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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 【圖文直播】奧特奇中國(guó)20周年慶典 [打印本頁]

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 21:29
標(biāo)題: 【圖文直播】奧特奇中國(guó)20周年慶典
奧特奇中國(guó)20周年慶典
時(shí)間：2014年2月25日-27日

地點(diǎn)：北京昆泰酒店

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 21:31
本帖最后由魚游四海于 2014-2-25 21:35 編輯

邀請(qǐng)函：

20年以前的中國(guó)農(nóng)業(yè)與今天的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)相比大相徑庭。在過去的20年中，變化的步伐在這個(gè)決定性區(qū)域中發(fā)展的如此之快。如今，中國(guó)的農(nóng)業(yè)不僅在生產(chǎn)水平與全球領(lǐng)導(dǎo)者進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，而且越來越多的體現(xiàn)在技術(shù)應(yīng)用和生產(chǎn)效率方面。是什么推動(dòng)了這難以置信的變化?
下一個(gè)20年我們會(huì)成為什么樣子？世界上最大的食品市場(chǎng)在2034年會(huì)是什么樣子?
在今年慶祝奧特奇中國(guó)成立20周年之際，我們也一直在考慮這些問題以及這些問題的答案。
我們組織了一批國(guó)內(nèi)外知名的專家來與我們分享他們的想法和關(guān)于科學(xué)、商業(yè)及品牌的有價(jià)值的見解，這也為我們勾畫出下一個(gè)20年行業(yè)發(fā)展的輪廓。
隨著中國(guó)的一體化、全球化和可持續(xù)性發(fā)展策略，我們相信這場(chǎng)不容錯(cuò)過的會(huì)議也將有助于您為下一步在食品和飼料工業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
請(qǐng)加入我們，與我們一起慶祝奧特奇在中國(guó)的第一個(gè)20年，謝謝您的不斷支持，以及與我們一起應(yīng)對(duì)未來20年的挑戰(zhàn)。
讓我們共同慶祝，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想！
期待與您相聚在奧特奇中國(guó)20周年盛典！

雷馬克博士
奧特奇全球副總裁

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 21:48
本帖最后由魚游四海于 2014-2-25 21:50 編輯

會(huì)議議程： 2月25日星期二
08:30 – 21:00	注冊(cè)
12:00 – 13:00	午餐
13:00– 17:30	農(nóng)業(yè)分論壇 (僅可選擇一項(xiàng)) 反芻分會(huì)場(chǎng) 家禽分會(huì)場(chǎng) 養(yǎng)豬分會(huì)場(chǎng)
18:00– 19:00	肯塔基波本威士忌歡樂時(shí)光
19:00– 20:30	歡迎晚宴
2月26日星期三
08:30– 12:00	開幕及全體大會(huì)
12:00– 13:00	午餐
13:30 – 17:30	農(nóng)業(yè)分論壇 (僅可選擇一項(xiàng)) 反芻分會(huì)場(chǎng)家禽分會(huì)場(chǎng) 養(yǎng)豬分會(huì)場(chǎng) 寵物分會(huì)場(chǎng) 水產(chǎn)分會(huì)場(chǎng) 農(nóng)經(jīng)管理分會(huì)場(chǎng)
18:00 – 19:00	肯塔基波本威士忌歡樂時(shí)光
19:00 – 21:00	奧特奇中國(guó)20周年慶典晚宴
2月27日星期四
08:30 – 11:00	閉幕及全體大會(huì)
12:00 – 13:00	午餐
13:00	可選擇的參觀項(xiàng)目 (僅可選擇一項(xiàng)) 1. 奧特奇天津工廠2. 北京紅螺寺3. 奧特奇37+實(shí)驗(yàn)室4. 奧特奇北京辦公室5. 高爾夫精英賽（僅限受邀嘉賓）備注:奧特奇天津工廠距離北京約2小時(shí)車程,因此選擇該項(xiàng)目的來賓建議返程航班可以選擇天津離開。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 21:53
2月26日水產(chǎn)分論壇
中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼料工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
海藻的機(jī)會(huì)——DHA的力量以及水產(chǎn)飼料的未來
飼料加工和貯存過程中熱敏性營(yíng)養(yǎng)素的損耗及保真技術(shù)
中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
魚粉替代背景下的養(yǎng)殖魚類脂質(zhì)代謝調(diào)控策略
主題討論：中國(guó)水產(chǎn)的新趨勢(shì): 魚油和魚粉替代

演講人包括

Jorge Arias博士
奧特奇
全球水產(chǎn)業(yè)務(wù)總監(jiān)

吉紅教授
西北農(nóng)林科技大學(xué)

麥康森院士
中國(guó)海洋大學(xué)

張璐博士
通威股份
水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)
高級(jí)工程師

薛敏研究員
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所

張淳彬
奧特奇
水產(chǎn)團(tuán)隊(duì)技術(shù)經(jīng)理

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:05
瞅瞅北京這鬼天氣，這霧霾，只有自強(qiáng)不吸了。。。

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小編剛扛著相機(jī)出去拍了一張照片，就被攔�。簝蓵�(huì)期間，不準(zhǔn)隨便拍照！
帝都就是帝都，霸氣哇……

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:07
咱還是來看看奧特奇慶典準(zhǔn)備的咋樣了吧！外面一片灰暗，酒店可是被布置的很漂亮！
來，跟著小編轉(zhuǎn)一圈！
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報(bào)到處

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:10
瞅瞅這是做么的？參會(huì)的嘉賓可以在這里錄入頭像和簽名，參加晚宴的抽獎(jiǎng)活動(dòng)！
可惜的是，媒體不能參與，好遺憾……

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:12
二樓展區(qū)。不得不佩服，外企做事情思路就是不一樣，很多東西都做的很精致，很人性化又有趣味性。

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:14
本帖最后由魚游四海于 2014-2-25 22:16 編輯

超喜歡這條走廊啊有木有！一不小心就多拍了幾張傳上來！
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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:17
展廳一覽
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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:17
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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:19
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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:27
本帖最后由魚游四海于 2014-2-25 22:29 編輯

