所謂“即食海參”：就是是通過工藝斷開海參復(fù)雜的分子鏈，并將海參重要活性營養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。即食海參是目前市蘇州海參市場上最省事，最簡單方便的食用海參選擇，它既避免了家庭用戶泡發(fā)干海參而導(dǎo)致營養(yǎng)流失的現(xiàn)象，又降低了人們泡發(fā)干海參時(shí)造成的極大浪費(fèi)。那么即食海參的營養(yǎng)體現(xiàn)在哪里呢?

   為進(jìn)一步了解情況，我們采訪了宮品海參蘇州直營店的負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人從以下幾方面給我們作了詳細(xì)的介紹。

   首先，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，即食海參營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有50多種對人體生理活動(dòng)有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量極高，含有18種氨基酸、�；撬�、硫酸軟骨素、刺參黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、B2等多種維生素。

   其次，從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是性生活質(zhì)量降低的問題，而且其他器官會(huì)相應(yīng)枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補(bǔ)腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強(qiáng)健，各器官經(jīng)絡(luò)都會(huì)相應(yīng)強(qiáng)健，最終人體會(huì)更加健康，抵抗疾病的能力大大增強(qiáng)。

   接著，從西醫(yī)角度講，即食海參能有眾多功能是因?yàn)樾迯?fù)和增強(qiáng)人體免疫力。將海參的各項(xiàng)成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因?yàn)楹�參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強(qiáng)，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

   最后，就是海參的修復(fù)再生功能，如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無不體現(xiàn)海參的強(qiáng)大修復(fù)再生特征；治傷抗炎、護(hù)肝保血管，海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補(bǔ)藥品等等。相信大家應(yīng)該對海參的營養(yǎng)價(jià)值與作用有了一個(gè)系統(tǒng)的了解了吧。​