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荊州市雷嶺泥鰍繁育技術(shù)培訓

四月初，長江流域的江漢地區(qū)，自然氣溫以達到20度以上，池塘水溫以達到18度，每年例行的泥鰍人工孵化培育工作即將開始，現(xiàn)就泥鰍孵化培育的全部環(huán)節(jié)及主要細節(jié)做如下說明。

一、 親鰍（種鰍）的強化培養(yǎng)

在池中水草開始萌芽時即開始培養(yǎng)親鰍。

1、在晴好天氣，排出部分池中老水，灌進適量清凈水，保持水深40公分左右。

2、這樣持續(xù)一周至半月，即開始投喂營養(yǎng)飼料（一定用40%以上蛋白）。在上午和傍晚各投喂一次，投喂量不宜過多。其目的主要是加強親鰍體質(zhì)培養(yǎng)，促進親鰍性腺發(fā)育，催促雌鰍魚卵成熟。如果喂料過多，會導致親鰍脂肪過多，影響懷卵量及產(chǎn)卵量。

二、起捕親鰍（種鰍）

起捕種鰍與捕撈成品鰍要求更嚴格，捕撈工具不能破損，網(wǎng)眼不能過大，種鰍在捕撈器具里的時間不能長（一個小時就該收捕一次），以免傷害種鰍。起捕的種鰍要帶水上岸及搬運，搬運時盡量控制劇烈運動或長途運輸。

三、 親鰍雌雄分池

1、 雌雄種鰍的分辨識別

**一看親鰍前鰭前端形狀，雌鰍鰭型呈扇形，鰭的頂端是圓的，而雄鰍頂端呈尖形。

**二摸親鰍腹背（生殖器）前端背部兩側(cè)有一條兩公分左右長的鼓起的精囊，憑手指觸摸可感覺與背部不一樣平。

2、 如有必要還可分出青鰍和黃板鰍（青鰍黃板鰍的品質(zhì)、產(chǎn)卵量、生長周期都有一定的區(qū)別）

3、 挑選出懷卵量大卵成熟的雌鰍，剔除不成熟的雌鰍。

4、 對種鰍進行消毒殺蟲。用————————————對親鰍殺菌消毒。卵粒成熟品質(zhì)好的雌鰍————————————————————————————

5、 將雌雄親鰍分別暫養(yǎng)在兩個提前消毒好的池子或網(wǎng)箱中，以備催產(chǎn)。

四、 對育苗池塘提前清塘除害殺菌消毒，并培肥水質(zhì)。

清塘前如果池中水位過深可先排出部分水源，再用殺蟲藥（如滅掃利）殺滅水中害蟲雜魚青蛙蝌蚪等，兩天后再用消毒殺菌藥劑（最好用生物藥劑）對池水進行消毒殺菌，同時生物藥劑也可以培養(yǎng)出有益的微生物供鰍苗食用。

在清塘殺菌之后，可對池水進行培肥工作，將腐熟發(fā)酵好的畜禽糞便以每畝300——500斤的比例全池潑灑，以培養(yǎng)池水中的有機肥。池水水溫在24度左右時一周后輪蟲生長達到高峰。實際操作時計算好水花投放時間和輪蟲生長高峰時期保持一致。如果是水泥池農(nóng)家肥可裝置在麻袋中培肥。在對有機肥堆漚發(fā)酵時，將鈣鎂磷肥與畜禽糞以1:10的比例堆漚20天左右，過磷酸鈣與有機肥混合使用，基肥占全年施用量的70——80%,（以每畝1000公斤為宜），追肥量占20——30%（以每畝500公斤為宜），如果培育鰍苗，施用農(nóng)家糞要酌情減半。過磷酸鈣不能與生石灰混合施用，以免引起化學反應，降低肥效。牛羊馬糞便偏酸性更適合魚類（泥鰍）生長發(fā)酵時不用添加配料或者添加適量EM菌、光合菌。豬糞偏堿性，發(fā)酵時可添加適量的乳酸菌（或白醋）。若用桑蠶糞做追肥，一定要發(fā)酵徹底再使用，因為蠶桑糞中的尿酸鹽對泥鰍有害，豬糞發(fā)酵時要添加適量乳酸菌或白醋。如用雞鴨糞做基肥或追肥，可將粒粒氧顆�；騺喯跛賰襞c雞鴨糞混合發(fā)酵再使用，以降解亞硝酸鹽含量。所有的家禽糞便發(fā)酵時都可以加入適量的復合肥。