25日晚18:00-19:00是肯塔基波本威士忌歡樂時(shí)光，現(xiàn)場(chǎng)有雞尾酒，威士忌，奧特奇啤酒供應(yīng)，還有來自美國(guó)肯塔基州某大學(xué)的樂隊(duì)表演，非常精彩！
晚宴有高音歌唱家、愛爾蘭踢踏舞、斗牛舞等精彩節(jié)目，精彩紛呈！
現(xiàn)場(chǎng)觀眾無不感嘆其活動(dòng)策劃水平。

奧特奇總裁，創(chuàng)始人Dr. T. Pearse Lyons博士

Pearse Lyons 博士是奧特奇公司的創(chuàng)始人和總裁。奧特奇是一家全球性的動(dòng)物保健公司，現(xiàn)已擁有3112 多名員工，業(yè)務(wù)遍布全球128 個(gè)國(guó)家。奧特奇成立于1980 年，現(xiàn)已成長(zhǎng)為年銷售量約10 億美金的跨國(guó)公司。 Pearse Lyons 博士是一位成功的企業(yè)家和行業(yè)創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)者。他的科學(xué)專長(zhǎng)以及敏銳的商業(yè)嗅覺，幫助動(dòng)物飼料行業(yè)進(jìn)行了一場(chǎng)變革 -- 將天然的原料引入飼料。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-25 22:31
26日早上8:30，奧特奇中國(guó)20周年盛典將正式開始！敬請(qǐng)期待！不見不散！

作者: 煙花雨 時(shí)間: 2014-2-25 23:15
小編辛苦了�。�！點(diǎn)個(gè)贊！�。〔�(bào)的內(nèi)容很精彩！明天微信平臺(tái)就推這個(gè)~

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:13
本帖最后由 syusuke 于 2014-2-26 10:50 編輯

會(huì)議開始前一覽

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參會(huì)人員很多，不過水產(chǎn)的還真沒那么容易遇到……瞅瞅這一圈，都認(rèn)識(shí)么？
左起通威張璐博士，紐崔特劉堯，通威陳效儒，禾豐李季香

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入場(chǎng)中

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開幕前

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:17
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 11:22 編輯

開幕式

奧特奇全球事務(wù)副總裁Mark Lyons致辭：

用中文致辭：感謝大家30年來的支持，很榮幸邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外專家。
現(xiàn)在，讓我們正式開始！

（插播：現(xiàn)在轉(zhuǎn)英文咯……不過現(xiàn)場(chǎng)有同聲傳譯，中英文為母語的人都沒問題的！）
這個(gè)會(huì)議不只是奧特奇的，而且是飼料業(yè)的。20年之間發(fā)生了很大的變化，之后20年還將發(fā)生巨大變化。
經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)數(shù)字，8，是我們的幸運(yùn)數(shù)字，1994年，那時(shí)候中國(guó)經(jīng)濟(jì)年增長(zhǎng)率8%。當(dāng)年Lyons博士寄給羅蘭老師寄了一本書，后來他們見面，Lyon博士來到中國(guó)，有強(qiáng)烈的熱情，好奇心來開拓中國(guó)市場(chǎng)。
在我來到中國(guó)，常駐中國(guó)的這兩年里，中國(guó)城鎮(zhèn)化歷程越來越加快，居住空間和耕地面積都很小了。這些事對(duì)我們的挑戰(zhàn)，也會(huì)帶來很多機(jī)會(huì)。7%的耕地養(yǎng)活了20%的人口。
輕而易舉的時(shí)代已經(jīng)過去了。唯有最好的公司才能生存和生長(zhǎng)。我們應(yīng)該雙贏，我們應(yīng)該共同合作，迎接挑戰(zhàn)。我們發(fā)展壯大是因?yàn)槲覀兩瞄L(zhǎng)學(xué)習(xí)。

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:23
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 14:48 編輯

第一位演講者是農(nóng)科院飼料所的蔡所長(zhǎng)，他的專業(yè)是家禽營(yíng)養(yǎng)，參與了每一個(gè)飼料業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的各個(gè)方面，歡迎！

報(bào)告主題：中國(guó)飼料工業(yè)過去與未來
報(bào)告人：蔡益輝

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作者: ningb302 時(shí)間: 2014-2-26 09:31
奧特奇的產(chǎn)品曾經(jīng)做過對(duì)照試驗(yàn){:soso_e181:}{:soso_e181:}

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:32
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 14:50 編輯

20年前，我和Lyon博士探討奧特奇未來發(fā)展。

11年飼料工業(yè)總產(chǎn)值6300多個(gè)億。中國(guó)飼料工業(yè)取得了巨大的成就。
近十余年來，我們飼料工業(yè)的快速發(fā)展推動(dòng)者畜牧業(yè)的發(fā)展。我們飼料廠的數(shù)量在減少，集中度在提高，50萬噸以上的飼料企業(yè)數(shù)量在提升，合格率在明顯提升。

在未來十年的時(shí)間：產(chǎn)品數(shù)量穩(wěn)中漸漲，質(zhì)量只有向上；企業(yè)數(shù)量越來越少，規(guī)模越來越大；客戶越來越少，規(guī)模越來越大，要求越來與高；就業(yè)崗位越來越少，企業(yè)現(xiàn)代化程度越來越高；產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化為全價(jià)值鏈競(jìng)爭(zhēng)；簡(jiǎn)單勞動(dòng)越來越少，復(fù)雜勞動(dòng)成本越來越高；單一生產(chǎn)資質(zhì)模式越來越少，綜合多元化農(nóng)場(chǎng)越來越多……

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:44
預(yù)計(jì)2030年飼料原料短缺極為嚴(yán)峻。飼料資源結(jié)構(gòu)性制約突出，豆粕、魚粉、玉米對(duì)進(jìn)口的依賴度分別為75%，70%，64%。進(jìn)口量直線上升。
大豆現(xiàn)象。

中國(guó)未來飼料企業(yè)并購到5000家還是2000家？農(nóng)業(yè)部不斷在提高飼料企業(yè)門檻，每年都有很多在消失。美國(guó)還有幾千家，中國(guó)還有11000家左右，短時(shí)間變成2000家我認(rèn)為不現(xiàn)實(shí)。

