最近一段時間蘇州的氣溫一直穩(wěn)定在30度之上,炎熱干燥的氣候,讓人們很少外出。躲在家里吹空調上網 看電視是人們避暑的首選。如今食補走進人們生活里,海參作為食補之王早已是眾所周知,蘇州買海參的人們越來越多,蘇州海參價格我想大多數(shù)人還是分辨不清,價格在多少才是貨真價實的海參呢,根據(jù)一些業(yè)內人士及行業(yè)專家的經驗,我們來簡單學習一下。
蘇州海參價格,首看地理位置是首要因素,海參對生長環(huán)境要求很高。我國北方產的刺參是海參中的極品,全世界的海參有2000多種,其中能食用的有40多種。威海刺參屬于海參的其中一種,主產渤海灣一帶,中國能食用的有20多種,在中國威海的營養(yǎng)價值較高,由于刺參的身體樣貌外部長著刺狀外部結構,所以又稱之為“刺參”,中國較好的海參是北方刺參,北方刺參又由于產地不同有大連海參(即遼參)和山東海參(即魯參)之分,兩種海參營養(yǎng)價值和外觀都是一樣的,海參肉質肥質,口感有韌性。干海參,參體長4CM左右,經水發(fā)后,可以達到原干參的2-3倍(長度),體積5-6倍。
現(xiàn)在購買海參的人們越來越多,海參產品也越來越多,五花八門。蘇州海參價格在多少才是貨真價實的海參呢,根據(jù)一些業(yè)內人士及行業(yè)專家的經驗,宮品海參蘇州市場部吳經理這樣告訴小編:目前較好的海參加工方法是“淡干”,即鮮海參干化過程中不添加任何東西。但“淡干”海參個頭較小、重量很輕。
關于蘇州海參價格,從原產地開始計算:年鮮活海參從大連到山東出池的價格是90-150元左右(比市場上批發(fā)的還便宜,直接捕撈上來的),加工一斤純單干的海參(無鹽無糖原干),需要35-37斤鮮活海參,這樣一斤純單干的海參價格就是35*90=3150元+400元的加工費+300-500元的批發(fā)商、經銷商的利潤=4500元。據(jù)介紹,底播海參采取放養(yǎng)方式,一般3年左右才能捕撈,受自然條件影響較大,但海水養(yǎng)殖參靠吸收海洋生物為生,營養(yǎng)價值高,市民家用和大型加工企業(yè)多選用此類海參,客戶較為穩(wěn)定。