如今，養(yǎng)生滋補的需求不斷增加，滋補品行業(yè)迎來新的發(fā)展。如燕窩、從草、海參等頗受養(yǎng)生人士的歡迎。就拿海參行業(yè)來說，目前消費者對海參知識了解匱乏，再加上海參市場魚龍混雜，導致消費者辨識海參真假好壞能力欠缺，這就給一些商販謀取不法利益創(chuàng)造了機會。

　　低價海參藏貓膩，購買海參需謹慎

　　“低價的海參，一般是通過各種加工手段來降低海參的成本，以低品質、低價格的手段擾亂海參市場，給消費者選擇帶來不良影響，消費者在購買海參的時候很容易掉入這樣的消費陷阱。”蘇州宮品海參的負責人告訴記者。

　　通過加工手段來降低海參成本的方法無非有三種：第一是加鹽烘干，這能讓海參體內鹽分超標，增加比重，同時為了掩蓋表面的表色，還會給海參上墨變色;第二種是加糖，加糖一是為了讓海參顏色好看，二是為了增重。加了糖的海參顏色好看，烏黑發(fā)亮，很具有迷惑性;第三種最可怕，食用一些有害的化工原料和添加物發(fā)制海參，如火堿、福爾馬林等，這種加工方式常用于即食海參。

　　這些非法加工方式，雖然把海參價格降低了，但加工的時候基本破壞了海參的營養(yǎng)結構，也起不到滋補作用，消費者在購買海參的時候必須謹慎。

　　海參消費更理性，消費者更看重性價比

　　隨著消費者對海參了解的加深，再加上各大海參品牌的積極宣傳，知道品質好的淡干海參價格相對較高，大多數消費者也是認可和接受的。

　　在這種情況下，便宜的海參價格不再是消費者購買海參的決定因素，而在于商家提供的海參價格和質量是否能滿足自己心理多方面的要求，也就是我們所說的性價比。

　　以知名“威海刺參”品牌——宮品海參為例，宮品海參專注海參行業(yè)26年，先后通過國家農業(yè)部威海野生刺參地理標志授權、無公害認證、綠色食品認證和有機食品認證等四大“權威認證”。宮品海參的銷售渠道更是打破傳統(tǒng)的加盟代理模式，而是線上網購平臺和咸鮮直營店的模式，使海參價格統(tǒng)一透明，中間省去中間商環(huán)節(jié)，節(jié)約的成本讓利給消費者，自然而然為消費者節(jié)省海參購買支出，同等質量的海參價格遠低于其他品牌，正是消費者性價比的選擇。​