從提出禁用抗生素到徹底不用，我認(rèn)為至少要10年。像奧特奇等企業(yè)，發(fā)展酶制劑等是值得倡導(dǎo)的，是未來的趨勢(shì)。

規(guī)模化，到底怎樣的規(guī)模？動(dòng)輒100萬頭豬，大規(guī)模的基地已經(jīng)出現(xiàn)，畜牧行業(yè)多種經(jīng)營(yíng)模式共存還會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間。未來發(fā)展模式值得我們認(rèn)真思考。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:49
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 14:52 編輯

報(bào)告題目：Food system in 2034：Precise,enhanced and healthy
2034年食品安全的加強(qiáng)
報(bào)告人：奧特奇亞太地區(qū)微量元素經(jīng)理 Tara Jarman

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 09:50
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 14:56 編輯

中國(guó)從過去對(duì)量的追求到關(guān)注食品安全，關(guān)注可追溯性。過去食品安全的丑聞?dòng)泻芏鄨?bào)道。消費(fèi)者對(duì)食品的要求是多元化的。在中國(guó)以外的地方，對(duì)食品的要求不僅僅是食品，還有對(duì)健康促進(jìn)對(duì)功能的要求。

在世界不同的地方對(duì)食品的需求是不一樣的。
非洲對(duì)食品的需求比較單一，對(duì)量的需求；北美更多元化多樣性的需求。中國(guó)城鎮(zhèn)化的過程對(duì)食品的需求是不一樣的，可能更接近于北美國(guó)家。食品和健康是一對(duì)矛盾。

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:08
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 14:57 編輯

報(bào)告題目：Profit from the core for China
回歸核心：在中國(guó)持續(xù)增長(zhǎng)的戰(zhàn)略
報(bào)告人：Prof.Danien

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:10
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 14:59 編輯

今后的發(fā)展容易嗎？我不是一個(gè)樂觀的人，我們要清醒頭腦。早行業(yè)浪潮并購中，我們?nèi)绾未_定我們是贏家？
很多公司過去很風(fēng)光，而現(xiàn)在已經(jīng)不復(fù)存在。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速下如何發(fā)展公司？
無法保持增長(zhǎng)的企業(yè)無法生存。大多數(shù)的企業(yè)擴(kuò)張失敗，只有10%的企業(yè)存活下來。
怎樣才能成長(zhǎng)壯大？成長(zhǎng)失敗，以為成長(zhǎng)計(jì)劃和核心競(jìng)爭(zhēng)力是背離的，不能挖掘自身的潛力。
你企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？產(chǎn)品系列，客戶，有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的技術(shù)。
多年前我被邀請(qǐng)去六和做工商管理的演講。我很驚奇，他企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是高品質(zhì)的產(chǎn)品，正大康地核心競(jìng)爭(zhēng)力是預(yù)混料產(chǎn)品。這些企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不難找到。

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作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:11

ningb302 發(fā)表于 2014-2-26 09:31
奧特奇的產(chǎn)品曾經(jīng)做過對(duì)照試驗(yàn)

結(jié)果怎樣？

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:21
你了解自己企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎？你的管理團(tuán)隊(duì)了解你的核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎？他們的行動(dòng)圍繞核心競(jìng)爭(zhēng)力來做的嗎？
如何讓業(yè)務(wù)增長(zhǎng)？

首先有一個(gè)清晰高度差異化的核心競(jìng)爭(zhēng)力；追隨客戶。
嘉吉集團(tuán)做農(nóng)產(chǎn)品加工、飼料、服務(wù)，金融風(fēng)險(xiǎn)管理。他們的企業(yè)和我們的企業(yè)有什么借鑒？我們考慮投資的時(shí)候要理性投資。

偏離核心競(jìng)爭(zhēng)力一步，就是偏離成功一步。
雀巢，核心業(yè)務(wù)是食品，92年他們介入了飲料，在報(bào)紙電視上做廣告，相近的產(chǎn)品和銷售渠道。后來他們發(fā)展了寵物行業(yè)，消費(fèi)者渠道是相近的，現(xiàn)在他們建立了人類營(yíng)養(yǎng)的部門。他們通過相近的行業(yè)渠道擴(kuò)展業(yè)務(wù)，掌握了自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:22
創(chuàng)建成功可復(fù)制的模式。
你看見機(jī)遇了嗎？你為什么不行動(dòng)？
Lyons博士總是充滿了激情，全球范圍內(nèi)尋求合作，這個(gè)模式是可以復(fù)制的。奧特奇有6大核心產(chǎn)品。每個(gè)人都要熱愛學(xué)習(xí)，分享信息。這是奧特奇成功的方法。奧特奇是10億美金銷售額的公司，將來將成為40億美金的公司。

1、有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力；2、與自己的管理團(tuán)隊(duì)溝通。3、首先要全力開拓你的核心競(jìng)爭(zhēng)力；4、聚焦最相鄰的領(lǐng)域某增長(zhǎng)；5、聚焦客戶；

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:29
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 15:03 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:29
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 15:06 編輯

報(bào)告題目：全球行業(yè)的成功與失�。褐袊�(guó)如何快速發(fā)展并避免已被犯過的錯(cuò)誤
報(bào)告人：Aiden Connolly

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作者: 西部漁業(yè) 時(shí)間: 2014-2-26 10:43
未能到現(xiàn)場(chǎng)遺憾

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:47
繁榮與蕭條的周期循環(huán)。
全球飼料10強(qiáng)，中國(guó)占了4個(gè)：新希望，廣東溫氏，
飼料廠數(shù)量減少，規(guī)模提升。

決定我們未來的要素是什么？
飼料成本？原料，勞動(dòng)力，能源，折舊；
飼料廠的位置？
飼料廠的大小？規(guī)模
與客戶的距離，25公里……

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:48
飼料轉(zhuǎn)換效率的價(jià)值巨大。
飼料體系的未來怎樣？
通過趨勢(shì)預(yù)測(cè)近期價(jià)格。世界是在變化的，信息獲取渠道不斷變化。通過監(jiān)控，

