水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 › 標(biāo)簽 › 海參顏色

標(biāo)簽: 海參顏色

相關(guān)帖子	版塊	作者	回復(fù)/查看	最后發(fā)表

沒有相關(guān)內(nèi)容

相關(guān)日志

分享好看的海參就是好海參嗎？真相不是這樣的: gongpinguniang 2018-6-7 17:40; 眾所周知，海參近來年成為了一種比較普遍的滋補(bǔ)品，各個(gè)南方城市也都有大量品牌海參專賣店入駐。原本在山東、遼寧等地比較受歡迎的海參，現(xiàn)在在全國(guó)各地都受到歡迎，口碑相傳，嘗試購(gòu)買海參的消費(fèi)者也是越來越多了。在購(gòu)買手段和購(gòu)買渠道多樣化的海參市場(chǎng)，如何挑選海參成為了關(guān)鍵。好看的海參未必就是好海參記者采訪了一些對(duì)海參有購(gòu)買欲望的人群了解到，大部分人認(rèn)為好海參都是個(gè)頭大，看上去圓潤(rùn)飽滿，參刺多挺拔，顏色偏黑，這也是目前流傳最為廣泛的挑選方法。記者就“這現(xiàn)在許多人說挑選好海參的標(biāo)準(zhǔn)是個(gè)頭大，看上去圓潤(rùn)飽滿，參刺多挺拔，顏色偏黑，您作為專業(yè)人員認(rèn)為對(duì)嗎?”這一問題咨詢了一下威海宮品養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人。威海宮品養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人告訴記者:“這個(gè)說了個(gè)大概吧。個(gè)頭和參刺的確是海參品質(zhì)最直接的表現(xiàn)方式之一。海參個(gè)頭越大，說明生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，海參的參刺粗壯程度也能表現(xiàn)海參的品質(zhì)，刺多、粗壯為好，但也有和海參本身品種對(duì)參刺也是有影響。海參顏色正常加工制干的多為褐色，因?yàn)楹⒈旧碛袛M態(tài)的特性，海參本身顏色會(huì)相近與其生長(zhǎng)環(huán)境的顏色，顏色很難作為好海參的挑選標(biāo)準(zhǔn)。” 購(gòu)買海參你必須知道這些眾所周知，海參產(chǎn)地以山東和遼寧產(chǎn)的海參為最，全國(guó)知名的海參品牌也幾乎都是出自這兩個(gè)海參大省。海參對(duì)水質(zhì)要求比較高，山東和遼寧都有優(yōu)質(zhì)的海域和適宜的溫度。兩地產(chǎn)出的海參的優(yōu)質(zhì)海參的標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，消費(fèi)者購(gòu)買海參需要知道以下兩方面知識(shí): 首先是海參種類�？墒秤煤⒛壳坝泄鈪⒑痛虆煞N，光參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，口感差，懂行的人都不會(huì)選擇光參滋補(bǔ)，而刺參主要以干海參為主包括:淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參、半干海參和即食海參。其中淡干海參由于加工過程沒有添加其他物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)保留完整，存儲(chǔ)方便等特點(diǎn)一直是消費(fèi)者首選產(chǎn)品。其次是海參養(yǎng)殖方式。海參有底播野生海參和圈養(yǎng)海參之分。目前整個(gè)市場(chǎng)純野生海參特別少、價(jià)格昂貴。商家所說的野生海參都是人工育苗，野生放養(yǎng)的底播增殖方式，這類海參無限接近純野生海參，海參品質(zhì)好。而圈養(yǎng)海參包括以大棚、蝦池和箱籠等養(yǎng)殖方式，其特點(diǎn)是海參生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)能高等，但品質(zhì)比底播海參相差甚遠(yuǎn)，價(jià)格相對(duì)也便宜的多。; 629 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享海參為什么有顏色差異: gongpinguniang 2018-4-22 10:05; 海參是近幾年大家聽到較多的滋補(bǔ)產(chǎn)品，電視劇，綜藝或者是電視廣告都會(huì)看見海參的相關(guān)報(bào)道。隨著這些報(bào)道，海參在滋補(bǔ)產(chǎn)品中的地位也是越來越高，當(dāng)然也正是因?yàn)楹⒌臅充N才會(huì)有這些廣告的透入，這是互利共生的關(guān)系。而在這之中我們也可以看到海參的顏色是五花八門不統(tǒng)一的。海參顏色不同，消費(fèi)者以為買到劣質(zhì)產(chǎn)品針對(duì)于普通消費(fèi)者來說，對(duì)于海參習(xí)性的了解是相當(dāng)少的，因此在購(gòu)買到不同顏色海參的時(shí)候內(nèi)心第一時(shí)間想到的肯定是買到了劣質(zhì)的海參產(chǎn)品，從而會(huì)找到商家來進(jìn)行退換。更有甚者是直接覺得失望放棄轉(zhuǎn)而購(gòu)買一些顏色統(tǒng)一的海參。市民王阿姨是剛接觸海參不久，前段時(shí)間在某品牌海參店內(nèi)購(gòu)買了一些海參，回家發(fā)泡之后覺得海參的顏色有差異，因此覺得很不愉快，在跟記者申訴的時(shí)候王阿姨說：“我看很多朋友吃的海參都是黝黑的，顏色很亮看著就非常飽滿，而我買的這個(gè)海參顏色有差異，相對(duì)看起來也沒有那么漂亮”。那么王阿姨是否購(gòu)買到劣質(zhì)產(chǎn)品呢？記者帶著王阿姨隨后到了蘇州地區(qū)宮品海參直銷中心的店內(nèi)，店內(nèi)負(fù)責(zé)人告訴記者：“王阿姨這種情況還是比較多的，因此初識(shí)海參，因此很多海參知識(shí)不夠全面。再加上周圍朋友吃的海參對(duì)比，很容易造成這種心里上的誤差，不過請(qǐng)王阿姨放心海參沒有問題，反而王阿姨周圍朋友需要多留心食用的海參”。海參顏色差異原有，自然界的優(yōu)勝劣汰在隨后的談話里記者了解到，海參顏色差異的原因原來是海參為了躲避天敵而有的一種特性，自身顏色根據(jù)周圍環(huán)境變化而變化，更環(huán)境融為一體，這樣才能更好的躲避天敵的襲擊，因此王阿姨購(gòu)買的海參是不需要擔(dān)心品質(zhì)的，這是海參為了適應(yīng)自然界的生存法則應(yīng)運(yùn)而生的一種生物特性，就像變色龍一樣。而王阿姨說的周圍朋友食用的顏色黑亮統(tǒng)一的海參反而是需要多家注意的對(duì)象。 “考慮到底播野生海參本身顏色的多樣性，王阿姨看到的顏色黑亮統(tǒng)一的海參是不法商家通過添加食用糖到海參內(nèi)部，從而破壞了海參原有的顏色特性有著必然的關(guān)系。只是近幾年這種海參本身也已經(jīng)很少見了，如果廣大消費(fèi)者看到了的話，還是盡量遠(yuǎn)離為好，畢竟這種糖干海參是國(guó)家明令禁止的�！碧K州地區(qū)宮品海參負(fù)責(zé)人說道。; 718 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

