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標(biāo)題: 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中的一些原理，大家一起分享一起討論（一） [打印本頁(yè)]
作者: 天津贊蘭科技 時(shí)間: 2018-5-14 22:31
標(biāo)題: 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中的一些原理，大家一起分享一起討論（一）
養(yǎng)蝦中肝胰臟的健康程度是養(yǎng)殖過(guò)程中最受大家關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題之一，通常來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)肝期和養(yǎng)殖后期肝胰臟的關(guān)注度最高，如何提高肝胰臟的健康程度成為目前的熱門話題。
首先，我們先從氧化過(guò)程進(jìn)行分析，氧化分解是生物機(jī)體在生理上的主要代謝過(guò)程，當(dāng)餌料（飼料）在消化系統(tǒng)中的吸收過(guò)程需要氧化反應(yīng)的參與，也是肝胰臟提供酶去分解的過(guò)程，參與者由腸道微生物和機(jī)體自身產(chǎn)生的酶合作進(jìn)行。而由于有益菌的多樣性及豐富度的關(guān)系，可以提高分解食物的效率，同時(shí)為肝胰臟提供酶源進(jìn)行解壓。因此有益菌的多樣性及豐富度增加可以降低肝胰臟的一定程度上的負(fù)載壓力。
有益菌的參與可以減少肝胰臟對(duì)某種酶的輸出（用微生物分解過(guò)程可以替代一些酶分解過(guò)程）。但是我們假設(shè)總吸收營(yíng)養(yǎng)量是一定的，那么終端的分解物質(zhì)及吸收物質(zhì)所需要的酶是固定的（不受有益菌影響）。那么，肝胰臟在這個(gè)方面的輸出是不變的，它只和吸收率和吸收總量有關(guān)系，蝦所受到的這方面的負(fù)載時(shí)不變的。如何在這方面去減輕肝胰臟的壓力呢？
抗氧化物質(zhì)其實(shí)是解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵，早在20世紀(jì)初期，我國(guó)學(xué)者才用當(dāng)歸多糖和黃芪多糖對(duì)石斑魚、南美白對(duì)蝦的肝胰臟進(jìn)行研究。研究發(fā)現(xiàn)，抗氧化藥物可以明顯改變肝胰臟的生理生化指標(biāo)，提高肝胰臟的抗受損能力。VC做為抗應(yīng)激藥物廣泛的應(yīng)用于南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，其實(shí)VC也是抗氧化藥物，我們所使用的也是它的抗氧化機(jī)理。
在飼料中添加助消化的微生物菌群（發(fā)酵飼料）是現(xiàn)在比較熱門的養(yǎng)殖方式之一，一方面可以提高蝦的攝食量，使蝦腸道通暢、粗壯、吸收率提高，增重快。個(gè)人認(rèn)為這是一種側(cè)面保肝護(hù)肝的方法，而直接性的保肝護(hù)肝方式是通過(guò)抗氧化機(jī)理進(jìn)行，那么我們目前所以了解的抗氧化健康藥物有多少？如何配比？
總結(jié)：目前在魚蝦上常用的保肝護(hù)肝藥物主要有：左旋咪唑、FK-565、胞壁酰二肽(MDP)，β-葡聚糖，多糖類，寡糖類、甘草，VC、VE等。
大多數(shù)保肝護(hù)肝藥品都是由這些材料用相應(yīng)的配比制成的，主要是利用它們的抗氧化機(jī)理。例如，我們用發(fā)酵餌料投喂3-5天后，可以投喂1天或者1頓保肝護(hù)肝抗氧化藥物飼料。這樣，一段時(shí)間內(nèi)肝胰臟大量輸出，幫助蝦生長(zhǎng)，然后再通過(guò)抗氧化代謝給肝胰臟卸載壓力進(jìn)行休假。
養(yǎng)蝦和養(yǎng)人一樣，肝胰臟的作用也一定。人吃多了肝胰臟也會(huì)不舒服，也需要一些抗氧化的東西進(jìn)行調(diào)理。就好比人喝酒吃肉太多了，不舒服喝酸奶管用，而吃VC和抗氧化保健品也管用，但是二者不是一個(gè)機(jī)理，因此可以同時(shí)進(jìn)行，而抗氧化保健品的效果還更明顯的原理一樣。
本文章來(lái)自天津贊蘭水產(chǎn)科技有限公司
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