自動(dòng)化控制，兩個(gè)人一個(gè)人就可以管理飼料廠了。
現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了第一個(gè)檢測(cè)動(dòng)物發(fā)情的手機(jī)軟件。
中國(guó)：整合并購
中國(guó)12個(gè)5年計(jì)劃：20億噸的目標(biāo)。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:56
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 15:14 編輯

減少蛋白問題的風(fēng)險(xiǎn)（例如血漿蛋白），PED 的流行，美國(guó)一個(gè)星期300多家豬場(chǎng)關(guān)閉。奧特奇在美國(guó)現(xiàn)在正在和養(yǎng)豬行業(yè)溝通，怎樣取代血漿蛋白，我們要確保飼料是安全的，生產(chǎn)安全的產(chǎn)品。
限制肉食動(dòng)物抗生素的使用。歐洲已經(jīng)禁用抗生素了，中國(guó)也會(huì)向這個(gè)方向發(fā)展。

最大程度的提高食品質(zhì)量。安全是最重要的。通過營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)，可以提高肉的品質(zhì)。我們?cè)谑褂蔑暳咸砑觿┑臅r(shí)候要關(guān)注。
最大程度的使用飼料替代物。海藻利用的潛力巨大。

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 10:57
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 16:57 編輯

有關(guān)中國(guó)行業(yè)未來的思考
禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng) 金衛(wèi)東

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: QQ_01BB11 時(shí)間: 2014-2-26 11:42

魚游四海發(fā)表于 2014-2-25 22:10
瞅瞅這是做么的？參會(huì)的嘉賓可以在這里錄入頭像和簽名，參加晚宴的抽獎(jiǎng)活動(dòng)！
可惜的是，媒體不能參與，好 ...

這個(gè)真高級(jí)，不知道怎么弄的，高大上啊

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 13:57
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 15:20 編輯

對(duì)奧特奇公司，Lyons先生及其熱情洋溢的團(tuán)隊(duì)，獻(xiàn)上一首詩：青春。詩朗誦中……金總果然文藝！

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 13:58
報(bào)告主要是中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，現(xiàn)狀，及未來發(fā)展的大膽預(yù)測(cè)。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的角度。

2001到2012，飼料工業(yè)每年凈增長(zhǎng)100萬噸，從產(chǎn)值上看，2012達(dá)到6400多億元人民幣。

2013年中國(guó)人均消費(fèi)肉63公斤，蛋21公斤，奶35公斤。我們可能是大大生產(chǎn)過剩了。我們幾乎達(dá)到了供需平衡，但是還沒有生產(chǎn)過剩。

近幾年全價(jià)飼料增長(zhǎng)迅速。09年全價(jià)料和預(yù)混料都有下降。2013年預(yù)混料不降反升�，F(xiàn)在我們開始出口添加劑，進(jìn)口飼料原料了。我們很多維生素是全球壟斷的，我們的賴氨酸產(chǎn)量很多。中國(guó)是世界上唯一的一個(gè)可以生產(chǎn)全部維生素的國(guó)家。

我們從大豆最大的出口國(guó)變成大的進(jìn)口國(guó)。
今年將是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的一年。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 13:59
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:02 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:00
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:02 編輯

我是如何打造價(jià)值10億的全球公司
Dr.Pearse Lyons

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:00
我第一次來到中國(guó)差不多是80年的時(shí)候，我和教授講，這個(gè)大學(xué)的教授等了三個(gè)星期二了，我到酒店出入住，沒房間。把我?guī)У搅硗庖粋€(gè)，差不多去了10個(gè)酒店沒房子。后來我去了一個(gè)房子，住在小房子里。大房子是毛主席住的地方。這就是我第一次來中國(guó)的經(jīng)歷。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:01
我想跟大家分享的是，如何實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想。我今天要談的是我的夢(mèng)想。
如何建立一個(gè)更科學(xué)的公司？我媽媽只是一個(gè)高中生，有6個(gè)孩子。我媽媽跟我說，你一定要去上大學(xué)，我當(dāng)時(shí)想為什么我要上大學(xué)。我7歲的時(shí)候，沒上過科學(xué)課，我看到元素周期表，就說選擇醫(yī)療吧。
你的夢(mèng)想是什么？我希望大家寫下來？別寫我的孩子找一個(gè)好太太，寫你自己的夢(mèng)想。我有一萬美金就開始創(chuàng)業(yè)了，當(dāng)時(shí)是愛爾蘭釀酒廠的經(jīng)理，你必須跟別人相比有個(gè)超級(jí)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有差異化的。根據(jù)這個(gè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行成長(zhǎng)。我的優(yōu)勢(shì)就是好奇心和愛科學(xué)。我還是個(gè)小孩的時(shí)候，我父親下車去干活，我父親讓我待在車?yán)�，我悄悄溜出去了，我爸爸回來的時(shí)候看到我還在車?yán)铮瑔柲闶遣皇窍萝嚵�？我說是的。我下車的時(shí)候得到很多信息是我爸爸不知道的。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:02
愛因斯坦說過：我沒有特殊的才能，我只有強(qiáng)雷的好奇心。堅(jiān)守你的科學(xué)，我所專注的是酵母，因?yàn)檫@是我了解的，我知道它。奧特奇的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是發(fā)酵。我喜歡酵母，我有工作經(jīng)歷。

回首我的創(chuàng)新路，我是最幸運(yùn)的人。我離開英國(guó)。我試圖學(xué)MBA工商管理，3年我得到準(zhǔn)許進(jìn)入學(xué)校，但是很快我放棄了。

