隨著春參陸續(xù)上市，海參的促銷戰(zhàn)拉開帷幕，各大商家的促銷形式多種多樣，促銷模式也各不相同，面對商家們推出的各種促銷活動，消費(fèi)者也是滿腔熱情，夏季滋補(bǔ)潮也是空前高漲。

      為什么夏天人們總喜歡吃海參?資深業(yè)內(nèi)人士就市場行情做出如下分析。夏天天氣炎熱，容易出汗，人體的星辰代謝旺盛，礦物質(zhì)和水分流失，容易體虛，另一方面，相比于冬天，人體活動量大，對能量的需求量也相對增多。中醫(yī)中有冬病夏治的說法，對一些慢性疾病患者如哮喘、支氣管炎，夏季是潛伏期，若是能在夏季有效保養(yǎng)，完全可以預(yù)防秋冬時(shí)發(fā)作。

      不難發(fā)現(xiàn)，海參市場魚龍混雜，真假難辨。眼下，春參上市，海參銷售即將進(jìn)入高潮，在此宮品海參專家提醒，劣質(zhì)海參在經(jīng)過各種加工工序之后，很可能對人體造成傷害，尤其是夏天，劣質(zhì)海參還可能在微生物的作用下進(jìn)一步變質(zhì)，購買時(shí)一定要謹(jǐn)慎。

    如何分辨真假海參?宮品海參專家給出如下建議：“現(xiàn)在市場上的海參主要是干海參和即食海參兩種。在購買干海參時(shí)，一定要挑選又干又癟的，因?yàn)閹в兴�分的海參又貴又容易變質(zhì)，異常飽滿的海參有可能添加的白糖和膠質(zhì)。另外，不要購買海參筋是黑色的海參，因?yàn)檫@批海參可能經(jīng)過了染色。在購買即食海參時(shí)，真海參一般具有這些特征，顏色棕褐色或棕黑色，色澤相對均勻，參刺長短不一無殘缺，表面無損神，內(nèi)壁殘留筋狀痕跡而顯得不光滑。”

     小編通過收集資料，也給大家提出幾種簡單實(shí)用的購買海參小技巧：“第一，看海參的足，選擇那些足又多又厚的;第二，看海參的肉質(zhì)，選擇肉質(zhì)緊實(shí)的;第三，看海參的沙嘴，選擇沙嘴堅(jiān)硬而齊全的;第四，看海參的價(jià)格，拒絕低價(jià)誘惑;第五，選擇宮品海參這種值得信任更具權(quán)威的大品牌。”