水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的問(wèn)題

1、種質(zhì)退化

2、環(huán)境污染及養(yǎng)殖自身污染

3、營(yíng)養(yǎng)需求不能完全滿足

4、缺少有效的病害控制技術(shù)

5、導(dǎo)致病害頻發(fā)，生長(zhǎng)延緩，品質(zhì)降低，產(chǎn)

6、量與效益大幅度下降。同時(shí)帶來(lái)的水產(chǎn)品

7、安全性問(wèn)題引起關(guān)注

池塘污染的本質(zhì)

1、目前，養(yǎng)殖水質(zhì)污染較為嚴(yán)重的指標(biāo)是氨氮和亞硝酸鹽含量過(guò)高、PH值不適、化學(xué)耗氧量（COD）過(guò)高、溶解氧含量過(guò)低

2、在水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，尤其是高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)中，殘餌、糞便及動(dòng)植物尸體等有機(jī)污染物沉積量較大，外加藥物殘留和外源污染物過(guò)多等。這些有機(jī)物在厭氧微生物的分解作用下產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，如氨態(tài)氮、亞硝酸、硫化氫等，直接危害水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物。輕度污染可導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物的生活不適、生長(zhǎng)緩慢、飼料系數(shù)升高等一系列問(wèn)題；嚴(yán)重污染

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的影響

1、養(yǎng)殖方式

2、養(yǎng)殖環(huán)境

3、養(yǎng)殖生物病害

4、飼料營(yíng)養(yǎng)

光合作用

綠色植物的光合作用是水體內(nèi)自養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程的主要部分。養(yǎng)生物是借助太陽(yáng)能合成有機(jī)質(zhì)的，光合作用的全過(guò)程并不是都需要光，而是需光的光反應(yīng)和不需光的暗反應(yīng)兩個(gè)不可分割過(guò)程的綜合。

1、           光反應(yīng)的第一步是葉綠素吸收光能使水分解：

 H2O → (H) + (OH)?

 兩個(gè)OH-再形成H2O并放出O2?

 2(OH) → H2O2 → H2O + 1/2 O2

2、光分解時(shí)分離出來(lái)的氫原子(H)經(jīng)過(guò)一段復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，和二氧化碳形成碳水化合物。這段過(guò)程不需要光，為暗反應(yīng)。

3、整個(gè)光合作用的方程式表示如下：

 6CO2 + 6H2O + 2 826kJ＝C6H12O6 + 6O2

 (二氧化碳) (水) (光能) (葡萄糖) (氧)

4、藻類的其他色素也能吸收光能，但吸收的能量必須傳遞給葉綠素才起作用，因?yàn)橹挥腥~綠素能進(jìn)行水的光分解作用。

5、在光合過(guò)程中光反應(yīng)和暗反應(yīng)交替進(jìn)行，光反應(yīng)階段約經(jīng)

10-5s，暗反應(yīng)經(jīng)歷時(shí)間就慢得多，約為光反應(yīng)的10 000倍。

6、 光合作用中所形成的葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為難溶性的高分子糖類、脂肪和其他貯藏物質(zhì)。如果只考慮到有機(jī)質(zhì)成分中碳、氫、氧、氮、磷五種最主要的元素，就可以用下列近似方程式表示：

214CH2O + 16NH3 + HPO4

2- + 107.5O2 →C106H263O110N16P +

108CO2+107H2O

7、在靜水水體中一些具葉綠素的細(xì)菌(光合細(xì)菌)能夠利用光

能使二氧化碳和硫化氫合成葡萄糖，這種光合作用的方程式如

下：

6CO2 + 12H2S+（光能）= C6H12O6 + 12S +6H2O

8、 例如某些紅色硫細(xì)菌在湖泊和池塘中都很常見，當(dāng)水體中缺

氧但有光線透入時(shí)，它們可以利用硫化氫而大量繁殖起來(lái)，使

水面呈鮮紅色。

養(yǎng)魚要有充足水源及符合淡水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì)

1、平常養(yǎng)魚用水應(yīng)為PH值6.5--8.5(最好是7-8)

2、溶氧量16小時(shí)以上大于5毫克/升,其余時(shí)間大于3毫克/升

3、氨氮小于0.2毫克/升

4、亞硝酸鹽小于0.1毫克/升

5、 硫化氫小于0.2毫克/升

6、透明度在25-40厘米，乃至為35-60厘米，

7、不含有毒有害物質(zhì)

水體氨氮嚴(yán)重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)

PH值      氨氮      亞硝酸

 

水質(zhì)惡化的危害

1、飼料消化率下降

2、生長(zhǎng)速度降低

3、發(fā)病率高：鰓病、肝膽病、暴發(fā)性魚病、

4、皮膚潰爛病、浮頭及泛池

5、品質(zhì)差，影響消費(fèi)者的食欲

6、不耐運(yùn)輸

 

亞硝酸超標(biāo)的主要危害

1、 通過(guò)魚蝦的呼吸作用由鰓絲進(jìn)入血液，可使正常的血紅蛋白氧化成高價(jià)鐵血紅蛋白，失去與氧結(jié)合的能力而表現(xiàn)出血液呈褐色，導(dǎo)致魚蝦缺氧，甚至窒息死亡，故也稱：褐血病、瘀血病;對(duì)于輕度中毒癥，當(dāng)水種亞硝酸濃度下降后是可治愈的，而對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間亞硝酸中毒的魚類，會(huì)導(dǎo)致其紅細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)變性而產(chǎn)生還原機(jī)制的障礙，從而發(fā)生核濃縮和核破壞，進(jìn)而細(xì)胞膜破裂受損導(dǎo)致溶血。