第一條規(guī)則：放棄。不放浪費(fèi)時(shí)光做你不喜歡做的時(shí)候。
第二條：抓住機(jī)會(huì)。不管什么機(jī)會(huì)都要抓住它，抓住以后趕緊行動(dòng)，別說你的目標(biāo)是幾億的銷售。
第三條：不要有合伙人。合伙人有一個(gè)觀點(diǎn)，你的太太可能有另一個(gè)觀點(diǎn)，有合伙人決策就沒那么快了。
1980年奧特奇創(chuàng)立的時(shí)候，一萬美金。2014年我要達(dá)到40-50億元的銷售。
第四條：增加你的專業(yè)技能。大學(xué)有，我們找到肯塔基大學(xué)進(jìn)行合作。
第五條：從你本人開始。你的形象、談吐，行走、穿著。
誰愿意跟一個(gè)無聊的人一起呢?要有幽默感，準(zhǔn)備犯錯(cuò)誤，拿自己開涮。
第七條：創(chuàng)建企業(yè)自己的文化，奧特奇人。
第八條：培訓(xùn)。培訓(xùn)你和你的團(tuán)隊(duì)。
第九條：早行動(dòng)，去其他人不去的地方，干其他人不干的事情。26年前到中國(guó)。我不是美國(guó)人，我是愛爾蘭人。愛爾蘭人喜歡出差，旅行，早點(diǎn)行動(dòng)。別相信合作伙伴，股份的誘惑。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:02
記�。�
辭職，抓住機(jī)會(huì)。
今天讓我們開始行動(dòng)。使用技術(shù)解決問題。養(yǎng)殖的人總是問你，有什么新進(jìn)展，而不是舊的。當(dāng)中國(guó)寫危機(jī)，一個(gè)詞實(shí)際上是兩個(gè)字。危險(xiǎn)和機(jī)遇，絕不要從危險(xiǎn)里面丟失機(jī)遇。
目前50%的中國(guó)飼養(yǎng)的豬都遭遇PED，最后找到因?yàn)槭菑膭e的國(guó)家來的血漿蛋白污染了PED病毒，現(xiàn)在找到問題以后就要找到。每個(gè)星期有300個(gè)豬場(chǎng)倒閉。機(jī)會(huì)是奧特奇有個(gè)PED項(xiàng)目，ESTERIX，可以取代血漿蛋白，解決這個(gè)疾病。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:05
在中國(guó)，我們并不關(guān)心食品，而是關(guān)注食品是否是安全的健康的，功能性。我們要成為像科學(xué)家一樣的，要關(guān)注DHA，我們不可能有足夠的魚油，海藻能否給我們帶來機(jī)遇？這是我們奧特奇在美國(guó)的生產(chǎn)基地，我們從美國(guó)發(fā)來3個(gè)發(fā)酵罐，到天津生產(chǎn)海藻產(chǎn)品。

中國(guó)7%的可耕地要飼養(yǎng)20%的人口。為什么我們都不用無機(jī)的而是用有機(jī)產(chǎn)品來替代？因?yàn)槲廴尽?/font>
作物科學(xué)。
我們的前總理說希望大家每人可以每天喝到一斤奶。

兩天以前，我決定購買了一個(gè)新的廠子，來滿足中國(guó)的需求。
建立團(tuán)隊(duì)。大家每個(gè)人在一起獲得跟多。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:06
謝謝大家的到來。

最重要的話：我們。
最不重要的：我。

我們的夢(mèng)想是成為中國(guó)最重要的動(dòng)物保健公司。邀請(qǐng)大家跟我們一起實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想！

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:10
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:04 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:11
下面是發(fā)自水產(chǎn)分會(huì)場(chǎng)的報(bào)道：

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:17
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:06 編輯

第一個(gè)報(bào)告：
報(bào)告題目：中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼料工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
報(bào)告人：麥康森院士

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:21
中國(guó)在過去30年的增長(zhǎng)速度不可能在未來30年重復(fù)，速度會(huì)慢下來，但是中國(guó)未來還是主要力量。

中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)：10+1缺

免除農(nóng)業(yè)稅不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，很多養(yǎng)殖場(chǎng)被推掉，因?yàn)椴唤欢惒焕谡愂铡?/font>

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:21
2012年我國(guó)進(jìn)口魚粉124萬噸，國(guó)產(chǎn)22萬噸，自給率僅15%。
飼料蛋白原85%依賴進(jìn)口，食品安全從何談起？
魚粉價(jià)格飆升。

食品安全問題。人工養(yǎng)殖的認(rèn)為是不安全的這種誤導(dǎo)打擊了消費(fèi)者的信心。

中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展方向。
高效利用有限的土地資源與水資源。核心技術(shù)：水處理技術(shù)。潛力大得很。
150公斤/立方水體，可以達(dá)到現(xiàn)在75倍到150倍的效益。
開拓深海養(yǎng)殖空間。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:28
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:07 編輯

水產(chǎn)品消費(fèi)中的循環(huán)利用。6000乘以70%乘以30%我們?nèi)拥?260萬噸的魚，30%的魚被扔掉。垃圾處理就可以得到290萬噸的魚粉。
凈化技術(shù)

食品安全。在中國(guó)，水產(chǎn)品是相對(duì)安全的品種。
工農(nóng)業(yè)生活、環(huán)境污染。藥物殘留是一個(gè)很重要的污染來源。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:29
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:07 編輯

中國(guó)消耗了中國(guó)1/4-1/3的魚粉。但是飼料貢獻(xiàn)率只有全球的15.1%。中國(guó)人在浪費(fèi)魚粉。應(yīng)該為世界養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)的發(fā)展做更大貢獻(xiàn)。我們魚粉進(jìn)口量不斷下降，但是飼料工業(yè)在不斷增加，說明我們利用效率是在上升的。使用同樣的魚粉，我們還有8000-9000萬噸的增長(zhǎng)空間。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:30
原因：
1、全世界質(zhì)量最差的魚粉是我們中國(guó)人用的。
2、替代品質(zhì)量也比較差。
3、技術(shù)。還沒做到平衡飼料的水平。
4、競(jìng)爭(zhēng)過分激烈。

盡管我們用了更多的魚粉，但是沒有創(chuàng)造更多的價(jià)值。倡導(dǎo)做配方的人，希望大家共同努力，減少對(duì)世界魚粉遇有資源的浪費(fèi)。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:30
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 17:10 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 14:31
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 00:08 編輯

報(bào)告題目：海藻的機(jī)會(huì)——DHA的力量以及水產(chǎn)飼料的未來
報(bào)告人：Jorge Arias

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 15:12
本帖最后由魚游四海于 2014-2-26 15:17 編輯

魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)6600萬噸，而牛肉產(chǎn)量只有6300萬噸。
還有多少魚油可用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)？
魚油不是一個(gè)可持續(xù)供應(yīng)的資源而且質(zhì)量也是要打問號(hào)的。
海藻有兩類，一類是自養(yǎng)型的，我們對(duì)它的生長(zhǎng)環(huán)境無法控制，很容易被污染，

