如果您身處農(nóng)村，有山有林卻不知道如何開發(fā)利用，又臨近大中城市，交通方便，那么，辦家小型休閑農(nóng)莊是一個不錯的選擇！（或者是農(nóng)家飯店）

　　中央電視臺播放的電視劇《劉老根》，劇中的龍泉山莊生意紅火，休閑旅游市場異�；鸨�，嚴重供給不足，與如今各行業(yè)產(chǎn)品都供大于求形成鮮明的對比。每逢五一、國慶，各地景點人潮如流，酒店空前爆滿，火車、飛機加班加點仍然無法滿足游客的需求；雙休日更是有多少人涌向鄉(xiāng)村、走近田園感受農(nóng)家樂趣。

    "吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景"已成勢不可擋的潮流。去年cctv-7《致富經(jīng)》3次報道福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊由14年前的幾千元，通過生態(tài)養(yǎng)殖山珍野味、種植名優(yōu)水果，發(fā)展野味館、動物標(biāo)本制作、狩獵等休閑項目，成為資產(chǎn)千萬元的大型生態(tài)旅游農(nóng)莊的事例后，反響巨大。因此，創(chuàng)業(yè)辦小型休閑農(nóng)莊，可以讓城里人玩得盡興，讓您富得流油，成為百萬富翁不再是夢，關(guān)鍵在于你的眼光和思路！
　　
　　一、創(chuàng)業(yè)方案：
　　
　　在市鎮(zhèn)郊區(qū)養(yǎng)殖山珍野味，利用糞便種植新型水果、蔬菜（零成本），再修木屋、竹樓、蒙古包（投入少），發(fā)展野味館、茶莊等。農(nóng)莊獨特的野豬宴、野雞宴、野兔宴、野鵝宴及不施農(nóng)藥、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鮮美、滋補的野味等綠色食品，還可讓游客參與狩獵、燒烤、加工珍禽標(biāo)本，觀看斗野豬、斗野雞，野豬、野兔賽跑等驚心動魄、極富刺激性的節(jié)目，可吸引大量的游客。
　　
　　二、效益分析：
　　
　　農(nóng)莊僅需先投入養(yǎng)殖項目就可帶出其它項目，投入少，但年利數(shù)十萬元。
　　
　　1、餐飲：專營山珍野味及綠色、無污染的蔬菜、水果，收費又低廉，每天最少接待6桌，每桌按290元，則一年收入數(shù)十萬。
　　
　　2、狩獵：這是最富刺激和吸引人的項目，能把人們征服自然的本能激發(fā)出來，一般人需連續(xù)獵獲10-20只才過癮，每人按3只算，一天最少按接待10人，每只獵物45元計（含服務(wù)費），年收入數(shù)十萬元。投資僅需在一塊大荒地上用魚網(wǎng)罩起來，放入野雞、野兔、鷓鴣等動物即可。
　　
　　3、每天零售野味、標(biāo)本、水果、蔬菜按550元計，一年收入數(shù)十萬。
　　
　　以上收入累計一百多萬元，由于產(chǎn)品大都自產(chǎn)，利潤60%以上，按40%計，獲利可觀。這還不包括：①黃金周、雙休日、元旦、春節(jié)等游客高峰期的收入。②門票及各種參與性比賽項目的收入。啟動資金僅需幾萬元，即可做個年賺幾十萬元的莊園主。

