一直以來(lái)，很多注重養(yǎng)生的消費(fèi)者容易進(jìn)入養(yǎng)生誤區(qū)：普遍認(rèn)為夏天吃海參會(huì)上火，所以很多人到了夏天就不再吃海參了。其實(shí)，海參“其性溫補(bǔ)”，一年四季都可以吃，而且夏天吃海參只要吃法得當(dāng)，不會(huì)上火，對(duì)于調(diào)理身體效果亦佳。記者受品牌海參宮品海參和海參資訊網(wǎng)邀請(qǐng)，參加了該企業(yè)在蘇州舉辦的第三屆夏季養(yǎng)生大課堂，看看專(zhuān)家如何教我們?nèi)绾慰茖W(xué)的進(jìn)食海參和滋補(bǔ)養(yǎng)生。

   夏季養(yǎng)生有講究，小海參吃出好抵抗力

   養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為：在夏季養(yǎng)生方面,《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就從起居、運(yùn)動(dòng)、情志、飲食等方面給出了明確的指導(dǎo)。從“順應(yīng)四時(shí)”這個(gè)最根本的養(yǎng)生之道出發(fā),夏天人的體能消耗大、新陳代謝快，機(jī)體細(xì)胞容易衰老，人的免疫力降低，夏季合理的進(jìn)補(bǔ)，可以達(dá)到“冬病夏治”的效果。據(jù)中國(guó)中醫(yī)藥材料記載，海參性溫，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，且食之不燥，是春季不可或缺的佳品。​

   由于很多市民對(duì)食用海參進(jìn)補(bǔ)存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，認(rèn)為夏天食用海參等于火上加火，原因是不了解海參的特性與功效。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做過(guò)試驗(yàn)，人體在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大，由此可見(jiàn)，夏天的進(jìn)補(bǔ)很重要。更應(yīng)吃海參。同時(shí)，久呆空調(diào)房中，室內(nèi)外溫差大，更容易造成人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的紊亂，犯困、不愛(ài)吃飯，身體健康會(huì)大受影響，更需要吃海參來(lái)增強(qiáng)人的適應(yīng)能力。

   夏季食用海參進(jìn)補(bǔ),有利于人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收貯藏,能增加生命能量的儲(chǔ)備,可增強(qiáng)機(jī)體的體質(zhì)。加上夏季最新鮮的春參基本上市，春季的海參肉質(zhì)的感覺(jué)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)成分充足，可以滿足人體對(duì)健康的需要，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)海參能夠提高人體的免疫力，減少各類(lèi)疾病的困擾，多進(jìn)補(bǔ)海參能夠達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效，小小海參吃出好抵抗力。

   品牌海參大課堂普及養(yǎng)生常識(shí)，專(zhuān)家教您如何吃好海參

   記者以普通消費(fèi)者的身份，受邀參加了位于蘇州平江區(qū)的宮品海參專(zhuān)賣(mài)店舉行的第三屆夏季養(yǎng)生大課堂暨海參科普講座，看看海參專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士如何講解和普及海參相關(guān)知識(shí)。課堂上海參資訊網(wǎng)列舉數(shù)據(jù)顯示：正因?yàn)橄募驹餆�，加上消費(fèi)者不注重滋補(bǔ)，導(dǎo)致很多疾病在夏季就埋下隱患，甚至直接爆發(fā)。有效在夏季打好健康基礎(chǔ)，是很有必要的，飲食專(zhuān)家還稱(chēng)：海參的銷(xiāo)量與全民的健康水平，是存在一定的比例關(guān)系的。

   針對(duì)課堂上提出的海參“儲(chǔ)存、發(fā)泡、食用”等問(wèn)題，近三成常年食用海參的市民都沒(méi)有正確的保存和發(fā)泡海參的方法。記者發(fā)現(xiàn)，此次課堂氣氛融洽，不少宮品海參邀請(qǐng)的老客戶踴躍發(fā)言。面對(duì)王阿姨提出的夏季干海參如何保存的問(wèn)題，海參資訊網(wǎng)專(zhuān)家指出：干制的海參產(chǎn)品是不需要放在冰箱或陰暗的儲(chǔ)物柜內(nèi)的。夏季多雨，過(guò)潮的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致干海參吸收水分，滋生細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)，真正的淡干海參是只需要放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下即可。只有劣質(zhì)海參或者糖干海參，常溫下才會(huì)變質(zhì)，商家才會(huì)提示放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。通常發(fā)霉變質(zhì)長(zhǎng)毛的海參，表面已經(jīng)滋生了大量細(xì)菌，蛋白質(zhì)可能已經(jīng)變質(zhì)，這樣的海參建議不要食用，可能會(huì)影響身體健康。

   有通風(fēng)病史的龔先生提出：經(jīng)常吃海參，有沒(méi)有需要注意什么禁忌的。海參資訊網(wǎng)專(zhuān)家這么解釋?zhuān)?/font>海產(chǎn)品過(guò)敏者禁食海參，身體處于炎癥期禁食海參。脾胃濕熱、咳嗽痰多、舌苔厚膩、禁食海參;腹瀉、便溏、感冒期間慎食海參。肝病患者少食(每日蛋白質(zhì)攝入50100克)海參，忌與甘草成份的食物或藥物同服海參，忌與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海參，痛風(fēng)病患者、嬰幼兒忌食海參，脾胃極度虛弱者慎食海參。

   這次宮品海參和海參資訊網(wǎng)在蘇州舉行的第三屆夏季養(yǎng)生大課堂暨海參科普講座，從食用海參種類(lèi)的區(qū)分，到購(gòu)買(mǎi)海參的挑選，干海參的品質(zhì)辨別，市場(chǎng)劣質(zhì)海參的淘汰，海參的科學(xué)食用方法等等，多方面、生動(dòng)的講解受到在場(chǎng)消費(fèi)者的一致好評(píng)，記者也是受益匪淺。海參常識(shí)不容忽視，科普先行是品牌海參本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度體現(xiàn)，也是作為品牌海參邁出品質(zhì)保障的重要一步。​