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標(biāo)題: 冬季養(yǎng)生與食用大閘蟹！ [打印本頁(yè)]

作者: 大閘蟹專(zhuān)賣(mài) 時(shí)間: 2015-12-30 10:04
標(biāo)題: 冬季養(yǎng)生與食用大閘蟹！
本帖最后由一片云于 2015-12-30 15:27 編輯

前些日子我們度過(guò)了24節(jié)氣中的大雪，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷。冬季是人抵抗力最差的季節(jié)，學(xué)會(huì)養(yǎng)生保健是少生病的關(guān)鍵。那么冬季如何養(yǎng)生呢？下面小編為您介紹冬季養(yǎng)生的一些小常識(shí)和冬季養(yǎng)生與大閘蟹的關(guān)系。
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保持室內(nèi)空氣流通在冬季，人們習(xí)慣把房子的門(mén)窗關(guān)得緊緊的，如此會(huì)造成室內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)高，若再加上汗水的分解產(chǎn)物等，將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。人在這樣環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。因此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。2.調(diào)節(jié)飲食冬季膳食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：攝取充足的、與其曝寒和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。營(yíng)養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食品和大豆，以滿(mǎn)足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類(lèi)得攝取量也需充足。
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3.斂陰護(hù)陽(yáng)冬季，由于自然界陰盛陽(yáng)衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽(yáng)氣，所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽(yáng)出發(fā)。首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長(zhǎng)的休息時(shí)間，可使意志安靜，人體潛伏的陽(yáng)氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。4.適度進(jìn)補(bǔ)寒冷的冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒者溫之”的原則，應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物進(jìn)行調(diào)哩，以提高人體的耐寒能力。冬季“食補(bǔ)”，應(yīng)選用富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物�？蛇x食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類(lèi)；生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食；核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質(zhì)虛弱的老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆?jié){等，可增強(qiáng)體質(zhì)。
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那冬季養(yǎng)生與吃大閘蟹有什么關(guān)系呢？1，冬季養(yǎng)生適不適合吃大閘蟹眾所周知大閘蟹是涼性的，那冬季養(yǎng)生到底適不適合吃呢？中醫(yī)有“陰陽(yáng)消長(zhǎng)”的理論，認(rèn)為上午應(yīng)該升陽(yáng)，吃一些溫陽(yáng)、補(bǔ)氣、助陽(yáng)長(zhǎng)的食物，比如紅肉、蔥姜等。熱性的食物能提高新陳代謝，振奮精神，促進(jìn)消化，利于一天的工作和學(xué)習(xí)。接近傍晚，陰長(zhǎng)陽(yáng)消，就要吃一些性味偏涼、養(yǎng)陰的食物。比如大閘蟹。涼性的食物有利于減少發(fā)熱和興奮，通氣順暢，利于安眠，恢復(fù)體力。所以說(shuō)冬季養(yǎng)生是適合吃大閘蟹的，但是最好要在傍晚吃，才能發(fā)揮它的最大功效。2，怎么吃大閘蟹呢，有什么要注意的嗎？首先大閘蟹是不能與這些東西一起吃的，他們是相克的，柿子，花生，香瓜，梨，泥鰍，芹菜，啤酒3，吃完大閘蟹還需要驅(qū)寒吃完大閘蟹后驅(qū)寒是必不可少的一道工序，什么驅(qū)寒又簡(jiǎn)單效果又好呢？中醫(yī)理論認(rèn)為，姜性溫，可以弱化蟹的“寒”。如果自己烹制螃蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。還可以在吃完蟹后喝姜水，或嚼些姜片。能夠起到暖胃、溫補(bǔ)的效果這樣既能?chē)L到美味的大閘蟹，又能在冬季的時(shí)候起到很好的養(yǎng)生效果，一舉兩得。好了，以上就是小編為您奉上的冬季養(yǎng)生的一些小知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。
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