奧特奇對(duì)這方面進(jìn)行了大量研究并且還在研究之中。奧特奇在美國(guó)的生產(chǎn)基地是異養(yǎng)型的生產(chǎn)。
異養(yǎng)型海藻生產(chǎn)是封閉可控的系統(tǒng)，可追溯，純凈。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 15:18
DHA產(chǎn)品用于水產(chǎn)的試驗(yàn)。
這個(gè)試驗(yàn)是用鮭魚做的，添加2.8%的海藻添加劑可以獲得最高含量脂肪酸。
羅非魚實(shí)驗(yàn)，提高體增重，提高魚片D哈含量。提高海藻DHA添加量，魚肉片里面的DHA含量也隨之增加。

今天我們的總裁Lyons博士也向大家介紹了他的夢(mèng)想，現(xiàn)在我們?cè)趭W特奇總部有一個(gè)海藻生產(chǎn)基地，未來會(huì)在全世界都有海藻生產(chǎn)基地。新買的中國(guó)河北的廠子用來生產(chǎn)海藻。

我覺得現(xiàn)在是時(shí)候把普通的魚變成增值的水產(chǎn)品。通過我們的海藻技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 15:18
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 00:42 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 15:19
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 09:51 編輯

報(bào)告題目：飼料加工和貯存過程中熱敏性營(yíng)養(yǎng)素的損耗及保真技術(shù)
報(bào)告人：薛敏博士

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 15:58
所有企業(yè)膨化機(jī)的中控的參數(shù)和實(shí)際生產(chǎn)是不一樣的。
實(shí)驗(yàn)證明：市場(chǎng)上最常見的酸性植酸酶在無胃魚體內(nèi)幾乎不顯示有效性。
制粒過程中VC磷酸酯損耗最高。損失從大到�。褐屏＃菊{(diào)制＞混合＞烘干冷卻。
我國(guó)膨化料大多是3個(gè)月的保質(zhì)期，但是國(guó)外是6個(gè)月。我們可能有些保守。
貯存期內(nèi)四中脂溶性維生素均有損失，但損失程度不同，VE最小，VK3最大。
VC損失程度：晶體＞包膜＞碳酸酯鈣。

作者: 言行好修意念難 時(shí)間: 2014-2-26 16:19
小編辛苦了。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:28
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 09:53 編輯

報(bào)告題目：中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
報(bào)告人：通威股份張璐

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:42
本人負(fù)責(zé)主要內(nèi)容：水產(chǎn)研究所，特種水產(chǎn)研究所，種苗。
2012年全國(guó)飼料產(chǎn)量達(dá)到1.95億噸，水產(chǎn)飼料占整個(gè)銷量的10%左右。
2012飼料總量前十位，廣東成為當(dāng)之無愧的老大。水產(chǎn)的第二三是江蘇、湖北，

這就是為什么大家關(guān)注華東地區(qū)。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:44
2012年中國(guó)水產(chǎn)飼料企業(yè)前10名，通威（212萬噸），海大（195萬噸），恒興，正大，新希望六和，粵海，普瑞納，統(tǒng)一，南寶。占總量42%左右。
特種水產(chǎn)料四大集團(tuán)：粵海，恒興，海大，通威。占整個(gè)市場(chǎng)的63%，還有繼續(xù)集中的趨勢(shì)。

豬飼料前十只占豬料市場(chǎng)容量的33%左右。水產(chǎn)飼料的競(jìng)爭(zhēng)比畜禽料更加激烈。
銷量10萬噸以上的企業(yè)，2008年不到200家，2012年超過400家。銷量100萬噸以上企業(yè)達(dá)到20家。
33家，42%，通威，唐人神，天邦，大北農(nóng)都在進(jìn)行并購擴(kuò)張。
10萬噸級(jí)以下：整合加速。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:46
2013年中國(guó)飼料行業(yè)形勢(shì)，整體下降，上半年下降明顯，三四季度逐漸好轉(zhuǎn)。
2013年飼料總產(chǎn)量191000萬噸，下降。

2013年水產(chǎn)料市場(chǎng)新特點(diǎn)：
區(qū)域和品種發(fā)展不平衡。華南是全國(guó)水產(chǎn)飼料下降最嚴(yán)重的區(qū)域。華東和華中地區(qū)在彌補(bǔ)。
蝦料下降20-25%，特種魚料也有接近20%的增長(zhǎng)。

隨著海大在華東地區(qū)的重視，海大資金傾向華東和華中地區(qū)。兩三年內(nèi)，華南、華東、華中地區(qū)將成為兩三年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)更激烈的地區(qū)。

2013年主要水產(chǎn)料企業(yè)部分規(guī)模型企業(yè)甚至龍頭去也銷量持平或下降。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:47
行業(yè)中關(guān)注度較高的營(yíng)銷模式：
海大人海模式
大北農(nóng)福建模式

營(yíng)銷模式的創(chuàng)新確實(shí)能帶來市場(chǎng)的繁榮（可持續(xù)性？）
單純的營(yíng)銷模式創(chuàng)新較難形成壁壘
必須要依托技術(shù)或組織模式的差異化才能形成營(yíng)銷的差異化
任何市場(chǎng)動(dòng)作都需要成本：如何平衡好市場(chǎng)告訴擴(kuò)增的投入同事保證經(jīng)銷商利益和產(chǎn)品的性價(jià)比至關(guān)重要（高速增長(zhǎng)同事保持利潤(rùn)？）

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:49
2014年形勢(shì)：1-2月全國(guó)水產(chǎn)料約降10%。
不具代表性，后市撲朔迷離。
行業(yè)和企業(yè)對(duì)市場(chǎng)多數(shù)看好。
2014年大的形勢(shì)來看，不會(huì)比2013年好。消費(fèi)群體正在減少。目前我覺得只能寄希望于今年的天氣，可能天氣好的話實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

有序競(jìng)爭(zhēng)，遵守行業(yè)規(guī)則，維護(hù)行業(yè)整體利益。
很多行業(yè)出現(xiàn)前兩名PK，第三名遭殃……像王老吉加多寶競(jìng)爭(zhēng)，和其正over了……

