即食海參和淡干海參都是市面上海參銷(xiāo)售的主要形式，此二者有很多的區(qū)別，包括加工技術(shù)，食用方式，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及價(jià)格等等方面。即食海參是將干參泡發(fā)后，并經(jīng)過(guò)蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海參的形態(tài)和口感最接近鮮活海參，口感最好，開(kāi)袋即可食用，再配上特制的海參伴侶，美味難擋。

 

   海參雖好，但是泡發(fā)麻煩，淡干海參的泡發(fā)時(shí)間基本都是要72小時(shí)左右，立馬泡發(fā)馬上吃基本是不可能的；為了拯救這么一批心急火燎的朋友，即食海參誕生了，即食海參是目前市面上最省事，最簡(jiǎn)單方便的食用海參選擇。避免了家庭用戶泡發(fā)干海參而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的現(xiàn)象，同時(shí)也降低了人們泡發(fā)干海參時(shí)造成的極大浪費(fèi)。

 

   隨著海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各樣的海參加工產(chǎn)品也紛紛面市，即食海參的出現(xiàn)為那些想吃海參卻不會(huì)泡發(fā)海參的人提供了莫大的方便。我們不妨再重新回顧一下，即食海參是將干參泡發(fā)后，并經(jīng)過(guò)蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。

 

   海參資訊網(wǎng)小編提醒大家，市面上有一些即食海參采用南方參制作的，南方參優(yōu)點(diǎn)是成熟周期短，生長(zhǎng)速度快，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要差，而且不耐煮。

 

   當(dāng)然即食海參操作簡(jiǎn)單，這一點(diǎn)很好，而且據(jù)小編了解，渤海灣威海等地方也是有諸如宮品、獐子島等品牌即食海參的。這類(lèi)海參質(zhì)量有保障。比較適合旅居在外或者不方便泡發(fā)烹飪的朋友購(gòu)買(mǎi)，當(dāng)然懶也是可以的，畢竟懶是人類(lèi)的天性之一，而且即食海參能保留比較充分的營(yíng)養(yǎng)。