2、結(jié)果是：厭食；游動(dòng)緩慢，觸動(dòng)時(shí)反應(yīng)遲鈍，呼吸急速，經(jīng)常上水面呼吸，體色變深，鰓絲呈暗紅色，鰓組織壞死

3、 亞硝酸超標(biāo)：伴隨暴發(fā)性魚病的發(fā)生及魚常時(shí)間生、長(zhǎng)性能差，生理性缺氧，不耐運(yùn)輸且出現(xiàn)鰓部出血，類似飼料中添加喹乙醇的癥狀

4、 處理方法：清整池塘、降飼料檔次和投喂量，調(diào)節(jié)

水質(zhì)(益富源水產(chǎn)專用菌種：芽孢菌、解磷菌、光合細(xì)菌、硝化菌、反硝化菌、單孢藻類等）

氨氮超標(biāo)的主要危害PH值超標(biāo)

1、氨氮超標(biāo)的原因：池底老化，放養(yǎng)密度過(guò)高，超量投餌或檔次過(guò)高，排污不徹底或水源污染，不科學(xué)施用氮肥

2、通過(guò)鰓入體內(nèi)，當(dāng)其在血液中濃度升高時(shí)，pH值也會(huì)提高，魚體內(nèi)多種酶活性受阻，血液輸氧能力降低，破壞鰓上皮組織使氧氣和廢物的交換受阻而窒息；同時(shí)氨能干擾腦組織的能量代謝，影響腦組織的正常功能，氨對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有極強(qiáng)的毒性。結(jié)果是：

2.1、機(jī)能亢進(jìn)、驚厥、喪失平衡能力、昏睡甚至昏迷，慢性中毒出現(xiàn)亞致死性生長(zhǎng)量減慢，或免疫應(yīng)答能力降低，容易感染其它疾病，鰓受損，氧氣運(yùn)輸能力差；

2.2、急性中毒發(fā)生浮頭、肌肉痙攣、眼球出現(xiàn)回轉(zhuǎn)反射障礙，甚至出現(xiàn)異常旋轉(zhuǎn)游泳癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致窒息死亡；3、亞急性或慢性中毒表現(xiàn)為體色改變，食欲不振，投餌率下降，游動(dòng)無(wú)力，或浮頭有缺氧癥狀，鰓上粘液分泌亢進(jìn)，隨后出現(xiàn)粘液分泌減少，上皮細(xì)胞肥大、增生，進(jìn)而出現(xiàn)壞死現(xiàn)象，肝、脾、腎等出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性細(xì)胞腫脹、出血和炎癥

3、治療：同“亞硝酸”，關(guān)鍵：清整池塘及控制投喂量和投喂檔次

【產(chǎn)品名稱】益富源水產(chǎn)專用菌液
【主要成分】光合細(xì)菌、乳酸菌、雙岐菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等多種酵素菌
【產(chǎn)品性狀】本品為黃褐色酸甜味液體 (原體為粉末狀）       
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】Q/TY004-2005
【批準(zhǔn)文號(hào)】 (2006)微檢字190號(hào)

[功能作用]                
1、本品在EM益生菌的基礎(chǔ)上進(jìn)行科技改良，用大自然中精選的數(shù)十種有益微生物為菌種，經(jīng)特殊發(fā)酵工藝精制而成，富含水生動(dòng)物生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、具有促進(jìn)消化和吸收，提高抵抗能力，縮短生長(zhǎng)周期，提高產(chǎn)量。
3、經(jīng)常使用本品能有效改良水質(zhì)、促進(jìn)殘餌及其它飄浮有機(jī)物的分解、降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，增加水中溶解氧，促進(jìn)水體中有益浮游生物的生長(zhǎng)。
4、益富源水產(chǎn)菌液主要調(diào)整養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，提高水中溶氧量，促進(jìn)養(yǎng)殖系統(tǒng)中的正常菌群和有益藻類活化生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡。
5、在使用消毒劑和抗生素藥物后使用本產(chǎn)品，還可重新調(diào)整受破壞的水體環(huán)境，避免水生動(dòng)物用藥不適。
[適用范圍]
所有水產(chǎn)養(yǎng)殖、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖均適用(包括淡水養(yǎng)殖、海產(chǎn)養(yǎng)殖)。
[用法用量]（此做法僅作為參考，可以根據(jù)自己實(shí)際情況來(lái)靈活制作）
1、池塘養(yǎng)殖，放苗或水花前3-4天每畝用2000ml全池潑灑，放苗或水花時(shí)，用1公斤益富源菌液兌水300公斤，浸泡15分鐘，每畝潑灑2公斤,以后每隔15-20天噴灑一次，每畝用2公斤潑灑。
2、水庫(kù)使用，每畝按2-3公斤稀釋使用一次，每15天使用一次，最好配合使用有機(jī)復(fù)合肥，這樣效果更佳。
3、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖（甲魚、蝦、鰻魚、桂魚、各種熱帶魚等）
（1）環(huán)境處理：放水前一周，用100倍菌液代替石灰均勻噴灑凈化環(huán)境。放養(yǎng)前3天，用為20萬(wàn)分之一的菌液稀釋液潑灑水面，放養(yǎng)后每15天噴灑一次，水質(zhì)較差的地方應(yīng)加大濃度，并縮短潑灑間隔時(shí)間。
（2）調(diào)節(jié)水質(zhì)：在每次換水后潑灑菌液稀釋液（濃度為20萬(wàn)分之一），可潑在增氧機(jī)旁或進(jìn)水口，通過(guò)機(jī)器和水流作用擴(kuò)散有益微生物，以利最短時(shí)間分解有害物質(zhì)，盡快穩(wěn)定水質(zhì)。蝦類、甲魚等養(yǎng)殖品種每月潑灑稀釋液2-3次，發(fā)病季節(jié)適當(dāng)增加用量。