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:50
飼料行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

2012年國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)從業(yè)學(xué)歷結(jié)構(gòu)。本科、大專、其他學(xué)歷有所下降，博士、碩士增長(zhǎng)。
加大研發(fā)投入已成為所有規(guī)模企業(yè)的發(fā)展方向。
技術(shù)工種需要量會(huì)越來越多。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:51
成本控制——原材料替代研究
我們更關(guān)注的是精準(zhǔn)消化率研究，是所有細(xì)聊營(yíng)養(yǎng)研發(fā)工作的基礎(chǔ)。

我們關(guān)注畜禽、水產(chǎn)的良種選育，環(huán)保養(yǎng)殖（漁業(yè)）工程的研究，畜禽水產(chǎn)相關(guān)藥物和疫苗的研發(fā)，信息化技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)牧領(lǐng)域的應(yīng)用……

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:52
當(dāng)前存在問題：

企業(yè)更了解行業(yè)需求但系統(tǒng)研發(fā)能力偏弱；
很多市場(chǎng)問題的解決方案在企業(yè)手中，但是多為經(jīng)驗(yàn)型方案，缺乏理論支撐；
各企業(yè)間重復(fù)工作多，資源浪費(fèi)嚴(yán)重；
企業(yè)資源和科研資源缺乏有效對(duì)接（思維方式）

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:53
技術(shù)體系今后工作指導(dǎo)思想：
貼近終端，以市場(chǎng)為導(dǎo)向；
前瞻性和實(shí)用性結(jié)合，著重解決一線實(shí)際問題；
加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)化：體制和機(jī)制配套；
對(duì)內(nèi)外開放性：加強(qiáng)公司內(nèi)部交流和行業(yè)間交流。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-26 16:53
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 09:54 編輯

報(bào)告題目：魚粉替代背景下的養(yǎng)殖魚類脂質(zhì)代謝調(diào)控策略
報(bào)告人：西北農(nóng)林科技大學(xué) 吉紅博士

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: ningb302 時(shí)間: 2014-2-26 17:18
張璐總監(jiān)的報(bào)告有沒有音頻和ppt？

作者: 胡路怡 時(shí)間: 2014-2-26 17:43
各種遺憾不能現(xiàn)場(chǎng)參與的飄過

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2014-2-27 00:42
北京的同事辛苦啦！

那么惡劣的工作環(huán)境，小編表示安慰

作者: 瓶子2 時(shí)間: 2014-2-27 08:31
不錯(cuò)的會(huì)議，學(xué)習(xí)了

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:01
非魚源蛋白質(zhì)對(duì)動(dòng)物組織的破壞。
非魚粉蛋白源替代之后腸道菌群多樣性下降，蠶蛹替代試驗(yàn)，而添加賴氨酸可提高菌群多樣性。乳酸菌，芽孢桿菌數(shù)量減少。
造成肝臟損傷。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:02
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 09:58 編輯

建議：
提高供能效率
平衡脂質(zhì)供應(yīng)
維護(hù)腸道菌群
……

從脂質(zhì)代謝角度評(píng)估不用種類和水平非魚粉蛋白源的使用效果，分析原因，并制定對(duì)策；
重視采食量變化的影響
……

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:04
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 11:12 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:04
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 11:15 編輯

問答環(huán)節(jié)：

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 煙花雨 時(shí)間: 2014-2-27 09:05
辛苦啦！�。�！給前方小編點(diǎn)個(gè)贊

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:05
問：替代魚粉問題，桑蠶替代研究進(jìn)展？
麥康森：拿同一種原料來說，對(duì)中國(guó)來說，蛋白源的問題不單單是魚粉的問題，所有蛋白源的問題。中國(guó)必須拓寬蛋白源來源。桑蠶的問題是脂肪含量相當(dāng)高，相當(dāng)容易氧化，還有很多問題。桑葉是很高營(yíng)養(yǎng)拮抗因子的，應(yīng)用到魚還有很多問題沒有解決。
中國(guó)農(nóng)作物干燥都是靠天。作為飼料企業(yè)要提高原料質(zhì)量，要提高原料篩選的廣度。
要解決適口性。比如做理科魚類，測(cè)量適口性很容易，可以大規(guī)模篩選。
另一個(gè)消化率。消化率大規(guī)模篩選不能用生物來做，但是用商品來做可能有比較大的差異性。至少有兩個(gè)系統(tǒng)評(píng)估。
強(qiáng)烈建議大的企業(yè)要建立篩選適口性和消化率的體系。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:07
問題2
張璐：替代要分品種，石斑魚等對(duì)魚粉替代比例要小，鯉魚等要大。價(jià)位在5000塊錢左右不超過6000塊錢的，比較大的比例替代是問題不大的。
我個(gè)人關(guān)注的良種原料，一個(gè)是微藻，關(guān)注的是性價(jià)比。我想問奧特奇藻類價(jià)格怎樣？我們做的性價(jià)比還沒有達(dá)到預(yù)期。我們關(guān)注蠅蛆的產(chǎn)品，黑水虻。生長(zhǎng)非�？欤�35天左右就可以。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:10
問：海藻粉主要營(yíng)養(yǎng)組成？DHA組成？海藻目前的生產(chǎn)規(guī)模？成本？推廣應(yīng)用情況？
Jorge Arias：剛才麥院士談到海藻里面脂肪很高，所以干燥起來很麻煩。奧特奇的海藻產(chǎn)品干燥后有70%的脂肪，20-21%的DHA。確實(shí)，干燥的成本很高。而且很難保持產(chǎn)品的穩(wěn)定，脂肪含量高。我們現(xiàn)在把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，脂肪含量達(dá)到40%，DHA14%。現(xiàn)在奧特奇有一個(gè)特別好的方式，在奧特奇DHA生產(chǎn)基地直接發(fā)到飼料廠不需干燥，液體海藻。
這種方式不需要和市場(chǎng)上展開競(jìng)爭(zhēng)，把這個(gè)好處帶給飼料業(yè)。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:11
營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，脂肪70%含量，蛋白質(zhì)含量比較少，還有纖維素等成分。
海藻的未來，我認(rèn)為應(yīng)該把不同的海藻進(jìn)行組合。我們正在朝著這個(gè)方向努力。替代魚粉魚油是非常困難的，可能未必一個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品可以替代魚粉魚油，我們會(huì)從經(jīng)濟(jì)的角度盡可能替代。
在我的演講里介紹了奧特奇在世界各地建立海藻工廠，規(guī)模達(dá)到一定時(shí)候，成本就降下來了。
現(xiàn)在我們?cè)谂餐抢⒑Ｔ鍙S，同時(shí)建立發(fā)電廠，降低成本。降低干燥成本，挨近養(yǎng)殖場(chǎng)，可以降低成本。
當(dāng)下魚粉魚油替代品成本確實(shí)高于魚粉魚油本身，當(dāng)替代魚粉魚油成本比較高的時(shí)候，我們可以用一些新的方法技術(shù)提高飼料轉(zhuǎn)化效率，彌補(bǔ)成本問題。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:11
同時(shí)我們也檢測(cè)魚和蝦的性能、飼料轉(zhuǎn)化效率、色素沉積、適口性，改進(jìn)達(dá)到一定程度就可以彌補(bǔ)替代成本。
魚粉魚油的未來：供應(yīng)會(huì)越來越緊缺，價(jià)格越來越高。并且存在質(zhì)量問題，有污染。但是隨著海藻研究深入，價(jià)格下降，這時(shí)候就可以趕上魚粉替代的好時(shí)機(jī)。
我認(rèn)為海藻DHA是可以替代魚粉魚油的方法之一，很多科學(xué)家也在研究其他的途徑，蠶、基因改良大豆等。
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，會(huì)和其他品種競(jìng)爭(zhēng)飼料，原料價(jià)格不斷上漲，會(huì)有很大壓力來尋找替代品。
我們水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物和別的比是很高效的。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:12
問：薛敏博士，實(shí)驗(yàn)中K3用的是？
薛敏：MSP。
中性植酸酶很難產(chǎn)業(yè)化，表達(dá)量太低了。所謂中性植酸酶5.0提高到6.5。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:13
問：不同脂肪源和脂肪酸組成的影響？
吉紅：我個(gè)人沒有做過這方面的研究。其他研究表明，蝦青素組合使用效果很明顯。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:15
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 09:37 編輯