　　
　　三、辦休閑農(nóng)莊4大優(yōu)勢：
　　
　　1、 投資穩(wěn)，成本低：以養(yǎng)殖帶動種植，再發(fā)展餐飲業(yè)、休閑業(yè)，而種植、餐飲又為養(yǎng)殖提供飼料，不但投資少，其技術(shù)易掌握，且遠沒有辦廠、經(jīng)商的精細、復(fù)雜與奔波勞累，使您很快成為"劉老根"。
　　
　　2、投資可大可小，邊投入邊產(chǎn)出，半年見效，百年受益。
　　
　　3、市場大、競爭�。耗壳叭藗兊馁嶅X方式還停留在經(jīng)商、辦廠上，對農(nóng)業(yè)極少關(guān)注，競爭小。經(jīng)濟與社會越發(fā)展，市場就越大。近年一些城郊的農(nóng)家樂，僅搭建幾個草棚，毫無特色，生意都紅火。休閑農(nóng)莊吃、喝、玩、樂均具特色，一定可引來無數(shù)游客，讓您天天財源滾滾！
　　
　　4、國家支持、稅收減免：國家大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒有的眾多優(yōu)惠政策，成本更低，效益更高。
　　
　　四、專家建議：
　　
　�。ㄒ唬�應(yīng)發(fā)展有特色的養(yǎng)殖新品種，選擇抗病力強、草食為主的野生動物等：
　　
　　1、野豬：雖受國家保護，但野味酒家食客如流，生意紅火，可見野味的利潤、市場之大。因此養(yǎng)殖野味利國利民。野豬比家豬好養(yǎng)，瘦肉率高達85%，目前廣州一只野豬相當(dāng)于5-8只家豬價，而成本僅家豬1/3。母豬年產(chǎn)2.5胎，每胎8-13頭，養(yǎng)3組（6公24母）年產(chǎn)約480只，效益高于數(shù)千只家豬，勝辦小工廠�；厥諆r20元/kg，合同公證。
　　
　　2、野兔：肉質(zhì)細嫩香醇，常有價無貨。母兔年產(chǎn)6-8胎，約50只，如養(yǎng)100只母兔，年產(chǎn)約5000只，年利12萬元。它最大優(yōu)點是吃青草、樹葉，基本不用成本，效益極高。
　　
　　3、野雞、鷓鴣：養(yǎng)殖與家雞相似，不易雞瘟，引進100 組（100公400母），年產(chǎn)2萬多只，毛利20萬元，相當(dāng)于4千只家豬或3500畝小麥的純收入，又無做生意的勞累與風(fēng)險。
　　
　　以上野味可作為：①野味館、狩獵、燒烤等項目就地消化；②觀賞動物，如孔雀、紅腹錦雞、野雞等羽毛艷麗，令人賞心悅目，對兒童具有極強的吸引力；③商品出售；④制標(biāo)本工藝品銷售；⑤作動物表演，如野豬、野雞打斗，野豬賽跑等，在養(yǎng)殖過程中就可獲得門票收入，到銷售時由于其肉質(zhì)更鮮美，售價更高，大大突破了一般的經(jīng)營思路。

　　
　　（二）發(fā)展當(dāng)年結(jié)果、速生、豐產(chǎn)、好吃、奇特的種植新品種，以吸引游客：
　　
　　1、食用仙人掌：農(nóng)業(yè)部引進并大力推廣的綠色保健蔬菜，耐貧瘠、干旱、病害。畝栽2000片，20天采割一次，采收20年，畝產(chǎn)超萬斤。既使按蔬菜賣，畝產(chǎn)值也數(shù)萬元，是種糧的20倍。
　　
　　2、世界特大名棗——臺灣大青棗：有蘋果、梨、棗風(fēng)味，香甜脆、多汁，耐貯運。當(dāng)年種植當(dāng)年株產(chǎn)20公斤，3~4年株產(chǎn)150公斤，豐產(chǎn)20年。即使按普通水果價出售每株產(chǎn)值達數(shù)百元。湖北、安徽、山東、北京均有種植成功事例。
　　
　　3、第三代新興水果－－美國黑樹莓：①、樹高1.8米，果實大而成串，甜香多汁。當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果，二年旺果，畝產(chǎn)2000公斤，采收30年。②、適應(yīng)性強，能生長植物的地方均能生長。
　　
　�。ㄈ�）使用新技術(shù)。
　　
　　低成本的生態(tài)循環(huán)技術(shù)：傳授珍禽→野豬→沼氣→果→牧草→野兔→魚→玉米→珍禽→深加工生態(tài)循環(huán)模式。使養(yǎng)殖不用飼料，種植不用肥料，達到成本最小，且生產(chǎn)的都是綠色食品。實現(xiàn)由種養(yǎng)業(yè)向餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，達到效益最大化，還解決了產(chǎn)品的銷售問題。