海參市場虛假廣告和虛假宣傳很嚴(yán)重,那么讓大家了解一下海參養(yǎng)殖現(xiàn)狀,只有這樣才能更清晰看待市場,以免上當(dāng)受騙。目前國內(nèi)海參基本上都是養(yǎng)殖參,為什么這么說?不管養(yǎng)殖海參、底播海參,都是人工育苗和培育的!!就算是天然生長的野生海參,也是和人工底播海參夾雜在一起生長,就連養(yǎng)殖人也很難分辨,所以說市面上真真正正野生海參基本沒有,就算有價(jià)格高的離譜,普通消費(fèi)者根本不用考慮了。
提到海參養(yǎng)殖就順便說下養(yǎng)殖周期。市場上海參年份大部分在1-3年左右,像大棚養(yǎng)殖與北參南養(yǎng)方式養(yǎng)殖的海參其周期更短僅有幾個(gè)月,沿海圈養(yǎng)等養(yǎng)殖方式需要2年,周期最長的底播野生養(yǎng)殖其成熟周期一般在3年?偟膩碚f海參的年限越長個(gè)頭越大,但是由于個(gè)體的差異,同年限的海參的大小也不盡相同,差異也會較大。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)海參的平均壽命在10年左右,死后會自溶于大海里,所以莫被商家的夸大宣傳所騙.
所謂的底播野生就是在自然海域播撒海參苗使其自然生長,生長過程中不進(jìn)行人工干預(yù),有的地方也叫海區(qū)參。
海參養(yǎng)殖有很多種,這里介紹幾種常見的形式:
蝦池養(yǎng)殖:很多養(yǎng)殖人覺得養(yǎng)海參比養(yǎng)蝦更有利潤,所以把蝦池進(jìn)行改造成養(yǎng)參池,在海邊找個(gè)空地挖掘一個(gè)池塘,在池塘底部進(jìn)行防水處理,再在池塘內(nèi)投放石頭、瓦礫等作為人工礁石后進(jìn)行養(yǎng)殖。
大棚養(yǎng)殖:就是在室內(nèi)修建養(yǎng)殖池進(jìn)行養(yǎng)殖,這樣的池子可以很好的控制室內(nèi)溫度、水溫,喂養(yǎng)都很方便,所以生長周期更短一些。
北參南養(yǎng):福建海參生長速度快,周期短,可有效降低成本,但是福建海參刺沒有北方參品相好,所以就產(chǎn)生了北參南養(yǎng)的方法。福建是進(jìn)來幾年發(fā)展最快的海參養(yǎng)殖基地,而且成本更低,
海參價(jià)格更便宜,目前福建養(yǎng)殖規(guī)模有超過北方的趨勢。