閉幕式從2月27日上午8點(diǎn)30分開始

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:19
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 09:34 編輯

第一個(gè)報(bào)告：

李希榮全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)站長(zhǎng)

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:39
對(duì)我國(guó)工業(yè)飼料做出不可磨滅貢獻(xiàn)的是正大。正因?yàn)轱暳瞎I(yè)的迅速發(fā)展才帶來了畜牧業(yè)的發(fā)展。
現(xiàn)在畜牧業(yè)出現(xiàn)了很多新的問題。一個(gè)比較大的問題就是豬禽的生產(chǎn)能力出現(xiàn)了過剩。周期性波動(dòng)時(shí)正常的�，F(xiàn)在母豬存欄量達(dá)到5000萬頭左右，母豬生產(chǎn)能力比較低下。
中央八項(xiàng)規(guī)定政策出臺(tái)，就把過渡性和浪費(fèi)性的泡沫擠出去了。
作為國(guó)人應(yīng)不應(yīng)該消耗這么多的牛羊肉？
土地確權(quán)之后可能拿地更加困難，產(chǎn)權(quán)更明確，成本會(huì)越來越高，土地資源的約束因素越來越緊。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:40
還有一個(gè)挑戰(zhàn)是飼料原料來源的挑戰(zhàn)，基本靠進(jìn)口。進(jìn)口6000萬噸的大豆。這塊不可能發(fā)生逆轉(zhuǎn)，國(guó)家不會(huì)拿這么多地來種大豆，進(jìn)口狀況將長(zhǎng)期存在。
豆粕價(jià)格不斷升高將來是個(gè)趨勢(shì)。豆油會(huì)受到棕櫚油的挑戰(zhàn)，豆油利潤(rùn)越來越小，要實(shí)現(xiàn)盈利，豆粕價(jià)格會(huì)被提高。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:40
玉米。我們國(guó)家目前來看可以基本滿足需求，供求平衡。一旦出現(xiàn)問題，還是需要進(jìn)口。
原料會(huì)越來越緊張。缺口會(huì)逐漸拉大。不可能吊死在一棵樹上，出現(xiàn)進(jìn)展會(huì)替代。
美國(guó)原料已存產(chǎn)能決定了玉米原料的發(fā)展。

如何提高飼料轉(zhuǎn)化率是飼料工業(yè)發(fā)展一個(gè)很大的問題。

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:45
本帖最后由魚游四海于 2014-2-27 11:17 編輯

報(bào)告題目：現(xiàn)在以及未來的科研
報(bào)告人：敖志剛

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2014-2-27 09:56

ningb302 發(fā)表于 2014-2-26 17:18
張璐總監(jiān)的報(bào)告有沒有音頻和ppt？

應(yīng)報(bào)告人要求，張璐博士和薛敏老師的PPT及錄音不便公開，見諒！

作者: amilyli 時(shí)間: 2014-2-27 10:05
本帖最后由 amilyli 于 2014-2-27 10:06 編輯

我估計(jì)魚的產(chǎn)量不但不會(huì)增加，而且會(huì)越來越少。我們現(xiàn)在捕撈的魚越來越少了。沒有魚油就可以找到替代原料，就像海藻。

研究聯(lián)盟：雙贏方案
下一個(gè)十年的技術(shù)：實(shí)現(xiàn)歷史上營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和畜牧生產(chǎn)的最偉大進(jìn)步！

作者: amilyli 時(shí)間: 2014-2-27 10:10
本帖最后由 amilyli 于 2014-2-27 10:33 編輯

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: amilyli 時(shí)間: 2014-2-27 10:13
本帖最后由 amilyli 于 2014-2-27 22:37 編輯

報(bào)告題目：中國(guó)的新領(lǐng)導(dǎo)對(duì)農(nóng)業(yè)的影響
報(bào)告人：付文閣教授中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

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