分享昆山海參選擇哪種顏色更好呢: gongpinguniang 2018-1-7 17:40; 昆山海參市場(chǎng)經(jīng)過多年發(fā)展，如今供需相對(duì)穩(wěn)定。然而海參市場(chǎng)海參品質(zhì)相差太大，該怎么挑選，哪種顏色的昆山海參更好？這是很多消費(fèi)者關(guān)注的話題。今日小編走訪和咨詢很多的昆山市民，很多初次購(gòu)買海參的昆山海參消費(fèi)者在選購(gòu)海參的時(shí)候，都會(huì)選擇顏色均勻、外形相對(duì)好看的海參，關(guān)于海參的顏色與海參品質(zhì)的關(guān)系，有不少的消費(fèi)者都存在自己的看法。對(duì)哪種顏色的昆山海參更好，該怎么挑選，大家各執(zhí)一詞。為了解海參顏色與海參品質(zhì)的關(guān)系，小編在昆山宮品海參負(fù)責(zé)人這了解到關(guān)于海參顏色與：海洋的顏色是海參的天然保護(hù)色，海參的顏色隨著生長(zhǎng)環(huán)境的變化而變化。生活在巖礁附近的海參，為棕色或深褐色，而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參的這種體色變化，可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護(hù)色而已，與品質(zhì)無關(guān)。如此說來，是不是就意味著昆山海參的消費(fèi)者，在購(gòu)買海參的時(shí)候，不需要關(guān)注海參的顏色了呢？為此，小編咨詢了蘇州平江宮品海參負(fù)責(zé)人告訴小編：“市場(chǎng)上部分不法商販專門迎合消費(fèi)者的心理，消費(fèi)者喜歡怎么樣的，他們就把海參加工成怎么樣的；例如加鐵劑可以讓海參顏色更加統(tǒng)一，加糖可以讓海參刺形挺拔等等，給消費(fèi)者的健康埋下了隱患�！� 目前昆山海參市場(chǎng)上最受歡迎的莫過于淡干海參，因?yàn)閭€(gè)體的差異淡干海參顏色一般都有一些差別，品相也絕非個(gè)個(gè)飽滿的像西瓜，所以消費(fèi)者在購(gòu)買海參的時(shí)候切莫因?yàn)轭伾每炊鲆暳撕⒌钠焚|(zhì)。小編在此也提醒廣大消費(fèi)者，買好的海參品牌很重要，當(dāng)然它的口碑也不能忽略。; 873 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

更多...

帳號(hào)		記住	找回密碼
密碼			注冊(cè)

標(biāo)簽: 海參顏色

相關(guān)帖子

相關(guān)日志