下面我們就來看一下，如何利用蟹八件來吃大閘蟹。利用蟹八，你可以用更輕松的方式來品嘗蟹味，也不用擔心會弄傷手指了。以下就列舉幾個工具的使用重點。

1、鍾、鐓。鍾和鐓這兩件工具要配合一起使用，主要在于敲碎蟹螯，只需輕敲外殼便能應聲而碎，接著只要除去外殼即可。

2、鏟。這個鏟其實就是一把鏟刀，主要是用來剖開蟹身，然后就可以輕易的拆出蟹肉。

3、針。若要將一只只大閘蟹的腳一一敲開，恐怕得花上許多時間，有了針的幫忙，蟹腳肉可乖乖地被頂了出來。

4、叉。可別小看這把小小的叉子，我們要把挑出蟹肉可得靠它才行。

5、匙、刮。蟹黃是秋天品蟹的重點之一，這時候便能將刮和匙派上用場了，利用刮取的方式可以將蟹黃拆出喔!

6、剪。斷蟹的腳。

美華水產-蟹八件工具介紹。