水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標題: 迎重陽，固城湖大閘蟹真情大放送！ [打印本頁]

作者: njxtwpx123 時間: 2015-10-21 09:49
標題: 迎重陽，固城湖大閘蟹真情大放送！
為什么重陽節(jié)會有吃螃蟹的說法呢？由南京蟹天王的小編給大家普及下吧~

大概從唐代開始，重陽又增添了食蟹：
　　農(nóng)歷的玄月初九，稱為“重九”，古人以“九”為陽數(shù)，玄月初九是兩陽相會，因此又稱“重陽”。（清．鄭燮《留秋》）
　　左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九；一年好景最斯時，橘綠橙黃洞庭有。
　　揚州好，重九快我曹。毫無疑問，這天的螃蟹已經(jīng)不只是普通的食物，而且成了傳統(tǒng)文化的載體，如同正月十五吃湯圓、蒲月初五吃粽子等一樣，曾經(jīng)是過去很多地方和人家不可或缺的風物。（清．富察敦崇《燕京歲時記》）
　　佳節(jié)入重陽，持螯切嫰姜。特別應該提到，曹雪芹《紅樓夢》里的林黛玉說“對斯佳品酬佳節(jié)”，薛寶釵說“長安涎口盼重陽”，說明到了清代，重陽佳節(jié)吃螃蟹已經(jīng)普遍了，說明螃蟹已經(jīng)成了重陽佳節(jié)不可或缺的食物了。御制序云：“陶潛盈把，既浮九醞之歡;畢卓持螯，須盡一生之興。（宋．韓琦《九日水閣》）
　　此外，浙江紹興民謠：“玄月九，湖蟹過老酒”;江南名諺：“玄月重陽吃爬爬”（爬爬為螃蟹的俗稱）……都透露出重陽食蟹的信息。 ”上乃悅。宋．陳世崇《隨隱漫錄》卷三載：
　　據(jù)記載，特別在清代及民國年間，姑蘇、揚州、杭州、蕪湖、南京、北京、長沙等地，一到重陽，除了居民自家吃蟹之外，還親朋相邀，文人雅集，吃蟹賞菊。

歡迎光臨水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://ganweiyuan.com.cn/)