（或在水花出苗前二天開始培育苗池水質(zhì)————————————————————————————————————）

五、 孵化催產(chǎn)育苗用水的要求及標準

孵化催產(chǎn)用水一定要用純凈無污染的河水、庫水、或流動的泉水、地下井水（需要太陽日曬增氧），水源要保證無任何雜魚害蟲的原生物，否則將對水花鰍苗產(chǎn)生隱患。

六、 各種孵化設施的說明及優(yōu)勢

傳統(tǒng)的水泥池環(huán)道孵化池結(jié)構(gòu)復雜，廢料費工，建造難度大，普通養(yǎng)殖戶建造起來較為困難，且收集水花不方便；

鋼構(gòu)或塑料的孵化設施要么容量太小，操作不便，不夠?qū)嵱茫灰�么造價太高，投資太大；

靜水孵化不用循環(huán)水設施，只需制作孵化框，但清洗孵化框需要花費大量時間。

本基地的現(xiàn)有孵化設施————————————————————————————————————————————————

七、 催產(chǎn)打針

準備藥劑：

格林氏液________________________________；生理鹽-----------------------------------；催產(chǎn)劑-----------------------------------------------；注射液---------------------------------------；麻醉劑----------------------------------------------------

準備用具：

注射器——————————————————————————————————

研缽————————————————————————————————————

量筒————————————————————————————————————

毛刷或粗鵝毛—————————————————————————————————

毛巾或紗布——————————————————————————————————

其它—————————————————————————————————————

打針催產(chǎn)

催促發(fā)情

親鰍受精

排卵隔離

鰍卵孵化

水花出殼

清理空殼廢卵

八、 各種催產(chǎn)方式的優(yōu)勢和不足：

自然繁殖：在繁殖季節(jié)，將天然水域中捕獲到的性腺成熟的泥鰍，集中于繁殖用的場地，讓其自然產(chǎn)卵孵化。水深15公分，微流水為好。魚巢用柳樹根、棕樹皮、水浮蓮，雌雄比例1:2，水溫穩(wěn)定在18度以上。這種方式的不足是不能人為大量收集苗種，不能形成規(guī)模，不能形成批次。

半人工繁殖：人為打催產(chǎn)針促使親鰍發(fā)情，親鰍自行排卵受精，鰍卵孵化出殼。這種方式的優(yōu)點是卵粒出殼率高，鰍苗成活率高。

全人工繁殖：人為打催產(chǎn)針，人為擠出鰍卵，人為取出精子，人工受精，促使鰍苗出殼，孵出水花。這種方式種鰍死亡率大，鰍卵多但孵化就成活率相應不高。

九、 幼苗培育

為保險起見，投放水花時可先對培育池進行試水，用臉盆將水花放置于培育池的池水中，觀察兩個小時沒有異常情況即可投放水花。投放六小時后開始投喂。餌料以熟豆?jié){或熟蛋黃為宜。鰍苗下池應選擇在晴天上午8——10時或下午3——5時為妥，放養(yǎng)時須注意孵化設施、盛苗容器的水溫與育苗池水溫的溫差，一般不超過3度，如溫差太大，應待水溫調(diào)整到接近時方能放苗，鰍苗應在育苗池背風向陽處放養(yǎng)，放養(yǎng)時將盛裝容器傾斜于水中，輕輕撥動池水，讓鰍苗緩緩地從容器中自然游人池中，再慢慢地將向后向上倒提出水面。鰍苗的放養(yǎng)密度，應按照季節(jié)、水質(zhì)、水源、餌料、魚池狀況及飼養(yǎng)水平等諸方面條件靈活掌握。每平米可放苗1500__2000尾。

