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標(biāo)題: 鮮魚頭變綠魚頭，難道是孔雀石綠？ [打印本頁]

作者: 夜雨 時(shí)間: 2012-12-11 12:36
標(biāo)題: 鮮魚頭變綠魚頭，難道是孔雀石綠？
   近日周女士在家附近的市場買了一個(gè)胖頭魚魚頭，拿回家燉湯。誰知吃了幾口，眼尖的兒子發(fā)現(xiàn)原本應(yīng)是白色的魚肉竟泛著點(diǎn)點(diǎn)銅綠。周女士趕緊起身查看。不看不打緊，一鍋魚從骨頭到皮肉，呈現(xiàn)出怪異的綠色，跟“中毒”了一樣。

   讓周女士感到憂心不已的是，她擔(dān)心導(dǎo)致魚變綠的罪魁禍?zhǔn)资亲屓寺勚兊摹翱兹甘G”。眾所周知，少數(shù)不良魚販為了幫魚延長壽命，會(huì)在水里添加這種藥物，殊不知這種藥具有高毒素和致癌、致畸、致突變等副作用。

   針對(duì)此事專家分析，孔雀石綠如有添加進(jìn)水產(chǎn)品里，魚本身會(huì)染成綠色，消費(fèi)者在購買時(shí)從外觀就能直接分辨出，蒸煮反而會(huì)使得顏色褪掉。像周女士這樣煮熟后才變色，不屬于添加孔雀石綠后的表現(xiàn)。

   不是孔雀石綠所致，那是什么原因了？

作者: daoming4 時(shí)間: 2012-12-11 22:45
不會(huì)是什么病菌吧？

作者: 夜雨 時(shí)間: 2012-12-12 23:21

daoming4 發(fā)表于 2012-12-11 22:45
不會(huì)是什么病菌吧？

你說會(huì)有什么病菌會(huì)是綠色的啊

作者: oscar 時(shí)間: 2012-12-26 11:27
發(fā)霉了吧？呵呵

作者: 夜雨 時(shí)間: 2012-12-26 14:43

oscar 發(fā)表于 2012-12-26 11:27
發(fā)霉了吧？呵呵

怎么可能啊，人家是剛從市場里買的啊

作者: 太湖鱖魚 時(shí)間: 2012-12-26 15:28
怎么會(huì)這樣呢？

作者: 夜雨 時(shí)間: 2012-12-26 17:22

太湖鱖魚發(fā)表于 2012-12-26 15:28
怎么會(huì)這樣呢？

我也不曉得啊

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