隨著春參陸續(xù)上市,海參的促銷戰(zhàn)拉開帷幕,各大商家的促銷形式多種多樣,促銷模式也各不相同,面對商家們推出的各種促銷活動,消費(fèi)者也是滿腔熱情,夏季滋補(bǔ)潮也是空前高漲。
為什么夏天人們總喜歡吃海參?資深業(yè)內(nèi)人士就市場行情做出如下分析。夏天天氣炎熱,容易出汗,人體的星辰代謝旺盛,礦物質(zhì)和水分流失,容易體虛,另一方面,相比于冬天,人體活動量大,對能量的需求量也相對增多。中醫(yī)中有冬病夏治的說法,對一些慢性疾病患者如哮喘、支氣管炎,夏季是潛伏期,若是能在夏季有效保養(yǎng),完全可以預(yù)防秋冬時(shí)發(fā)作。
不難發(fā)現(xiàn),海參市場魚龍混雜,真假難辨。眼下,春參上市,海參銷售即將進(jìn)入高潮,在此宮品海參專家提醒,劣質(zhì)海參在經(jīng)過各種加工工序之后,很可能對人體造成傷害,尤其是夏天,劣質(zhì)海參還可能在微生物的作用下進(jìn)一步變質(zhì),購買時(shí)一定要謹(jǐn)慎。
如何分辨真假海參?宮品海參專家給出如下建議:“現(xiàn)在市場上的海參主要是干海參和即食海參兩種。在購買干海參時(shí),一定要挑選又干又癟的,因?yàn)閹в兴值暮⒂仲F又容易變質(zhì),異常飽滿的海參有可能添加的白糖和膠質(zhì)。另外,不要
購買海參筋是黑色的海參,因?yàn)檫@批海參可能經(jīng)過了染色。在購買即食海參時(shí),真海參一般具有這些特征,顏色棕褐色或棕黑色,色澤相對均勻,參刺長短不一無殘缺,表面無損神,內(nèi)壁殘留筋狀痕跡而顯得不光滑。”
小編通過收集資料,也給大家提出幾種簡單實(shí)用的
購買海參小技巧:“第一,看海參的足,選擇那些足又多又厚的;第二,看海參的肉質(zhì),選擇肉質(zhì)緊實(shí)的;第三,看海參的沙嘴,選擇沙嘴堅(jiān)硬而齊全的;第四,看海參的價(jià)格,拒絕低價(jià)誘惑;第五,選擇宮品海參這種值得信任更具權(quán)威的大品牌。”