剛投下的水花一般都聚集于池壁四周，投喂食物以潑灑在四周為宜，以后則全池潑灑。投喂餌料主要有熟豆?jié){、熟蛋黃、水蚯蚓（磨成漿）、配合飼料（磨成粉）

池中的水質(zhì)：ph值是水質(zhì)的重要指標。Ph值過高或過低對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物都有直接危害，甚至致死。Ph低于6.5可使魚蝦血液的ph值下降，削弱其載氧能力，造成生理缺氧癥，盡管水中不缺氧，但仍可使魚浮頭。Ph值過高的水會腐蝕魚鰓組織，引起魚蝦大批死亡。Ph值在6.5——7.5之間時適宜魚蝦生存生長。保持勤注水勤換水，既保證水質(zhì)清新活爽，又保證池中水質(zhì)營養(yǎng)不至于流失。

當ph值大于8.0時，就要換水或注人新水，ph值小于6.5時，按每畝5克小蘇打全池潑灑，或加注新水。

池中的溶氧：水體溶氧量是影響?zhàn)B殖水產(chǎn)品生長和成活率的重要因素。當水中溶氧達4.5毫克/升以上時，餌料系數(shù)達到最佳值。泥鰍比一般魚類更耐低氧，但苗期對水體溶氧要求較高，一般應保持在5——8毫克/升，成鰍應保持在3毫克/升以上。在一般情況下保持微流水狀況，在氣壓高、高溫、天氣聚變等水中易于缺氧時，加注清新活水或在水中增氧。水中溶氧過高會引起魚類氣泡病，但水溫過高，養(yǎng)殖密度過大、水中有機質(zhì)超標，會導致大量氧化消耗氧氣，都會使水體中的溶氧降低。通過適當降低放養(yǎng)密度，平時多注新水，或增氧，或使用微生物制劑（如光合細菌等）等措施是水產(chǎn)養(yǎng)殖浮頭或泛池的最根本解決辦法。，

池水的水溫：用尼龍布搭棚遮風擋雨或遮陰避陽，防止太陽直射光照，避免水溫變化過大。在育苗池中，隨著鰍苗個體的增大，逐步加深池水深度，以增大苗池的容積，池水深度由開始30公分逐步加深到40——50公分。

十、 天然餌料的培養(yǎng)

在天然或養(yǎng)殖狀態(tài)下，泥鰍的生長速度均取決與食物的數(shù)量和質(zhì)量，天然餌料的欠豐是漁業(yè)生產(chǎn)率高低的重要條件，我國池塘養(yǎng)魚的一大特色就是利用池塘施肥，培育池塘浮游生物、有益微生物、底犧生物，來為泥鰍苗種成體提供營養(yǎng)豐富的數(shù)量充足的價廉物美的天然餌料。

天然餌料的培育、

輪蟲

十一、 泥鰍飼料的種類及來源

廣泛收集農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料，也可專門培育活餌料或配制全價飼料。

泥鰍食性較雜，飼料來源廣泛，除了運用施肥培養(yǎng)水質(zhì)，還可以——

泥鰍飼料從類型上分天然餌料和人工飼料兩大類，人工飼料是通過人工勞動取得的飼料的通稱，包括植物性飼料、動物性飼料和配合飼料三類。

植物性飼料：麥粉、玉米粉、米糠、豆渣、秸稈等

動物性飼料：浮游動物（原生動物、枝角類、墝足類、輪蟲等）

活體餌料（蚯蚓、蠶蛹、黃粉蟲、蠅蛆、螺蚌、魚蝦）

動物下腳料（豬肝、牛肺等）

十二、 鰍苗的一般病患

泥鰍苗生長期間常見病患：

氣泡�。忽q苗階段由于水體中一些氣體過于飽和，或水質(zhì)過肥，形成小氣泡附著在池底或池壁，鰍苗誤吞后而致病。癥狀：鰍苗腸內(nèi)有發(fā)亮氣泡，體表和鰭條上布滿氣泡，使魚體漂浮水面，不能自由活動而死亡。防治方法：發(fā)現(xiàn)鰍苗氣泡病用每畝5公斤食鹽兌水全池潑灑，或加量注入新水，（要充分暴曬），不能使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥。

腸炎�。翰■q肛門紅腫，有黃色粘液溢出，腸內(nèi)無食物，腸壁充血呈紅色，嚴重時呈紫紅色。病鰍常離群獨游，動作遲緩呆滯，體表無光澤，不吃食，最后沉入水底死亡。

