當(dāng)下低溫極寒天氣，寒潮日益增強(qiáng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)要密切注意天氣預(yù)報(bào)，做好魚(yú)塘抗寒的應(yīng)對(duì)措施。眾所周知，寒潮給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，接下來(lái)我們就來(lái)聊一聊魚(yú)怎么過(guò)冬，如何應(yīng)對(duì)魚(yú)類(lèi)低溫應(yīng)激。

2018-1-26 11:50 上傳

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魚(yú)類(lèi)是變溫動(dòng)物，水溫是影響?hù)~(yú)類(lèi)代謝過(guò)程的最重要外界因素之一，但是水溫不僅影響其自身生理活動(dòng)，同時(shí)也影響其抗氧化防御體系和抗氧化酶系統(tǒng)。在嚴(yán)寒的冬季，寒潮發(fā)生時(shí)，溫度急劇降低，魚(yú)類(lèi)受到溫度降低的刺激會(huì)發(fā)生低溫應(yīng)激。在低溫應(yīng)激下, 魚(yú)體一方面能量消耗增加，另一方面神經(jīng)激素分泌減少, 消化酶活性降低, 能量代謝酶活性和代謝模式改變，導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)代謝紊亂。低溫應(yīng)激不僅會(huì)降低魚(yú)類(lèi)的抗氧化能力，還會(huì)間接損害魚(yú)類(lèi)整個(gè)免疫系統(tǒng)，進(jìn)而引發(fā)赤皮病、水霉病、豎鱗病等疾病。

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1、適當(dāng)提高養(yǎng)殖溫度, 通過(guò)提高養(yǎng)殖池水位, 保持水深在 2 m 以上, 提高保溫能力，降低因溫度突變帶來(lái)了水溫劇烈變化。

2、通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控提高魚(yú)類(lèi)的抗寒力及抗應(yīng)激力。蛋白質(zhì)與魚(yú)體免疫力和抗寒力密切相關(guān)，在基礎(chǔ)日糧中添加易消化吸收、氨基酸平衡的蛋白質(zhì)能保證魚(yú)類(lèi)在低溫下正常生長(zhǎng)和越冬。正常情況下蛋白質(zhì)分解的氨基酸本身可以承擔(dān)著抗應(yīng)激功能，而在魚(yú)類(lèi)低溫應(yīng)激下魚(yú)體的蛋白質(zhì)平衡被打破，使更多的蛋白質(zhì)變性。

3、在飼料中添加膽汁酸，促進(jìn)飼料中脂肪代謝，提高飼料能量利用，保肝護(hù)膽，提高魚(yú)類(lèi)抗寒能力。水溫低，魚(yú)體能量代謝慢，飼料利用率低。為了適應(yīng)低溫應(yīng)激，魚(yú)類(lèi)體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝都發(fā)生相應(yīng)的響應(yīng)。膽汁酸可以促進(jìn)飼料中脂肪的消化吸收，提高魚(yú)類(lèi)對(duì)油脂、脂溶性物質(zhì)的利用率，脂肪利用率提高15%--30%，最大限度的提高飼料能量利用率。有研究表明魚(yú)類(lèi)可能是通過(guò)調(diào)節(jié)脂肪酸代謝相關(guān)的酶及其基因的表達(dá)來(lái)改變不同組織細(xì)胞膜的脂肪酸組成，從而提高其低溫應(yīng)激下的抗寒能力。此外魚(yú)類(lèi)肝臟好，肝臟能夠正常分泌非特異性免疫酶類(lèi)，促進(jìn)體表粘液分泌，確保魚(yú)體抗應(yīng)激性。

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