于天氣寒冷，海參都下躲到巖石下了，導(dǎo)致 產(chǎn)量下降 ，成為價(jià)格抬升的主要原因。 2012 年下半年，南方海參缺貨，山東威海、煙臺(tái)、大連海參價(jià)格將看漲。 要買放心好海參，請(qǐng)予威海小情島海參有限公司聯(lián)系 13561838876 免費(fèi)送貨到家，免費(fèi)代為泡發(fā)
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