防治方法：不要喂腐敗變質(zhì)的飼料，保持水質(zhì)清新。每公斤飼料添加鱔寶腸炎靈2克和維生素c2克，連續(xù)使用3——5天。

車輪蟲病

寄生于鰓部和體表，攝食量減少，離群獨游，嚴重時蟲體密布。如不及時治療會引起鰍苗死亡。該病流行于5——8月。

預防是用生石灰清塘。治療方法是用0.7ppm硫酸銅和硫酸亞鐵（5:2）合劑全池潑灑�；蛴�30ppm甲醛溶液全池潑灑。

十三、 鰍苗天敵的防御

泥鰍生長在不同的季節(jié)不同的時期有不同的天敵。

清明前后青蛙以開始出洞覓食，如果有年前秋孵的鰍苗，或當年早期孵化水花鰍苗，一定要防范早起青蛙的捕食。

對于池中的雜魚在鰍苗下池前拉網(wǎng)一至兩次，清除雜魚。

對于年前蜻蜓產(chǎn)下的卵或年前、清明后出殼的蜻蜓幼蟲在清塘蜻蜓時就要用生石灰（或滅掃利）予以殺滅。并趕在蜻蜓出來產(chǎn)卵前將鰍苗培育長大，錯過被蜻蜓幼蟲侵食的機會，對當年的蜻蜓如果正趕上鰍苗培育期與蜻蜓產(chǎn)卵期同步，那必須要用紗網(wǎng)罩住培育池，杜絕蜻蜓在池中產(chǎn)卵（蜻蜓點水），這個罩網(wǎng)同時也可以防鳥。對鳥的防御還可以用廢舊的光碟或熒光反光玻璃片置放在池子的不同位置，利用太陽光照反光可以有效照射飛鳥，或用鞭炮恐嚇飛鳥。

對水中的水蜈蚣，在夜晚用誘光燈誘捕（距水面20公分吊一個燈泡，在燈下水面放置廢棄的機油，可以套捕水蜈蚣）；用硫磺粉在池邊灑一圈，可以防止水蛇的入侵。

十四、 各齡段鰍苗的轉(zhuǎn)池與分養(yǎng)

在培育池中經(jīng)過一個月的飼養(yǎng)鰍苗以長到3——4公分，經(jīng)實踐這種規(guī)格的鰍苗在方法得當?shù)那疤嵯�，�?jīng)過轉(zhuǎn)池或10多小時的運輸，鰍苗的成活率還是很高的。

在轉(zhuǎn)池前應停止投喂1——2天，在停食前一天的投料中加入鱔寶金維他或者多種維生素，以增強鰍苗的抗應激能力。

原地轉(zhuǎn)池，可以將鰍苗撈起，用塑料桶等容器只裝半桶，不可使用編織袋裝運，以免過度擠壓引起鰍苗死傷。就地轉(zhuǎn)運宜選擇晴朗無風的天氣進行，陰雨天、突然降溫天氣不要轉(zhuǎn)運鰍苗。

十五、商品鰍苗的起捕和運輸

鰍苗在運輸前需先拉網(wǎng)鍛煉1-2次，運前一天停止投喂餌料，轉(zhuǎn)運前將苗種集中于網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)2——3小時，使其排出體內(nèi)糞便，以利于提高運輸成活率。在運輸前最好喂一次咸鴨蛋黃，（將煮熟的咸鴨蛋黃用紗布包好放入盛水的臉盆中，過濾掉其渣，然后把蛋黃汁均勻灑在裝鰍的容器中，每10萬尾鰍苗喂一個蛋黃。喂食2小時后換上新水即可起運。

長途運輸鰍苗應根據(jù)天氣情況靈活掌握轉(zhuǎn)運方法，容器工具一般使用泡沫箱、竹筐（加塑料薄膜）或?qū)Ｓ眠\苗水箱，容器裝運深度不超過40公分，在容器中先裝入容器深度三分之一的清水，在倒入鰍苗，并撈起容器中表面的浮沫，再往容器中滴入幾滴食用油，防止運輸途中產(chǎn)生大量泡沫導致泥鰍缺氧死亡。運輸途中10——20小時換一次水，或在容器中放置多層包裹的冰塊，以降低運輸途中的溫度。如果裝苗容器較大（灌裝水車或運苗水罐）可在容器中放置少量水草，以減緩魚苗的相互撞擊，并可增加運輸途中溶氧。